NEOPLASIAS MALIGNAS EM LÁBIO: CARACTERIZAÇÃO CLÍNICA DE 15 ANOS NO NORDESTE BRASILEIRO

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o câncer é considerado a segunda maior causa de morbidade e mortalidade no mundo. Segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA) estima-se que no ano de 2014 ocorreram 15.290 casos de câncer bucal no Brasil. O país ainda enfrenta problemas com infraestrutura sobre tal patologia, sendo este um desafio para profissionais e acadêmicos interessados na área. Em razão disso, o objetivo deste trabalho é caracterizar o perfil clínico e epidemiológico de neoplasias malignas em lábio, tendo como foco a região nordeste do Brasil em um período de 15 anos. Foi realizado um estudo observacional, transversal, baseado em dados retrospectivos, analisando dados do INCA referentes a características gerais dos pacientes (faixa etária, sexo, raça/cor, profissão, histórico de câncer), fatores exógenos (tabaco, álcool, radiação solar) e fatores relacionados ao encaminhamento (SUS e não SUS). Foram analisados dados de 1.870 indivíduos com neoplasias em lábio em um período de 15 anos, desses, 1254 eram do sexo masculino, 475 tinham entre 70 e 79 anos, 1125 dos indivíduos eram pardos e 780 trabalhavam expostos ao sol. Quanto à prevalência de hábitos deletérios, 516 relataram o uso de tabaco, e 281 relataram o uso de álcool. Ademais, 432 indivíduos entrevistados não apresentavam histórico familiar de câncer e 1.433 foram encaminhados pelo SUS. Após a análise dos dados coletados, enfatiza-se a importância de medidas necessária para a prevenção do câncer de lábio, principalmente em estados com maiores atividades relacionadas ao turismo e atividades laborais com exposição ao sol.

ANÁLISE DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE POLIMORFISMO GENÉTICO EM SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS E DOENÇAS CARDIOVASCULARES

A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) é uma das endocrinopatologias mais comuns em mulheres na idade reprodutiva. Essas pacientes apresentam um risco elevado de obesidade, dislipidemia, resistência à insulina, diabetes mellitus tipo 2, síndrome metabólica e doenças cardiovasculares (DCVs). O objetivo do presente trabalho foi caracterizar a produção científica sobre polimorfismos genéticos e DCVs em SOP. Foi realizada pesquisa bibliográfica na base de dados PubMed com os seguintes termos: “genetic polymorphisms AND polycystic ovary syndrome AND cardiovascular disease”, nos últimos doze anos (2008-2020). Foram identificados 37 artigos e após aplicação dos critérios de inclusão e exclusão, 20 foram selecionados. Os principais resultados foram: 1) a maioria dos artigos (65%) não apresentou associação entre os genes e/ou polimorfismos com a SOP e DCVs; 2) os genes investigados estavam relacionados principalmente com os processos decorrentes das consequências clínicas da SOP, 3) houve predomínio da técnica de PCR – RFLP (45%) e 4) 50% dos estudos foram conduzidos na Turquia (30%) e Brasil (20%). Em conclusão, a caracterização dos trabalhos publicados de polimorfismos genéticos em SOP e DCVs foi expressiva, no entanto, os resultados preliminares sugerem que apenas os genes relacionados ao metabolismo de esteroides podem estar associados a estas condições.

