Micropropagation of pineapple, Ananas comosus (L.) Merr

2007 ◽  
pp. 499-508 ◽  
Author(s):  
M. Mhatre
Keyword(s):  
Ananas Comosus

Ananas comosus extract mediates uterotonic effect through serotonergic pathway

2017 ◽  
Author(s):  
F Monji ◽  
PG Adaikan ◽  
C Lau Lang ◽  
AM Siddiquee Abrar ◽  
B Said Baharudin ◽  
...  
Keyword(s):  
Ananas Comosus ◽  
Serotonergic Pathway

PELÍCULAS COMESTIBLES ELABORADAS CON PECTINA DE CÁSCARA DE PIÑA (Ananas comosus L.)

2018 ◽  
Vol 11 (11) ◽  
Author(s):  
M. Díaz-Ramírez
Keyword(s):  
Ananas Comosus

Objetivo: Elaborar películas comestibles con la pectina extraída de la cáscara de piña, (Ananas comosus L.) y evaluar características de color, resistencia a la perforación y degradabilidad. Diseño/metodología/aproximación: Las películas comestibles se elaboraron utilizando el método de vaciado en placa (7ml y 10ml). Resultados: Las películas de pectina de cáscara de piña tuvieron valores de luminosidad y resistencia a la perforación menores (entre 42.18 ±0.47 y 31.07 ±0.66; entre 8.87 ±0.82 N y 3.61 ±0.4 N) que las del control (cítricos) (entre 86.0 ±0.26 y 85.46 ±0.99; entre 26.01 ±2.9 N y 18.82 ±1.9 N) pero su degradabilidad (% pérdida de peso) al primer día fue significativamente mayor (P<0.05); al final (7 d) ambos tipos de películas mostraron una degradabilidad similar (99%). Limitaciones del estudio/implicaciones: Se deben mejorar las propiedades físicas y mecánicas de las películas comestibles hechas con pectina extraída de la cáscara de piña. Hallazgos/conclusiones: Este trabajo demostró que las películas a partir de pectina de cáscara de piña son altamente biodegradables y no se descarta su uso y aplicación en alimentos; sin embargo, se requieren más estudios para la optimización de sus características físicas y mecánicas.

ANALISE SENSORIAL DE GELEIA DE ABACAXI (Ananas comosus (L.) MERRILL) E ABACAXI COM PIMENTA DEDO-DE-MOÇA (Capsicum baccatum)

2018 ◽  
Author(s):  
Silva Lucicleia Lima ◽  
Marvão Luan dos Santos ◽  
Lima Maria do Carmo Silva ◽  
Rosa Rosa Maria Souza Santa Rosa ◽  
Moraes José Luiz
Keyword(s):  
Ananas Comosus ◽  
Capsicum Baccatum

Characterization of pineapple farms (Ananas comosus var. comosus) in Cuyani Microbasin, Pichanaki District, Chanchamayo Province (Junín, Perú)

2018 ◽  
Vol 2 (1) ◽  
pp. 20
Author(s):  
J. Maraví ◽  
O. Buendía ◽  
A. Alvarado ◽  
R. Borjas ◽  
V. Castro ◽  
...  
Keyword(s):  
Ananas Comosus

MODELAGEM MATEMÁTICA APLICADA À ÁREA SUPERFICIAL DO ABACAXI PEROLA

Engevista ◽  
2014 ◽  
Vol 17 (1) ◽  
pp. 35
Author(s):  
Luara De Jesus Almeida ◽  
Wantiê Teles Adorno ◽  
Glêndara Aparecida De Souza Martins ◽  
Paulo Alexandre Oliveira ◽  
Warley Gramacho da Silva
Keyword(s):  
Ananas Comosus

O abacaxi (Ananas comosus L. Merril), pertence ao gênero Ananás, que é o mais importante da família Bromeliaceae. A variedade “Pérola” é a mais cultivada no Brasil, e sua polpa é rica em suco, saborosa, pouco ácida e de coloração branco ou amarelo pálido. O congelamento de produtos agrícolas, dentre eles as frutas, é um processo de transferência de calor, que pode ser mais rápido ou mais lento dependendo do tamanho da sua área superficial, a qual pode ser determinada para quantificar a energia gasta num processo de congelamento. O objetivo desse trabalho foi determinar a área superficial do abacaxi “Pérola” por meio do ajuste de curvas no software Python, visto que a área superficial é onde ocorre a troca térmica. Foram analisadas 15 amostras ao todo, nas quais coletamos as medidas de peso, altura, diâmetro e circunferência dos discos. Terminadas as medições, foi feita uma tabela relacionando peso, altura e área total de cada amostra, e em seguida os dados foram plotados no software Python a fim de encontrar qual a função que melhor adequa a curva aos dados obtidos usando o método das tentativas. A função que melhor se ajustou aos dados experimentais foi a cúbica 87,110p³ - 619,757p² + 1590,135p – 444,186, na qual o indivíduo substitui o “p” pelo peso do abacaxi e encontra a área superficial aproximada do fruto.

Purification and characterization of bromelain from pineapple ( Ananas comosus L .) peel waste

2021 ◽  
Vol 86 (2) ◽  
pp. 385-393
Author(s):  
Wei Zhou ◽  
Cuizhu Ye ◽  
Lijing Geng ◽  
Guannan Chen ◽  
Xiaoyu Wang ◽  
...  
Keyword(s):  
Ananas Comosus ◽  
Purification And Characterization

scholarly journals Application of immersion pre-treatments and drying temperatures to improve the comprehensive quality of pineapple (Ananas comosus) slices

Heliyon ◽  
2021 ◽  
Vol 7 (1) ◽  
pp. e05882
Author(s):  
Wahidu Zzaman ◽  
Rahul Biswas ◽  
Mohammad Afzal Hossain
Keyword(s):  
Ananas Comosus

scholarly journals Adventitious root primordia formation and development in the stem of Ananas comosus var. bracteatus slip

2021 ◽  
pp. 1949147
Author(s):  
Mark Owusu Adjei ◽  
Yixuan Xiang ◽  
Yehua He ◽  
Xuzixin Zhou ◽  
Meiqin Mao ◽  
...  
Keyword(s):  
Adventitious Root ◽  
Ananas Comosus ◽  
Root Primordia
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