Strategi Pengelolaan Pariwisata Budaya Ritual Bedekeh Suku Akit di Pulau Rupat Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau

Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan strategi pengelolaan pariwisata budaya ritual bedekeh sebagai daya tarik pariwisata budaya dan menyajikan beberapa persoalan mendasar terkait keberadaan suku Akit di pulau Rupat Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau. Metodologi yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum potensi budaya ritual bedekeh suku Akit cukup menarik dan unik. Beberapa permasalahan yang ada seperti belum optimalnya kualitas sumber daya manusia, sarana dan prasarana, promosi. Hal tersebut dapat diatasi dengan peran serta aktif dari berbagai pihak terutama masyarakat setempat dan pemerintah daerah

Village Experience Strategi Pembangunan Desa Terpadu Berbasis People Centered Development

Pembangunan yang baik adalah pembangunan yang dapat memberikan manfaat jangka panjang bagi daerah atau sebuah kawasan.Pembangunan haruslah menempatkan rakyat sebagai pusat perhatian dan proses pembangunan harus menguntungkan semua pihak. Village Experiencemerupakan implikasi dari penerapan pembangunan berwawasan People Centered Development. Masyarakat dilibatkan dalam proses pembangunan wilayahnya, dan hasilnya juga untuk masyarakat diwilayah tersebut, yang merupakan anomali dari sight (penglihatan), sound (pendengaran), taste (pengecap), scent (penciuman) dan touch (peraba), untuk menciptakan masyarakat evangelist, melalui sebuah pengalaman yang menyenangkan, sehingga dapat menjadi pembawa kabar baik bagi daerah pedesaan. Dengan semikin banyaknya masyarakat yang berkunjung ke sedbuah kawasan pedesaan, melalui efek Word of Mouth, maka akan memutar roda perekonomian kawasan desa tersebut, untuk kemudian menjadi sebuah kawasan yang berkelanjutan

Upaya Pengembangan Laboratorium Berbasis SKKNI Di Jurusan Perhotelan D3 Undiksha

Penelitian ini bertujuan untuk mendukung pengembangan laboratorium yang berbasis SKKNI (Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia) di Jurusan Perhotelan D3 Undiksha. Untuk mencapai tujuan tersebut, maka penelitian ini membahas faktor faktor serta upaya apa saja yang perlu dilakukan dalam melengkapi laboratorium Jurusan D3 Perhotelan Undiksha sebagai wujud dari implementasi kurikulum berbasis SKKNI. Penelitian ini menggunakan teknik analisis kebutuhan (need assessment). Penelitian ini menghasilkan produk capaian berupa: database peralatan praktek serta mata kuliah yang berdasarkan kurikulum berbasis SKKNI. Telah terdapat 4 ruang laboratorium untuk menunjang pembelajaran yaitu: Edutel sebagai tempat praktik housekeeping dan front office, Ganesha tours and travel sebagai tempat belajar reservasi tiket pesawat dan hotel, laboratorium komputer, ruang C1 sebagai tempat praktik memasak dan menyajikan makanan. Namun dalam penyelenggaraannya masih terdapat beberapa kendala terutama ketersediaan peralatan, perlengkapan dan bahan baku untuk praktik. Strategi jangka pendek dan jangka panjang telah disiapkan oleh pengelola jurusan untuk mencapai tujuan pendidikan vokasi yaitu terciptanya tenaga profesional di bidang perhotelan.