ANÁLISE DE CRESCIMENTO DO KEFIR EM POLPA DE AÇAÍ

A melhoria na qualidade de vida tem sido uma das necessidades da sociedade nos últimos anos, refletindo principalmente na alimentação, com a inserção de alimentos funcionais, ressaltando-se os probióticos. A cultura de Kefir é um exemplo de probiótico natural, composto pela simbiose de microrganismos que pode ser consumida com adição de frutas como o açaí. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características microbiológicas da polpa de açaí utilizada no cultivo do Kefir, bem como análise de pH, Sólidos Solúveis Totais (SST) e crescimento microbiano no fermentado obtido em culturas de 24, 48, 72 e 96 horas. Foram analisadas 5 diferentes concentrações de polpa de açaí, 0% (controle), 25%, 50%, 75% e 100%. Os resultados da análise microbiológica mostraram que a polpa de açaí estava apta para ser utilizada, os valores de pH e ºBrix se mantiveram constantes durante o período avaliado, semelhante ao encontrado na literatura. A contagem de microrganismos em câmara de Neubauer permitiu a visualização de maior número de bactérias quando comparada com as Leveduras e fungos filamentosos. Em 24 horas, o maior crescimento microbiano foi observado na amostra 3 contendo 50% de polpa de açaí; em 96 horas todas as amostras tiveram grande crescimento, com destaque para a que continha 25% de polpa de açaí. Dessa forma a adição de polpa de açaí favoreceu o crescimento da colônia de Kefir, sendo um potencial, a partir de mais pesquisas, para a fabricação industrial de um novo produto de valor agregado, saudável, natural e regional.

PERCEPÇÃO DOS CIRURGIÕES-DENTISTAS E ACADÊMICOS SOBRE O ATENDIMENTO A PACIENTES COM NECESSIDADES ESPECIAIS EM PORTO VELHO – RO

Pacientes com Necessidades Especiais (PNEs) têm maior risco de desenvolver problemas de saúde bucal. O estudo avaliou a percepção dos cirurgiões-dentistas e acadêmicos de odontologia de Porto Velho (RO) sobre a conduta, atitudes, conhecimento e segurança na execução dos procedimentos odontológicos em PNEs. Um total de 337 participantes (262 - cirurgiões-dentistas e 75 acadêmicos) responderam um questionário estruturado sobre experiências educacionais e clínicas com PNEs, conhecimento adquirido durante formação acadêmica, segurança, confiança diante dos atendimentos e manuseio dos pacientes. Os dados foram tabulados em Planilha Excel®. Sobre os resultados: a porcentagem de PNEs atendidos pelos cirurgiões-dentistas entre 1 a 5 pacientes foi de 50,77% e entre os acadêmicos 53,34% não atenderam nenhum paciente; sobre a segurança e confiança na realização do tratamento odontológico, 69,09% dos cirurgiões-dentistas e 62,67% dos acadêmicos não se sentem seguros; sobre a percepção da formação educacional, 64,12% dos cirurgiões-dentistas e 68% dos acadêmicos classificaram não ser satisfatória e 68% acadêmicos e 51,52% dos cirurgiões-dentistas desejam realizar atendimento odontológico PNEs; 87,79% dos cirurgiões-dentistas e 93,33% dos acadêmicos desejam mais informações sobre protocolos de tratamento e 68,32% dos cirurgiões-dentistas e 73,34% dos acadêmicos preferem informações didáticas e clínicas. Cirurgiões-dentistas e acadêmicos não se sentem completamente aptos ao atendimento dos PNEs e desejam melhorar a sua formação educacional; novas propostas curriculares visam desenvolvimento de profissionais mais capacitados e seguros ao atendimento dos PNEs.

MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO DA LEISHMANIOSE CANINA: REVISÃO DE LITERATURA

A Leishmaniose Visceral Canina (LVC), também conhecida como calazar, é uma doença infecciosa causada por protozoários pertencentes ao gênero Leishmania, da família Trypanosomatidae. O diagnóstico da LVC é complexo, tendo em vista a variedade de sintomas da doença, da falta de especificidade dos sinais clínicos e os custos dos exames. Objetivou-se com a realização deste estudo relatar as alterações laboratoriais encontradas com mais frequência em um animal positivo para a doença e avaliar os diferentes métodos de diagnóstico, por meio de uma revisão de literatura, mostrando as vantagens e desvantagens de cada método. Com base na literatura, animais positivos para a doença podem apresentar alterações hematológicas, quase sempre com alterações renais, onde a hiperproteinemia, hiperglobunemia e hipoalbuminemia são alterações comumente encontradas. Atualmente, existem vários exames para diagnóstico, entre eles, o teste rápido imunocromatográfico para triagem, métodos sorológicos, exame parasitológico, imuno-histoquímico e a reação em cadeia da polimerase (PCR). Por se tratar de doença complexa, com sintomas semelhantes a outras patologias e pela grande quantidade de animais portadores assintomáticos, conclui-se que é necessário associações entre várias técnicas de diagnóstico, uma vez que nenhuma delas é 100% sensível.

