Sobre Ondas Gravitacionales

Realizamos un resumen histórico y anecdótico del desarrollo y posterior descubrimiento de las ondas gravitacionales. Primero, explicamos el contexto histórico del desarrollo de la teoría de la relatividad general y como se entendía en la época que fue formulada, segundo, enfatizamos las ideas desarrolladas por Einstein y Rosen y las dificultades conceptuales que ellos enfrentaron. La radiación gravitacional no se podía entender siguiendo el conocimiento que Einstein tenía en su época. Explicamos con anécdotas cómo se llegó al actual estado de conocimiento pasando por varios aspectos que, aunque muy técnicos, se explican de manera accesible al público general. Explicamos el origen de la clasificación de soluciones de onda plana de la teoría de Einstein y el posterior descubrimiento de las soluciones de Bondi y Pirani para terminar con el descubrimiento final de la colaboración LIGO y su premio Nobel en 2017.

Neurodigestión gerencial: una herramienta estratégica para la construcción del aprendizaje organizacional

La analogía de los procesos gerenciales con los procesos fisiológicos, en función de cohesionar los conocimientos de los eventos biológicos de la digestión humana y la información de la disciplina gerencial, crear un marco unificado de entendimiento, frente a la necesidad de evitar que las organizaciones colapsen en trastornos indigeribles. El propósito de esta investigación fue analizar el significado de la neurodigestión gerencial como una herramienta estratégica para la construcción del aprendizaje organizacional. El tipo de investigación fue un enfoque cualitativo, a través del método de la Teoría Fundamentada. Los datos se recogieron utilizando entrevistas semiestructuradas; para analizar los datos se utilizó el método comparativo constante de Corbin y Strauss. Concluida la exploración, se consideró que la neurodigestión gerencial: es un proceso de capacitación y aprendizaje continuo, producto del contacto social e interacción emocional, que a través de la comunicación e interconexión se nutre y se construye el aprendizaje organizacional para la innovación creativa. Esta perspectiva de la digestión nos invita a pensar y enfrentar la realidad actual de las empresas y sus desafíos constantes, desde una analogía del sistema digestivo humano capaz de reconocer y detectar quienes tienen potencial para la innovación.

Espirometría, pletismografía y reactividad bronquial a metacolina en niños con síntomas de asma autoinformados versus niños sin asma

Aunque los estudios globales han proporcionado información valiosa sobre la prevalencia del asma en niños de América Latina, hay muy poca información en la región acerca de si el asma actual reportada por los niños se asocia con características funcionales de esta como disminución de la función pulmonar e hiperreactividad bronquial (BHR). Este estudio examinó la relación entre las sibilancias auto informadas en los últimos 12 meses, la espirometría, la pletismografía, la capacidad de respuesta de las vías respiratorias y la atopia en dos muestras aleatorias (60 cada una) de niños de 13 a 14 años que habían tenido o no sibilancias en los últimos 12 meses. En comparación con los niños sin sibilancias, aquellos que informaron sibilancias actuales tuvieron una hiperreactividad bronquial (HRB) significativamente mayor a la metacolina (55% frente a 18,2%, p=0.007), función pulmonar significativamente más baja en la espirometría (p=0.001) y una resistencia significativamente mayor en pletismografía (p=0.001). La atopia fue significativamente mayor en los que informaron síntomas de asma actuales (p=0.007). Nuestros resultados muestran que los adolescentes que reportan síntomas actuales del asma mediante un cuestionario tienen una HRB significativamente más alta y una función pulmonar más baja que los niños sin antecedentes de asma.

