Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
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Published By Revista Brasileira De Productos Agroindustriais

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scholarly journals Influência do Tempo de Estocagem do Leite nas Caracteristicas Físico-Químicas do Iogurte Natural

2016 ◽  
Vol 18 (4) ◽  
pp. 395-403 ◽  
Author(s):  
A.L. Peixoto ◽  
M.A.P. Silva ◽  
L.C. Moura ◽  
D.G. Souza ◽  
G.R. Plácido ◽  
...  

scholarly journals Características Físico-Químicas da Carne de Sol Comercializada na Cidade de Cuiabá - MT

2016 ◽  
Vol 18 (4) ◽  
pp. 449-454
Author(s):  
S.G.O. Patias ◽  
E.C. Morais ◽  
K.S. Sigarini ◽  
P.A. Testa ◽  
É.C. Rodrigues ◽  
...  

scholarly journals Análise da Cinética de Secagem em Camada Fina do Arroz Vermelho em Casca

2016 ◽  
Vol 18 (Especial) ◽  
pp. 517-529
Author(s):  
R.V. Sousa ◽  
M.E.R.M.C. Mata ◽  
M.E.M. Duarte ◽  
R.D. Almeida ◽  
M.E.C. Rosa

scholarly journals Avaliação Sensorial de Barras de Cereais Light Sabor Chocolate e Morango: Aplicação de Teste de Preferência

2016 ◽  
Vol 18 (4) ◽  
pp. 467-470
Author(s):  
A.A.C. Passos ◽  
S.A. Lopes ◽  
A.J.L. Silva ◽  
R.C. Braga ◽  
M.N. Damaceno

scholarly journals Seasonality Study of Penaeus vannamei Shrimp Shells from Aquaculture

2016 ◽  
Vol 18 (Especial) ◽  
pp. 487-493 ◽  
Author(s):  
A.S.R.R.M. Cavalcanti ◽  
M.E.C. Rosa ◽  
C. Cavalcanti ◽  
H.M. Lisboa
Keyword(s):  
Penaeus Vannamei ◽  
Shrimp Shells

scholarly journals Secagem por Atomização do Suco da Abóbora Variedade Jacarezinho

2016 ◽  
Vol 18 (Especial) ◽  
pp. 477-486
Author(s):  
J.P.L. Ferreira ◽  
A.J.R. Barroso ◽  
A.D.F. Lins ◽  
A.P.T. Rocha ◽  
D.C. Santos ◽  
...  

scholarly journals Desenvolvimento de Iogurte Sabor Maracujá (Passiflora edulis)

2016 ◽  
Vol 18 (4) ◽  
pp. 385-393
Author(s):  
D.G. Souza ◽  
M.A.P. Silva ◽  
L.C. Moura ◽  
N.F. Vieira ◽  
Y.A.A. Martins ◽  
...  
Keyword(s):  
Passiflora Edulis

scholarly journals Influência do Teor de Água nas Propriedades Físicas dos Grãos de Arroz Vermelho em Casca

2016 ◽  
Vol 18 (Especial) ◽  
pp. 495-502 ◽  
Author(s):  
R.V. Sousa ◽  
M.E.R.M.C. Mata ◽  
M.E.M. Duarte ◽  
R.D. Almeida ◽  
M.E.C. Rosa

scholarly journals Estudo da Secagem da Semente do Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)

2016 ◽  
Vol 18 (4) ◽  
pp. 455-460
Author(s):  
P.K.S. Silva ◽  
M.P. Pereira ◽  
L.C.C. Marinho
Keyword(s):  
Theobroma Grandiflorum
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