Avaliação Sensorial de Barras de Cereais Light Sabor Chocolate e Morango: Aplicação de Teste de Preferência

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais ◽

10.15871/1517-8595/rbpa.v18n4p467-470 ◽

2016 ◽

Vol 18 (4) ◽

pp. 467-470

Author(s):

A.A.C. Passos ◽

S.A. Lopes ◽

A.J.L. Silva ◽

R.C. Braga ◽

M.N. Damaceno