Factores determinantes de la docencia no presencial en la Universidad de Santiago de Chile durante la pandemia del Covid-19. Estudio piloto con técnicas prospectivas

La pandemia del Covid-19 fue una sorpresa para el sistema educativo mundial, y obligó a la Universidad de Santiago de Chile a implementar de manera urgente la docencia no presencial usando el programa de comunicaciones Zoom. El objetivo primario de este estudio fue poner a punto una metodología para evaluar los factores que incidieron en la docencia no presencial, para lo cual se usaron los métodos Delphi y MICMAC con el fin de revelar visiones de consenso del cuerpo académico, según su experiencia durante el primer semestre de 2020. El segundo objetivo fue hacer una descripción piloto de los factores que influyeron en la docencia no presencial. Se reclutó a docentes de jornada completa de la Facultad de Administración y Economía (n=16), y de la de Química y Biología (n=21). Los resultados mostraron que los factores socio económicos y de salud mental estudiantil fueron los que más incidieron en la docencia durante este período, desplazando a un segundo lugar a los relacionados con la didáctica en la sala de clases, y que la metodología propuesta brinda herramientas apropiadas para la evaluación de la docencia no presencial.

Nanoemulsiones para la fortificación de alimentos

Actualmente, debido a cambios en los hábitos alimentarios de la población mundial existe déficit en algunos micronutrientes y otros compuestos lipídicos esenciales y/o beneficiosos para la salud humana. Una forma de prevenir esta problemática es la fortificación de alimentos con estos compuestos bioactivos; sin embargo, muchos de estos tienen baja solubilidad en agua y/o son inestables durante el proceso digestivo. De esta manera, los sistemas coloidales de entrega (delivery systems) proporcionan una protección a los compuestos bioactivos durante la digestión y mejoran su bioaccesibilidad, donde las nanoemulsiones son una gran alternativa ya que pueden mejorar la liberación, solubilización y absorción de estos compuestos durante el proceso digestivo. En esta revisión, nos centramos en el uso de las nanoemulsiones como método de vehiculización de diferentes compuestos bioactivos lipídicos como vitaminas, ácidos grasos libres y antioxidantes para la fortificación de alimentos. Las investigaciones recopiladas evidenciaron que la incorporación de diversos compuestos bioactivos en nanoemulsiones aumenta su bioaccesibilidad, siendo estos sistemas una buena alternativa para la fortificación de alimentos.

Estado nutricional y desempeño laboral en trabajadores del sector salud de Venezuela

La nutrición ha alcanzado cada vez mayor importancia debido a sus efectos en la calidad de vida de los trabajadores y su productividad. El objetivo de esta investigación fue describir el estado nutricional y desempeño laboral de trabajadores del sector salud del Municipio de Maracaibo. El estudio fue descriptivo y transversal, con una muestra de 237 trabajadores de diferentes instituciones del sector salud, con edades entre 20-60 años, de ambos sexos. A cada individuo se le realizó una evaluación antropométrica, dietética y una revisión del expediente de trabajo para obtener información sobre enfermedades, reposos médicos y desempeño laboral. El análisis nutricional antropométrico según el IMC arrojo que el 54% de los trabajadores tenía malnutrición, ubicándose la de exceso en mayor porcentaje. La circunferencia de cintura mostro que el 43,9% presenta alto riesgo de enfermedad cardio metabólica. El 55,3% de los trabajadores se ubicann en un rendimiento laboral dentro de lo esperado. Se concluye que un importante número de los trabajadores presentaron alguna alteración del estado nutricional y de salud por lo que se hace necesario desarrollar y aplicar un programa de prevención y atención nutricional que promueva un estilo de vida saludable en estos ambientes de trabajo.

Debates Latinoamericanos y Pueblos indígenas: El sitial indígena en los márgenes de la globalización

El siguiente trabajo se define como un aporte de corte historiográfico, cuyos elementos metodológicos y teóricos, confluyen desde un antecedente relevante en la historia de Latinoamérica: lo que se ha dado a llamar la emergencia indígena. De esta forma, esta propuesta se enfoca en el debate que se ha elaborado por parte de las ciencias sociales y otras áreas del pensamiento, respecto del rol de los pueblos indígenas en lo que se ha denominado la era de la globalización. En este sentido, este trabajo se sumerge en discusiones que vinculan aspectos referidos a identidad, a luchas sociales y a proyecciones históricas de sus discursos y proyectos, en un entramado dominado por la figura de los estados nacionales y sus políticas neoliberales de desarrollo y crecimiento. En este escenario, los pueblos indígenas para las ciencias sociales, se tornan como colectivos interculturales que tensionan las verdades históricas de las identidades nacionales, los relatos globales y las tradiciones de las repúblicas en su conjunto. De esta manera, este trabajo, invita a la reflexión de estos aspectos y la comprensión de proyectos futuros que encaminen en la construcción de nuevas sociales en América Latina.