SUSTENTABILIDADE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UANS): APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

São altos os níveis de desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), assim como a geração de resíduos orgânicos. Dessa forma, a sustentabilidade pode ser empregue por meio do aproveitamento integral dos alimentos. O objetivo foi descrever os procedimentos metodológicos para elaboração de receituário padrão - na forma de e-book - destinado ao aproveitamento integral dos alimentos. O trabalho foi realizado em três etapas, sendo a primeira levantamento bibliográfico nas bases de dados SciELO e Bireme. A partir disso, foram selecionados os trabalhos que identificaram as partes dos alimentos que são consideradas como não comestíveis, tendo por fim, a criação de um e-book com receitas contendo estes alimentos. As partes não aproveitáveis dos alimentos podem ser utilizadas enfatizando o enriquecimento alimentar, diminuindo o desperdício e aumentando o valor nutricional das refeições. O uso dos alimentos de forma sustentável reduziria a produção de lixo orgânico e traria outros benefícios, como promover a segurança alimentar, prolongar a vida útil dos alimentos, beneficiar a renda familiar e além disso, o consumo de partes dos vegetais como cascas, sementes e talos eleva a ingestão de fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos. O aproveitamento integral dos alimentos mostra-se como alternativa de baixo custo e fácil aplicação, considerando que as partes desprezadas são ricas em nutrientes e compostos importantes para saúde e qualidade de vida dos indivíduos. Assim, a elaboração do e-book com receitas poderá ser utilizado nestes locais a fim de promover a sustentabilidade e reduzir a produção de resíduos orgânicos.

AVALIAÇÃO DA SOBRA E DO RESTO INGESTA COMO ESTRATÉGIA NA REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS

O presente estudo teve como objetivo analisar as sobras sujas e o resto ingesta de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com o intuito de reduzir o desperdício de alimentos, utilizando como método a pesagem da sobra e do resto ingesta antes e após a campanha educacional com os servidores. O resultado encontrado no resto ingesta antes da campanha era de 7,15%, correspondente a 48,2g/servidor. Após a campanha contra o desperdício, o resto ingesta foi reduzido para 4,62%, o equivalente a 28,6g/servidor, a redução demonstra os efeitos positivos da Campanha de Sensibilização. Já quando se avaliou os resultados das sobras sujas percebeu-se uma elevação nas taxas de 5,04% para 7,66%, que foram justificadas pela redução do resto ingesta dos comensais e pela ausência de treinamentos e campanhas voltadas para os funcionários.

RACIOCÍNIO CLÍNICO EM ENFERMAGEM: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Raciocínio clínico é o processo usado por profissionais da área da saúde para refletir e planejar o tratamento do paciente, ou seja, é a chamada tomada de decisão. Serve para orientar e conduzir da melhor maneira possível o tratamento do paciente. Identificar e analisar referências bibliográficas de enfermagem nas bases de dados LILACS, BVS, SciELO e REBEM sobre o raciocínio clínico e pensamento crítico chegando a um diagnóstico de enfermagem a partir da queixa do paciente. Trata-se de estudos de revisão de literatura com caráter exploratórios, retrospectivos e análise crítica da literatura que foi realizado por meio de uma pesquisa em documentos eletrônicos publicados em periódicos, sendo utilizados artigos científicos, dissertações e teses; foi dispensado o uso do termo de livre esclarecido por se trata de uma revisão de literatura. Da análise bibliográfica identificou-se que o raciocínio clínico se desenvolve a partir do conhecimento científico dos profissionais de enfermagem dentro do âmbito hospitalar, e que não se tem muito estudo nesta área. Todos os profissionais praticam o raciocínio clínico no dia a dia, em qualquer situação, pois, todas as ações desenvolvidas por profissionais dentro do âmbito hospitalar têm que raciocinar para chegar a uma intervenção. Conclui-se que existem diversas formas pessoais e institucionais para o aprimoramento desse raciocínio pelos profissionais da saúde, tendo a necessidade da criação de programas de formação sobre o assunto. Acredita-se também que a revisão literária forneceu subsídios para uma melhoria na reflexão e no entendimento do raciocínio clínico pelos futuros profissionais.

