Efecto del clima en animales pastoreando Cayman en el trópico muy húmedo de Costa Rica

Efecto del clima en animales pastoreando pasto Cayman en el trópico muy húmedo de Costa Rica. La respuesta animal alpastoreo se atribuye a la oferta y a la calidad de los forrajes ofrecidos durantela época seca y lluviosa. No obstante, el comportamiento animal ante las diferentes condicionesclimáticas, durante su crecimiento como:temperatura, humedad, precipitación, viento,y sus interacciones,no se hantomado en cuenta. El objetivo principal fue el estudio de un sistema de manejo de pasturas denominado“Pastoreo Racional Voisin (PRV)”tomándoseen cuentalas épocas de clima en relación alcrecimiento de los forrajes yla respuesta animal. El PRV se ha convertido en una herramienta que comprenden bien losganaderos costarricenses. Se utilizaron para las mediciones de las ganancias diarias de pesocinco grupos de machos de engorde entre octubre 2014 y diciembre 2018. El pasto Cayman(Brachiaria híbrido)mantuvo una buena cobertura, aunque de forma paulatina,algunas áreas en particulardel sistema de producción,fueron invadidas por el pasto Ratana (Ischaemumciliare) y otras arvensesde hoja ancha. La presencia de Cayman y Ratana fue diferente entre losapartos.En cuanto a los rendimientos de estos pastos en términos de Materia Seca(MS),incrementaron con los años y variaron significativamenteentre las épocas con más lluvia y la de menorlluvia (época seca);no obstante, la oferta de forraje siempre fue alta. La ganancia diariade peso(GDP) fue diferente según la época del año independientemente de la oferta de forraje, el índice de carga de calor promedio fue de 82,3 el cual se ubicó en el rango de caliente. Palabras clave: Ganancia Diaria de Peso, Pasto Cayman,PastoreoRacionalVoisin, Brahman. Keywords: Daily weight gain, Cayman Grass,Rational Voisin Grazing, Brahman

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La publicación de la revista Alcances Tecnológicos, se inició durante el año 2003 y es una de las actividades relevantes del área de transferencia de tecnología del INTA, la revista tiene

Evaluación de híbridos de tomate (Solanum lycopersicum) en condiciones de campo en Salitral de Santa Ana

Evaluación de híbridos de tomate (Solanum lycopersicum) en condiciones de campo en Salitral de Santa Ana. La investigación se estableció el 18 de setiembre del 2018 y concluyó el 13 de marzo de 2019 en Salitral de Santa Ana, a una altura de 1044 msnm y coordenadas 09°55’09’ latitud norte y 84°12’30” longitud oeste. El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento y las características poscosecha de siete híbridos de tomate (Solanum lycopersicum), los cuales fueron dispuestos en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables analizadas fueron: rendimiento, número de frutos, calibre, peso del fruto, firmeza, grados brix, pH, pérdida de peso del fruto en anaquel y daños poscosecha. Los híbridos 1507 y FDR 8565 presentaron los mejores rendimientos totales con 8,22 kg y 7,74 kg/planta, respectivamente. La mayor producción ocurrió entre los 118 a 125 días después del trasplante, obteniendo los mejores rendimientos de primera y segunda calidad, los híbridos 1507 (4,13 kg) y el 3189 (3,74 kg/planta). A los cero días después de la cosecha (0 DDC) los híbridos 1507(34,65 N) y 3189 (32,90 N) presentaron la mayor firmeza del fruto, aunque todos estaban dentro de los parámetros ideales. A los 15 DDC la firmeza de los frutos varió decrecientemente en todos los híbridos, excepto con 3189 y se clasificaron como moderadamente firmes; mientras que 3189 moderadamente blando. Los híbridos DWR-7810, Audaz, 3189, 1507 y El Cinco, mostraron un pH de 4,0 y óptimo para el fruto de tomate. A los 15 DDC, la pérdida de peso estuvo entre 4,33 % y 8,36 %; siendo el 1507 (4,37 %) y El Cinco (5,27 %) los que perdieron menos peso. Los híbridos Audaz, FRD-8565 y 3189 presentaron los menores daños poscosecha y los menores daños mecánicos.Palabras clave: Producción, grados brix, pH, pérdida de peso, firmeza, daños poscosecha

Evaluación poscosecha y caracterización físico-química de material de acerola (Malpighia emarginata) Clon INTA 92.

