Jurnal Industri Hasil Perkebunan
Latest Publications

TOTAL DOCUMENTS

79
(FIVE YEARS 36)

H-INDEX

1
(FIVE YEARS 0)

Published By Balai Besar Industri Hasil Perkebunan

2477-0051, 1979-0023
Latest Documents Most Cited Documents Contributed Authors Related Sources Related Keywords

scholarly journals APLIKASI BUBUK (POWDER) ZAT WARNA ALAM KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao Spp) PADA PEWARNAAN KAIN KATUN

2020 ◽  
Vol 15 (2) ◽  
pp. 75
Author(s):  
Isnaini Isnaini ◽  
Guring Briegel Mandegani ◽  
Masiswo Masiswo ◽  
Agus Haerudin ◽  
Vivin Atika ◽  
...  
Keyword(s):  
Theobroma Cacao

scholarly journals STABILITAS ZAT WARNA ANTOSIANIN BIJI KAKAO PADA BERBAGAI KONDISI KOPIGMENTASI

2020 ◽  
Vol 15 (2) ◽  
pp. 94
Author(s):  
Justus Elisa Loppies ◽  
Medan Yumas ◽  
Endang Sri Rejeki ◽  
Alfrida Lullung Sampebara ◽  
Kaherunnisa Kaherunnisa

scholarly journals OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI ASAM FERULAT SECARA ALKALI DARI SERAT MESOKARP SAWIT MENGGUNAKAN METODE PERMUKAAN RESPON

2020 ◽  
Vol 15 (2) ◽  
pp. 1
Author(s):  
Sukma Budi Ariyani ◽  
Mohamad Rusdi Hidayat ◽  
Haqqifizta Ratihwulan ◽  
Agus Sri Mulyono

scholarly journals KARAKTERISTIK KANDUNGAN LEMAK DAN ASAM LEMAK COKELAT COMPOUND YANG TERBUAT DARI OLEOGEL MINYAK NABATI DAN COCOA BUTTER SUBSTITUTE DENGAN OLEOGATOR LEMAK KAKAO

2020 ◽  
Vol 15 (1) ◽  
pp. 74
Author(s):  
Dyah Wuri Asriati ◽  
Wahyuni Wahyuni ◽  
Sitti Ramlah ◽  
Andi Nur Amalia ◽  
Eky Yenita Ristanti
Keyword(s):  
Cocoa Butter ◽  
Cocoa Butter Substitute ◽  
Butter Substitute

scholarly journals PENGGUNAAN SENSOR FOTODETEKTOR UNTUK PENGUKURAN KANDUNGAN GULA DI DALAM LARUTAN NIRA TEBU

2020 ◽  
Vol 15 (1) ◽  
pp. 29
Author(s):  
Alex Taufiqurrohman Zain ◽  
Cahyaning Nur Karimah ◽  
Mochamad Irwan Nari ◽  
Anni Nuraisyah
Load More ...
Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document