Análise da Cinética de Secagem em Camada Fina do Arroz Vermelho em Casca

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais ◽

10.15871/1517-8595/rbpa.v18nespp517-529 ◽

2016 ◽

Vol 18 (Especial) ◽

pp. 517-529

Author(s):

R.V. Sousa ◽

M.E.R.M.C. Mata ◽

M.E.M. Duarte ◽

R.D. Almeida ◽

M.E.C. Rosa