Covid-19 y pueblos originarios en Abya Yala. Una invisibilización más

El presente trabajo tiene como objetivos identificar y conocer cómo el proceso de “descubrimiento o encubrimiento de América” sigue tan vigente hasta hoy en especial las consecuencias que la pandemia del Covid-19 ha afectado a los pueblos originarios de América Latina y cómo los Estados han podido o no aportar para el apoyo a las comunidades en este momento de crisis mundial. En este sentido debemos explorar los antecedentes históricos de los pueblos indígenas desde 1492 hasta el 2020, incluyendo el espectro multicultural que los Estadosnación han acogido en diversos acuerdos internacionales y el uso o abuso del “buen salvaje”. A su vez, continuando las violencias estructurales que se enmarcan en el colonialismo que no permiten una real preocupación e inserción para los pueblos de Abya Yala y su preservación en el tiempo.

Importancia del Conocimiento por la Población de las Propiedades Antioxidantes en Plantas Nativas de Chile

Chile se caracteriza por poseer una rica vegetación debido principalmente a la variabilidad de sus zonas climáticas, a lo largo del país. A su vez existen muchas plantas medicinales que han sido estudiadas a través de los años, pero aún no se publican suficientes estudios que avalen su uso. El conocimiento cultural ancestral de las plantas nativas se transmite de generación en generación de acuerdo a las diferentes zonas geográficas donde habiten las plantas. Mediante una encuesta se procedió a verificar el conocimiento sobre uso y propiedades de plantas medicinales en una muestra de la población de Santiago, especialmente sobre especies nativas, con propiedades medicinales antioxidantes. Pudimos constatar que hay escaso conocimiento en relación a los estudios llevados a cabo sobre estas especies objeto de estudio, por parte de la población que las consume. Así algunas plantas eran conocidas por ser cultivadas en la zona central como el matico, mientras que otras plantas de la muestra eran menos conocidas por ser nativas de otras regiones, por ejemplo el calafate y la murtilla. Estas no se cultivaban en la zona en estudio. La encuesta permitió ver como la población adquiría, consumía estas plantas, y si tenían conocimientos de que estas podían ser usadas en la categoría de medicamentos herbarios tradicionales dada por el MINSAL, como alternativa fármaco terapéutica.

El potencial transformador del aprendizaje activo en la formación agroecológica universitaria

En tiempos de modernidad líquida donde la precariedad ha generado un ambiente de devastación emocional -sobre todo en jóvenes- se requiere de agencias educativas capaces de hacer frente a la incertidumbre que caracteriza a las sociedades complejas. El enfoque agroecológico, como un nuevo paradigma, se ha instalado en las universidades para abordar, desde su perspectiva inter-epistémica, la complejidad de los sistemas socioecológicos. En sus inicios, la estrategia estuvo centrada en la incorporación de nuevos contenidos para luego diseñar curricula más complejos donde las metodologías de aprendizaje activo empiezan a cobrar mayor importancia. El objetivo de esta comunicación es establecer el potencial transformador de las metodologías de aprendizaje activo (Aprendizaje y Servicio, Transformacional, Basada en Proyectos) utilizadas en el Programa de Educación Continua en Agroecología (PECA). Para ello, en una primera parte, se aborda el marco teórico-conceptual del enfoque agroecológico como paradigma pertinente para el abordaje integral y transdiciplinario de la complejidad de los agroecosistemas como sistemas coevolutivos. Posteriormente, se aborda la institución educativa y sus contradicciones en su rol de transformación social. Finalmente, se presentan los principales resultados de evaluaciones realizadas, en los diferentes itinerarios agroecológicos, a los actores involucrados (docentes, estudiantes, comunidades) en el proceso de enseñanza-aprendizaje.