Manajemen Sistem Informasi Administrasi Sebagai Upaya Peningkatan Kualitas Pelayanan Jasa Pendidikan

Sistem informasi administrasi akademik merupakan bagian dari administrasi perguruan tinggi. Keberadaan sistem informasi administrasi akademik dalam pengelolaan program pendidikan bukan merupakan suatu tujuan, tetapi sebagai alat atau sarana pendukung agar program pendidikan dapat terlaksana dengan tertib dan lancar. Hasil pengamatan (observasi) yang telah dilakukan oleh peneliti, bahwa pada tampilan fisik, layanan jasa pendidikan kurang didukung oleh sarana prasarana dan basis data yang cukup. Basis data dalam hal ini berkaitan dengan informasi-informasi pendukung kegiatan proses belajar mengajar yang dibutuhkan mahasiswa. Hasil pengamatan ini mengindikasikan bahwa bukan berarti layanan jasa pendidikan yang telah diberikan berada dalam kategori baik, tidak serta merta memuaskan apa yang diinginkan oleh pengguna. Keberadaan basis data yang memadai sehingga setiap informasi-informasi yang penting pendukung proses belajar mengajar dapat diperoleh dengan baik oleh pengguna. Dengan kata lain melalui penyelenggaraan sistem informasi administrasi akademik yang baik diharapkan dapat tercipta penyelenggaraan pendidikan yang efektif dan efisien

Program Pendampingan Wirausaha dalam Rangka Peningkatan Daya Saing UMKM di Buleleng

Daya saing adalah suatu konsep yang umum digunakan di dalam ekonomi, yang biasanya merujuk kepada komitmen terhadap persaingan pasar dalam kasus perusahaan-perusahaan dan keberhasilan dalam persaingan internasional dalam kasus negara-negara. Sampai dengan akhir tahun 2015 total UMKM yang terdaftar di Kabupaten Buleleng melalui Dinas Koperasi Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Buleleng adalah sebanyak 9.905 UMKM. Penurunan jumlah UMKM dari tahun 2013 ke tahun 2015 sebesar 309 UMKM mengakibatkan meningkatnya pengangguran. Tingkat pengangguran yang tinggi dan lambatnya pertumbuhan ekonomi mikro akan mengurangi daya beli rata-rata konsumen. Turunnya UMKM di Buleleng ini juga menyebabkan menurunnya kontribusi PDRB dari 7,15 di tahun 2013 menjadi 6,05 di tahun 2015. Kondisi saat ini daya saing UMKM di Buleleng masih sangat rendah apa bila dibandingkan dengan UMKM di wilayah Bali lainnya. Hal ini sangat nyata terbukti dari kontribusi PDRB senilai 6,05 yang termasuk rendah bila dibandingkan dengan luas wilayah dan jumlah penduduk terbesar di Bali. Rendahnya daya saing UMKM di Buleleng juga ditunjukkan dengan kalahnya pemasaran produk keluar daerah, bahkan produk luar daerah yang banyak beredar di Buleleng. Untuk dapat meningkatkan daya saing UMKM di Buleleng maka metode yang dilakukan adalah berupa kegiatan pelatihan dan pendampingan kepada UMKM. Pendampingan ini dilakukan dengan cara memberikan pelatihan berupa : Manajemen, kewirausahaan, Pemasaran, Daya saing Produk, kemampuan peningkatan jejaring, Sistem pencatatan keuangan dan pengelolaan tenaga kerja. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan dapat memberikan kontribusi berupa peningkatan daya saing UMKM di Buleleng sehingga akan dapat berdampak luas baik terhadap kesejahteraan masyarakat, berkurangnya pengganguran, meningkatnya kontribusi PDRB. Dampak dari segi ekonomi terutama bagi UMKM itu sendiri adalah bahwa dengan semakin meningkatnya kemampuan pengelola UMKM maka kinerja akan meningkat sehingga kemampuan menghasilkan dan menjual produk menjadi meningkat yang berdampak pada peningkatan keuntungan UMKM.

