Going to Amsterdam? Latest travel information for the world conference on oilseed and vegetable oil processing technology

1976 ◽  
Vol 53 (1) ◽  
pp. 32A-32A
Keyword(s):  
Vegetable Oil ◽  
Processing Technology ◽  
World Conference ◽  
Travel Information ◽  
Oil Processing ◽  
The World

scholarly journals APLICAÇÕES DA TECNOLOGIA DE MEMBRANAS NO PROCESSAMENTO DE ÓLEOS VEGETAIS

2005 ◽  
Vol 23 (1) ◽  
Author(s):  
ANA PAULA BADAN RIBEIRO ◽  
MARINALDA DA SILVA SOARES ◽  
JULIANA MARIA LEITE NÓBREGA DE MOURA ◽  
MILUSKA CASTILHO CÁCERES ◽  
LIRENY APARECIDA GUARALDO GONÇALVES
Keyword(s):  
Conventional Method ◽  
Vegetable Oil ◽  
Vegetable Oils ◽  
Low Temperatures ◽  
Membrane Technology ◽  
Promising Alternative ◽  
Oil Processing ◽  
The World ◽  
Removal Studies

Esta revisão de literatura teve como objetivo relatar as pesquisas que têm sido realizadas sobre a aplicação da tecnologia de membranas na área de óleos vegetais, com ênfase particular nas etapas de degomagem, desacidificação e remoção de pigmentos. Estudos sobre a concentração de tocoferóis também foram abordados. O processamento de óleos através de membranas, efetivado em baixas temperaturas e com eliminação de diversas etapas frente aos métodos convencionais, apresenta-se como alternativa promissora, refletindo a tendência mundial por processos menos dispendiosos e tecnologicamente mais avançados. APPLICATIONS OF MEMBRANE TECHNOLOGY IN VEGETABLE OIL PROCESSING Abstract The purpose of this review was to report the research that has been carried out in the application of membrane technology in the area of vegetable oils, with particular emphasis on degumming stage, deacidification and pigments removal. Studies about tocopherols concentration also were reported. The oils processing with membranes, done under low temperatures and with substantial exclusion of stages instead of using conventional method, presents a promising alternative, reflecting the world tendency for less costly but at the same time technically more advanced processes.

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