LEUCEMIA MIELOIDE E LINFOIDE: TAXA DE MORTALIDADE NO ESTADO DO PARÁ-BRASIL ENTRE OS ANOS DE 2000 E 2017

As leucemias são neoplasias hematopoiéticas heterogêneas, podendo ser classificadas em mieloides e linfoides de acordo com a linhagem celular acometida, e subdivididas em agudas e crônicas. Estudos conduzidos em outros países e no Brasil evidenciam, diminuição de sua mortalidade e aumento da sobrevida. O objetivo do presente estudo foi avaliar as taxas de mortalidades por leucemias no estado do Pará em crianças, adolescentes, adultos e idosos. Os pacientes foram categorizados em grupos de idade de amplitude 0 até 19 anos, conforme o IARC, e os adultos com amplitude 10, até 70 anos acima conforme o IBGE. Foram utilizados dados de óbitos por leucemias obtidos no Sistema de Informação de Mortalidade para o período de 2000 a 2017. O período de análise foi estratificado em triênios e foram calculadas taxas de mortalidade, para o estado do Pará, ajustadas pela população mundial. Quanto as estatísticas foram utilizadas o software minitab versão 18, com análise descritiva dos dados, com intervalo de confiança de 95%, para média populacional tanto do sexo masculino quanto do feminino e raças. No período estudado, ocorreram cerca de 3.632 óbitos por leucemias no estado. Observou-se uma média de óbitos, de 1,01 e 1,58/100 mil habitantes por leucemia linfoide no sexo feminino e masculino, respectivamente. Na leucemia mieloide houve uma média de 1,69 e 1,86/100 mil habitantes para o sexo feminino e masculino. Nas raças houve uma predominância da parda em todas as idades, sexo e leucemias, com 2.390 óbitos de um total de 3.134. Notou-se uma média de mortalidade de 1,52 e 1,51/100 mil habitantes para sexo feminino e masculino, respectivamente, na leucemia linfoide. E na leucemia mieloide houve uma média de 1,06 e 1,35/100 mil habitantes para sexo feminino e masculino. No período de 2000 a 2017, observou-se um decréscimo em todas as leucemias, com o sexo masculino sendo o mais afetado em quase todas as leucemias.

MANEJO INTEGRADO DE AVES DE CORTE NO SISTEMA DARK HOUSE

A avicultura de corte brasileira tem apresentado crescimento nos últimos anos, devido aos investimentos em inovações tecnológicas, o conhecimento interorganizacional e os estudos sobre o bem-estar animal, buscando assim novos sistemas e metodologias de trabalho, visando maior eficiência na produção de aves. O objetivo deste trabalho foi demonstrar as estruturas e o desempenho do sistema de criação chamando “Dark House” de aves de cortes, embora seja um sistema que apresente custos mais elevados para a produção, o produtor está considerando e aceitando a sua implantação para a criação. As diferenças entre os sistemas de criação estão sendo estudadas, entretanto, trabalhos prévios concluem que as aves desenvolvidas no sistema Dark House apresentam maiores desempenhos para peso final, ganho mais rápido de peso com consumo e conversão alimentar mais significativos, pois essa tecnologia foi desenvolvida pensando no bem-estar das aves; os viveiros são totalmente climatizados levando conforto animal e consequentemente aumento da produção.