Pelatihan Product Knowledge Di Bidang Perhotelan

Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk melatih Siswa SMK di Singaraja tentang product knowledge hotel pada bagian housekeeping dan food and beverage service. Hotel sebagai salah satu industri pariwisata dalam praktiknya sangat memerhatikan sikap pelayanan yang diberikan oleh pelayan hotel kepada konsumen yang datang. Dalam hal ini, semua pelayanan di hotel dituntut memiliki kualitas yang baik dan mampu memuaskan konsumen yang datang, terlebih lagi jika konsumen yang dilayaninya adalah wisatawan mancanegara yang menuntut standar pelayanan tinggi yakni standar internasional. Oleh sebab itu, seluruh karyawan yang bekerja di industri hotel baik pada level training, kontrak maupun karyawan tetap dituntut untuk memiliki keterampilan (skill), pengetahuan (knowledge) dan sikap (attitude) yang baik. Berdasarkan temuan di industri, salah satu kelemahan lulusan SMK (Sekolah Menengah Kejuruan) adalah kurangnya pemahaman tentang product knowledge hotel. Sebagaimana yang dikemukakan oleh salah satu manajer hotel yang berlokasi di daerah Memahami permasalahan tersebut, maka pada kesempatan ini, program pelatihan product knowledge hotel diberikan kepada siswa SMK Singaraja, yakni SMK N1 Singaraja dan SMK Melalui pelatihan dan pendampingan ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman siswa SMK terhadap product knowledge di hotel, khususnya bidang housekeeping dan food and beverage service.

Pengembangan Strategi Organisasi Kemahasiswaan Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha

Mahasiswa merupakan insan yang memiliki berbagai dimensi yaitu sebagai bagian dari sivitas akademika dan bagian dari generasi muda yang terlatih sebagai pelaku sejarah yang ikut berperan dan menentukan sejarah perkembangan bangsa Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Mengembangkan kegiatan kemahasiswaan sesuai dengan visi dan misi pendidikan tinggi. 2) Mengembangkan penalaran dan keilmuan; penelusuran bakat, minat, dan kemampuan; kesejahteraan; kepedulian sosial; dan kegiatan penunjang, berlandaskan pada kaidah akademis, moral, dan etika ilmu pengetahuan serta kepentingan masyarakat. 3) Mengembangkan dan meningkatkan kualitas program dan sarana penunjangnya. Pembinaan dan pengembangan kemahasiswaan Fakultas Ekonomi tahun 2017 mengacu kepada Rencana Strategis (Renstra) dan kebijakan kemahasiswaan Undiksha tahun 2015–2019, serta program kemahasiswaan Fakultas Ekonomi tahun 2017. Strategi dasar pengembangan kemahasiswaan Fakultas Ekonomi berasas edukasi dan partisipasi dengan arah menciptakan keunggulan dan kemandirian mahasiswa dalam berorganisasi untuk mendorong keberhasilan studi. Sasaran pengembangan kegiatan kemahasiswaan Fakultas Ekonomi tahun 2017 yakni terbentuknya kepribadian mahasiswa FE Undiksha sebagai insan cita yang memiliki ciri-ciri: beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa; tangguh, unggul dan mandiri; memiliki tingkat kedewasaan yang serasi dengan norma yang berlaku; berdaya juang, berdedikasi danmemilki jiwa kepeloporan yang tinggi; berfisik dan bermental yang prima; peka, peduli dan kritis terhadap perubahan lingkungan.

