ScienceGate
Advanced Search
Author Search
Journal Finder
Blog
Sign in / Sign up
ScienceGate
Search
Author Search
Journal Finder
Blog
Sign in / Sign up
Warta Industri Hasil Pertanian
Latest Publications
TOTAL DOCUMENTS
82
(FIVE YEARS 56)
H-INDEX
0
(FIVE YEARS 0)
Published By Balai Besar Industri Agro
2654-4075, 0215-1243
Latest Documents
Most Cited Documents
Contributed Authors
Related Sources
Related Keywords
Latest Documents
Most Cited Documents
Contributed Authors
Related Sources
Related Keywords
Pengaruh Waktu Fermentasi dan Pengadukan pada Fermentor Tank Lini Proses Mokaf 4.0 terhadap Karakteristik Reologi Mokaf yang Dihasilkan
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7413
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 169
Author(s):
Yuliasri Ramadhani Meutia
◽
Nobel Christian Siregar
◽
Fitri Hasanah
◽
Nami Lestari
◽
Helmi Helmi
Download Full-text
Analisis Teknik dan Tekno Ekonomi Pengusahaan Minyak Kayu Putih sebagai Alternatif Pasca Panen Skala Produksi Desa Cikembang Kecamatan Kertasari
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.6591
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 153
Author(s):
Andis Priswantoro
◽
Nana Sulaksana
◽
Cipta Endyana
◽
Anggoro Tri Mursito
Download Full-text
Pengaruh Penambahan Mikropartikel Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb) Terhadap Sifat Fisik dan Sensori Sabun Transparan Minyak Kelapa Sawit
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.6380
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 177
Author(s):
Neswati Neswati
◽
Sahadi Didi Ismanto
◽
Vioni Derosya
Download Full-text
Fraksinasi Asam Laurat, Short Chain Triglyceride (SCT) dan Medium Chain Triglyceride (MCT) dari Minyak Kelapa Murni
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7455
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 160
Author(s):
Mirna Isyanti, S.TP, M.Si.
◽
Shinta D. Sirait
Keyword(s):
Medium Chain Triglyceride
◽
Short Chain
◽
Medium Chain
Download Full-text
Pendugaan Masa Simpan Bumbu Rawon dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7523
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 126
Author(s):
Tita Aviana
◽
Nobel Christian Siregar
◽
Ning Ima Arie Wardayanie
Keyword(s):
Shelf Life
◽
Life Testing
Download Full-text
Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) dengan Proses Penirisan dan Tanpa Penirisan dengan Metode Akselerasi Kadar Air Kritis
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7412
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 132
Author(s):
Fitri Hasanah
◽
Nobel Christian Siregar
◽
Yuliasri Ramadhani Meutia
◽
Souvia Rahimah
◽
Georgina Jeanette
Keyword(s):
Scomberomorus Commerson
Download Full-text
Pengembangan Teknologi Pengolahan Serbuk Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk) untuk Sediaan Bahan Tambahan Pangan
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7371
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 117
Author(s):
Nami Lestari
◽
Lukman Junaidi
◽
Hendra Wijaya
◽
Ning Ima Arie Wardayanie
◽
Santi Ariningsih, M.Si
Download Full-text
Ekstraksi dan Karakterisasi Alergenisitas Protein Belut Sawah (Monopterus javanensis La Cepéde, 1800) untuk Pembuatan Reagen Uji Tusuk Kulit
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.7151
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 108
Author(s):
Lusiana Lusiana
◽
Fransiska Zakaria Rungkat
◽
Endang Prangdimurti
◽
Hendra Wijaya
Download Full-text
Formulasi Ekstrak Etanol Mikroalga Chroococcus turgidus untuk Sediaan Masker Peel-off sebagai Antibakteri
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.6929
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 142
Author(s):
Ni Wayan Sri Agustini
◽
M Apriastini
◽
Yuni Susilowati
Download Full-text
Pengaruh Proses Fermentasi dan Non-Fermentasi serta Pengeringan dengan Metode Spray Drying terhadap Mutu Serbuk Minuman Instan dari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Warta Industri Hasil Pertanian
◽
10.32765/wartaihp.v38i2.6986
◽
2021
◽
Vol 38
(2)
◽
pp. 98
Author(s):
Ir. Lukman Junaidi
◽
Hendra Wijaya
◽
Raisa Shafira Jarief
◽
Dudung Angkasa
Keyword(s):
Spray Drying
◽
Hylocereus Polyrhizus
Download Full-text
Load More ...
Sign in / Sign up
Close
Export Citation Format
Close
Share Document
Close