PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BERAS UNGU TERHADAP MUTU DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BROWNIES KUKUS

Jurnal Teknologi Pangan ◽

10.33005/jtp.v15i2.2942 ◽

2021 ◽

Vol 15 (2) ◽

Author(s):

Rera Aga Salihat ◽

Dian Pramana Putra

Download Full-text