Sostenibilidad de los proyectos pecuarios de la región Ch´orti´ de Chiquimula, Guatemala

Guatemala, experimenta una condición de inseguridad alimentaria y nutricional, acentuada por los altos índices de pobreza y pobreza extrema multidimensional en la población, principalmente en áreas rurales. Uno de los departamentos más afectados por este problema es Chiquimula en su región Ch´orti´, compuesta por cuatro municipios: Jocotán, Camotán, San Juan Ermita y Olopa que, albergan a más de 160,000 habitantes. Ante este problema, la incorporación de proyectos pecuarios, ha buscado mejorar las condiciones de seguridad alimentaria y nutricional de las familias vulnerables, al proveer alimentos de diversas especies animales con alto valor nutricional, especialmente de tipo proteico. Sin embargo, a través de varias décadas, estos sistemas productivos se han reducido o perdido, ya sea parcial o totalmente y su persistencia ha sido comprometida, sin conocerse las causas. Medir la sostenibilidad de éstos, fue el punto de partida de la presente investigación descriptiva con un enfoque mixto donde, a través de la metodología de “Marco para la Evaluación del Sistema de Manejo de recursos naturales incorporando Indicadores de Sostenibilidad” – MESMIS –, bajo el método hipotético-deductivo, en siete atributos: productividad, estabilidad, confiabilidad, resiliencia, adaptabilidad, equidad y autosuficiencia, distribuidos en 16 macroindicadores y 65 indicadores específicos, construidos especialmente para este estudio. Palabras claves: Sostenibilidad, proyecto pecuario, seguridad alimentaria y nutricional, Ch´orti´