Model Manajemen Laboratorium Kewirausahaan Fakultas Ekonomi Undiksha Singaraja

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh temuan deskriptif tentang Model Manajemen Laboratorium Kewirausahaan Fakultas Ekonomi (FE) Universitas Pendidikan Ganesaha (Undiksha) yang ada sekarang dan yang terpadu. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif dengan populasinya adalah dosen, pimpinan jurusan dan fakultas, mahasiswa FE Undiksha, dan stakeholder. Dalam menentukan jumlah responden sebagai sumber data maka pengembilan responden secara: populasi dilakukan pada dosen, pimpinan jurusan dan fakultas; mahasiswa jurusan menggunakan sampel dengan teknik stratified random random sampling yang alokasinya proporsional; serta pada stakeholder dengan menggunakan teknik propursive sampling. Data dikumpulkan dengan teknik observasi, wawancara terstruktur, pencatatan dokumen, dan diskusi kelompok fokus. Kemudian data dianalisis secara deskriptif. Temuan hasil penelitian menunjukkan bahwa Model Manajemen Laboratorium Kewirausahaan FE Undiksha yang ada sekarang ini belum perpadu karena laboratoriun kewirausahaan masih menjadi milik prodi dan kelola dengan pola manajemen yang tidak jelas aspek perencanaan, pelaksanaan dan pengawasannya. Ke depan disepakati FE Undiksha diharapkan memiliki Model Manajemen Laboratorium Kewirwusahaan Terpadu yang memiliki 5 divisi, yaitu (1) divisi kreatif, (2) divisi litbang, (3) devisi diklat, (4) divisi kerja sama dan humas penyandang dana (dudi, prodi/fakultas, universitas), dan (5) devisi klinik konsultasi usaha dengan pola manajemen yang jelas baik dari fungsi perencanaan, pelaksanaan maupun pengawasannya.

Pelatihan dan Peningkatan Kompetensi Balawista Buleleng Sebagai Penunjang Wisata Pantai di Desa Sangsit

Makalah ini menyajikan hasil kegiatan pelatihan dan peningkatan tim Balawista Buleleng yang diselenggarakan dalam rangka pengabdian kepada masyarakat, Jurusan Perhotelan Diploma 3, Fakultas Ekonomi, Undiksha. Kegiatan didahului dengan analis situasi yang bertujuan untuk mengidentifikasi masalah-masalah yang terjadi di masyarakat. Sangsit dipilih sebagai lokasi pengabdian dikarenakan 1) kegiatan wisata pantai yang digemari masyarakat sekitar, dan 2)adanya gejala sosial di mana masyarakat khususnya remaja rentan terhadap pengaruh perilaku-perilaku berkaitan dengan obat terlarang dan kehidupan seks bebas. Balawista merupakan unit penyelamat pantai yang berperan penting dalam menjaga keamanan dan keselamatan pengunjung pantai. Selain itu, unit ini membantu memberikan inspirasi bagi masyarakat dan mengalihkan fenomena sosial terkait perilaku buruk dengan kegiatan penyelamatan yang positif. Kegiatan pelatihan dilakukan untuk meningkatkan tim balawista dalam melaksanakan tugasnya. Metode kegiatan meliputi pelatihan fisik, pendampingan tata kelola kantor, dan pelatihan Bahasa Inggris. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kompetensi tim di ketiga bidang tersebut. Hal menarik dan sesuai dengan yang diharapkan, terdapar sejumlah pemuda-pemudi local yang ingin bergabung ke dalam tim Balawista dan yang ingin ikut berpartisipasi dalam kelas Bahasa Inggris.

Pengembangan Strategi Kegiatan Kemahasiswaan Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha

Tujuan penelitian ini adalah: 1) untuk mengetahui kegiatan kemahasiswaan bidang olah raga dan seni di Fakultas Ekonomi Undiksha, dan 2) untuk menentukan strategi yang tepat dalam pengembangan kegiatan kemahasiwaan bidang olah raga dan seni di Fakultas Ekonomi Undiksha. Dilihat dari aspek pendekatan metodologis, penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif. Lokasi penelitian adalah Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha Adapun hasil penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) kegiatan kemahasiswaan bidang olah raga dan seni di FE Undiksha sudah berjalan dengan baik. Hal ini terlihat dari pencapaian saat acara dies natalis Undiksha tahun 2017, dan 2) Strategi yang tepat perlu ditentukan agar kegiatan kemahasiwaan di FE Undiksha menjadi lebih baik lagi. Pendataan potensi sejak awal dan pembinaan secara berkelanjutan terhadap seluruh potensi yang ada merupakan salah satu strategi yang tepat diterapkan demi kemajuan FE Undiksha.