НАУКОВІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ УРОНАТНИХ ПОЛІСАХАРИДІВ У ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ

Scientific foundations of solving engineering tasks and problems ◽

10.46299/isg.2021.mono.tech.ii-484-503 ◽

2021 ◽

pp. 484-503

Author(s):

Н. Кондратюк ◽

◽

Т. Степанова

Download Full-text