Evaluación poscosecha y caracterización físico-química de material de acerola (Malpighia emarginata) Clon INTA 92. La acerola (Malpighia emarginata) es un arbusto que se desarrolla desde el sur de México hasta el norte de Suramérica. La fruta es jugosa y suave, contiene un alto contenido de vitamina C o ácido ascórbico. En Costa Rica, el INTA introdujo varios materiales de acerola de los cuales el clon INTA 92 se destacó a nivel agronómico, por lo cual es importante caracterizar física y químicamente este material para posteriormente, poder ser considerado en alternativas con valor agregado. El objetivo fue caracterizar física y químicamente frutos de acerola del clon INTA 92, determinar su tasa de respiración y manejo poscosecha. Los frutos fueron cosechados en la localidad de Grifo Bajo de Puriscal en dos índices o grados de maduración: semimaduros y maduros, posteriormente fueron evaluados en el Laboratorio de Tecnología Poscosecha de la Universidad de Costa Rica (UCR), donde se realizaron los análisis de las variables: peso, diámetro y altura del fruto, pH, grados Brix, acidez titulable, firmeza de la cáscara, tasa de respiración y color de la cáscara. Los resultados obtenidos fueron valores promedio de 3,25 g para peso, diámetro de 2,06 cm y para altura 1,68 cm. Se obtuvo un pH en los frutos semimaduros de 3,41 y en los frutos maduros 3,52. Para brix los frutos semimaduros obtuvieron un valor de 8,06% y los maduros 8,09%, en acidez titulable (AT) en frutos semimaduros fue de 1,27% y 1,18% para los frutos maduros. En firmeza de la cáscara se presentaron valores con diferencias altamente significativas; los frutos semimaduros obtuvieron un valor de 4,44 N, mientras que en los frutos maduros la firmeza fue de 1,50 N. En cuanto a la medición de la tasa de respiración, en la primera hora los frutos maduros obtuvieron los valores más altos de producción con 20246,27 CO2 /kg*h en comparación con los frutos semimaduros (18404,94 CO2 / kg*h). En la siguiente hora, los valores para los dos estados de madurez de la fruta redujeron su producción de CO2, pero manteniendo la tendencia de mayor producción de CO2 en la fruta madura con 5199,14 CO2 /kg*h y 3597,05 CO2 /kg*h en la semimadura, lo que refleja un mayor metabolismo de respiración en este estado fisiológico de maduración. En la evaluación del color externo, los frutos de acerola presentaron valores de L, a y b para los frutos semimaduros con 44,65 L, 18,07 a y 23,95 b y en los maduros valores de 27,90 L, 41,14 a y 3,13 b.Palabras claves: Acerola, poscosecha, caracterización física y química.

Capacidad parasítica de Beauveria bassiana sobre el picudo del palmito (Metamasius hemipterus). (Coleoptera: Dryophthoridae).

Capacidad parasítica de Beauveria bassiana sobre el picudo del palmito (Metamasius hemipterus) (Coleoptera: Dryophthoridae). El objetivo fue identificar una cepa de B. bassiana, eficaz contra adultos de Metamasius hemipterus a fin de que sea utilizada en el manejo de la plaga. El estudio se realizó en los laboratorios del Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) y se concluyó en el año 2013. El ensayo se estableció con un diseño completamente al azar con siete tratamientos y 20 repeticiones. Se estudiaron seis cepas del hongo codificadas como INTA H-25, INTA H-26, INTA H-28, INTA H-29, INTA H-31 e INTA H-50. Los insectos adultos, fueron expuestos al hongo a una concentración de 1X108 conidias/ml, se observaron diariamente hasta una semana después de la muerte. Se realizó un ANDEVA y una prueba de separación de medias mediante la prueba Duncan con un 95% de confianza. Se encontraron diferencias altamente significativas entre los tiempos letales TL50 y TL90 (P<0,0001). La cepa INTA-H-25 eliminó el 90% de la población antes de los cinco días y las cepas INTA-H-26, INTA H-31 e INTA-H-50 eliminaron el 50 % de la población de picudos antes de los cinco días, superando al resto de tratamientos. En el parasitismo se observó, que la cepa INTA-H-50 fue la que produjo más micelio sobre el insecto y la cepa INTA-H-31 la mayor cantidad de conidias; siendo estas características importantes para la diseminación del hongo e infección del insecto. Los mejores tratamientos fueron INTA-H-25, INTA-H-26, INTA-H-31 e INTA-H-50.Palabras clave: Control biológico, pejibaye, hongo entomopatógeno.

Revisores Técnicos

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Innovación social desarrollada por el INTA obtiene reconocimiento de la Red Innovagro

Innovación social desarrollada por el INTA obtiene reconocimiento de la red INNOVAGRO. La red INNOVAGRO galardonó al Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) con el Premio INNOVAGRO 2018, en la categoría de Innovación Social. La premiación se llevó a cabo en el VIII Encuentro INNOVAGRO, realizado en la Universidad de La Molina en Lima, Perú, en el mes de octubre del 2018. El galardón reconoce la labor que viene desarrollando el INTA, en asociación con el Sector Agropecuario y empresas privadas, insertando a grupos mayoritariamente de mujeres de la Región Chorotega y el Golfo de Nicoya en la producción y comercialización de hortalizas. Este modelo de transferencia de tecnologías, ha permitido el empoderamiento de estos grupos en la producción de 25 cultivos hortícolas, lo que ha favorecido la generación de empleo y fortalecido la seguridad alimentaria y nutricional de estas comunidades, en las cuales este tipo de actividad no era común. Entre los principales aprendizajes del proceso se destaca que la estrategia de transferencia mediante la implementación de vitrinas tecnológicas en fincas de productores, es un método eficaz para la adopción de tecnologías desarrolladas por los procesos de investigación. Además, estos proyectos han permitido visibilizar el aporte de la mujer, ya que con su trabajo se ha demostrado que cuentan con capacidades técnicas igual o mejor que un hombre, contribuyendo en la economía familiar y teniendo un rol protagónico en el combate de la desnutrición y mal nutrición de las poblaciones rurales. Palabras Clave: Vitrinas tecnológicas, economía familiar, Red INNOVAGRO

