Binômio tempo e temperatura de preparações em serviço de alimentação transportada

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde ◽

10.17648/nutrivisa-vol-3-num-3-c ◽

2017 ◽

Vol 3 (3) ◽

Author(s):

Luzimeire Assis do Nascimento ◽

Carolinne Reinaldo Pontes ◽

Fabíola Silva de Sousa ◽

Michele Ribeiro de Morais ◽

Aline Antunes de Queiroz

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