Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research
Latest Publications

TOTAL DOCUMENTS

100
(FIVE YEARS 25)

H-INDEX

1
(FIVE YEARS 0)

Published By Gastroia Journal Of Gastronomy And Travel Research

2602-4144
Latest Documents Most Cited Documents Contributed Authors Related Sources Related Keywords

scholarly journals Hedonik ve Faydacı Değerlerin Tüketici Tatmini ve Davranışsal Niyetlere Etkisi: Etnik Restoranlar Örneği

2021 ◽  
Author(s):  
Duran CANKÜL ◽  
Anıl KURT ◽  
Mustafa Çağatay KIZILTAŞ

scholarly journals Restoran Çalışanların Covid-19 Korkusu ile Tükenmişlik Düzeyleri Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi: Hatay Örneği

2021 ◽  
Vol 5 (3) ◽  
pp. 447-463
Author(s):  
Seyran REYHANDALI ◽  
Hasan CİNNİOĞLU

scholarly journals Türk Mutfak Kültüründe Çorba ve Coğrafi İşaretli Çorbalar Üzerine Bir Değerlendirme

2021 ◽  
Vol 5 (3) ◽  
pp. 471-489
Author(s):  
Zafer ÖZBEY ◽  
Hasan KÖŞKER

scholarly journals YÖRESEL TAHIL ÜRÜN OLAN KAVUTUN’UN BESİNSEL DEĞERLENDİRİLMESİ

2021 ◽  
Author(s):  
Melek YAMAN ◽  
Melike ÖZKAN ◽  
Elif Esma KARAMAN

scholarly journals Yöresel Yemeklerin Tanıtımı: Valilik ve Belediye Web Siteleri Üzerine Bir İçerik Analizi

2021 ◽  
Vol 5 (2) ◽  
pp. 213-233
Author(s):  
Nurettin AYAZ ◽  
Duygu KIRMIZIKUŞAK ◽  
Ayşe Nur USLU

scholarly journals Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği

2021 ◽  
Vol 5 (2) ◽  
pp. 234-251
Author(s):  
Nigar ALİYEVA ◽  
Avşar KURGUN
Keyword(s):  
Slow Food
Load More ...
Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document