KIRMIZI PANCAR UNUNUN GLUTENSİZ BİSKÜVİ ÜRETİMİNDE KULLANILMASI

Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi ◽

10.21923/jesd.922900 ◽

2021 ◽

Vol 9 (4) ◽

pp. 1166-1173

Author(s):

Fatma HAYIT ◽

Hülya GÜL ◽

Bedia ÖZER ◽

Sultan ACUN

Download Full-text