Selección de líneas promisorias de arroz a partir de generaciones avanzadas

Selección de líneas promisorias de arroz a partir de generaciones avanzadas. Durante la estación lluviosa del 2018, se evaluaron en Cañas, Guanacaste, 78 líneas avanzadas de arroz originarias del CIAT, Colombia y los testigos Lazarroz FL, Palmar 18, Puitá INTA CL, INTA CR-1508 y CR-5272. Se usó un diseño experimental de Bloques Aumentados de Federer con seis repeticiones. Las condiciones experimentales permitieron la selección para variables como aceptabilidad fenotípica, rendimiento de campo, grano entero y grano yesoso, entre otras. Estas cuatro primeras variables se incorporaron en un índice para facilitar la selección de los genotipos. En total, se seleccionaron 44 líneas con índices de selección de entre 0,86 y 0,66, mientras que el rango de los testigos fue de 0,85 (CR-5272) y 0,65 (INTA CR-1508). Entre estas 44 líneas se presentaron valores máximos para rendimiento de campo de 6291,8 kg ha-1 y para rendimiento de grano entero de 62,8 g; mientras que los testigos tuvieron valores máximos de 5925 kg ha-1 (CR-5272) y 62,1 g (Puitá INTA CL). Las líneas A-1875, A-1693, A-2019, A-1670, A-1686, A-1667, A-2068, A-1668, A-2032 y A-2110 son ejemplos de materiales promisorios por sus altos valores para el índice de selección y que presentaron niveles entre altos y aceptables para sus componentes individuales. La evaluación posterior de estas 44 líneas, permitirá identificar con mayor certeza genotipos élite que continuarán en el proceso de desarrollo de variedades comerciales de arroz.Palabras Clave: Fitomejoramiento, aceptabilidad fenotípica, rendimiento de grano, grano entero, grano yesoso, índice de selección.

Variación espacial y temporal de la emisión de óxido nitroso en un suelo dedicado a ganadería de carne en el trópico seco de Costa Rica

Variación espacial y temporal de la emisión de óxido nitroso en un suelo dedicado a ganadería de carne en el trópico seco de Costa Rica. Con el objetivo de determinar el efecto de la topografía y de la época climática en la emisión del óxido nitroso en una pastura de B. brizantha bajo pastoreo con ganado de carne en el trópico seco de Costa Rica y estimar la emisión anual de este gas, se implementaron cuatro experimentos. Elprimero de ellos se efectuó de abril a mayo en la transición de la época seca a la lluviosa; el segundo se estableció de agosto a setiembre durante la época lluviosa; el tercero se realizó de noviembre a diciembre en la transiciónde la época lluviosa a la seca. Finalmente el último de ellos se estableció de febrero a marzo durante la época seca. Cada uno de ellos consideró tres estratos topográficos: alto (A) y relativamente plano (<5° de inclinación);medio (M) con pendiente aproximada del 20% y, bajo (B) con pendiente similar al estrato A. Utilizando la técnica de la cámara estática se recolectaron muestras gaseosas hasta 30 días después de la salida de los bovinosen pastoreo. Se determinó el efecto de la topografía (P<0,051) en los niveles de emisión, siendo inferior los valores en el estrato M. Con respecto a la época climática, esta también mostró influencia en la emisión del N2O(P<0,047) ya que durante la época seca se observaron los menores valores. En consecuencia, aún en el trópico se debe considerar la época del año, así como también la topografía cuando se va a desarrollar investigacióntendiente a la obtención de un factor de emisión.Palabras clave: Topografía, época climática, pastoreo, trópico, gases con efecto invernadero, cambio climático.

Comparación de dos métodos para la determinación de la densidad aparente del suelo

Comparación de dos métodos para la determinación de la densidad aparente del suelo. La densidad aparente (Da) es una de las determinaciones más utilizadas alrededor del mundo para medir la calidad deun suelo. Actualmente, las metodologías para determinar la calidad física de un suelo, presentan una pobre estandarización y existe una creciente necesidad de metodologías alternativas que sean de bajo costo y generenresultados confiables en un periodo corto de tiempo. Se realizó un experimento en un suelo, donde se comparó el método utilizado por el laboratorio de suelos del INTA, con uno propuesto por investigadores coreanos para ladeterminación de la Da en campo. Se encontraron diferencias en cuanto al tipo de método utilizado (p<0,0001) y no se encontró correlación alguna entre métodos. Lo anterior sugiere que las metodologías arrojaron resultadosdiferentes de Da, por lo que el método de Corea no pudo ser considerado como un método alternativo al utilizado en el laboratorio del INTA en Costa Rica.Palabras Clave: Calidad física, metodologías alternativas, determinación en campo.