ScienceGate
Advanced Search
Author Search
Journal Finder
Blog
Sign in / Sign up
ScienceGate
Search
Author Search
Journal Finder
Blog
Sign in / Sign up
YUMURTA İKAMESİ OLARAK KULLANILAN ÇİYA VE KETEN TOHUMU JELİNİN PANKEK HAMURU REOLOJİSİ VE ÜRÜN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
◽
10.15237/gida.gd21098
◽
2021
◽
Author(s):
Selen ERKOÇ
◽
İpek ÖZCAN
◽
Esra ÖZYİĞİT
◽
Seher KUMCUOĞLU
◽
Şebnem TAVMAN
Download Full-text
Sign in / Sign up
Close
Export Citation Format
Close
Share Document
Close