Bioecologia alimentar e reprodutiva como subsídio para o cultivo do peixe Centropomus undecimalis (Teleostei: Centropomidae) no Brasil: Uma Revisão Sistemática

Diversos estudos têm sido realizados no Brasil com diferentes enfoques para as avaliações bioecológicas do Centropomus undecimalis (Bloch, 1792), peixe conhecido vulgarmente como robalo ou camurim. Estes estudos descrevem sobre a dinâmica populacional da espécie a partir de dados como peso, idade/crescimento, dieta alimentar e reprodução. Nesse contexto o objetivo do presente trabalho foi realizar uma revisão de literatura sobre a bioecologia alimentar e reprodutiva como subsídio para o cultivo do C. undecimalis no Brasil. A revisão bibliográfica foi realizada de forma sistemática utilizando a biblioteca digital da Scielo (Scientific Electronic Library Online), Google Scholar e ResearchGate, contendo os seguintes descritores em português: “Centropomus undecimalis”, “robalo”, “camurim’; “robalo-flecha” “bioecologia”; “hábito alimentar”, “dieta”, “reprodução”; “biologia reprodutiva” e “aspectos reprodutivos”, com auxílio dos operadores Booleanos “and”, “or” e “and not” e no período compreendido entre 2006 e 2021. Foram identificados 728 artigos relacionados a diferentes aspectos da bioecologia do C. undecimalis, dentre eles foram selecionados apenas 24 artigos, identificados como elegíveis para esta revisão sistemática publicados em revistas nacionais e internacionais. Os resultados mostram que o robalo é um peixe carnívoro com tendência piscívora, o que fornece uma ampla compreensão exigência nutricional da espécie para elaboração de rações balanceadas, e que, no Brasil, os estudos que descrevam e caracterizem a reprodução, além dos sistemas de cultivo para os robalos, ainda são escassos.

Histopathological Biomarkers as Indicators of the Environmental Quality of Two Estuaries in Northeastern Brazil

The present study aimed at evaluating the environment quality of the Santa Cruz Channel estuary (area 1) and Sirinhaém river estuary (area 2), Northeastern Brazil, using histopathological biomarkers of liver and gills of fish species with different trophic levels as indicators. It was collected liver and gills from five species: Bairdiella ronchus (n=24) and Gobionellus stomatus (n=34) in the area 1; Caranx latus (n=35), Centropomus undecimalis (n=24) and Centropomus parallelus (n=29) from area 2. The liver showed several damages, such as, hepatic steatosis, necrosis, vacuolar degeneration, and infiltration. Centropomus undecimalis had the highest Histopathological Index of Liver (HIL). Gills exhibited moderate to severe alterations for all species, such as the lifting of epithelial cells, lamellar aneurysm, and rupture of the lamellar epithelium. Centropomus undecimalis in area 2 and G. stomatus in area 1 had the higher number of alterations in their organs. Both areas have been historically affected by mercury (Hg) pollution in área 1 and by the sugarcane industry in area 2 and the species used as biomarkers has been proven to be severely damaged in both estuaries. Species chosen in this study were considered good bioindicators of pollution and the combination of biomarkers methodologies in two organs, pioneering in the Northeastern of Brazil, was efficient in diagnosing the health status of the area using fish as bioindicator.

Ecologia alimentar do robalo Centropomus undecimalis Bloch 1792 (Teleostei, Centropomidae) na região costeira do Maranhão

A ecologia alimentar de uma determinada espécie faz parte e interfere diretamente na dinâmica de sua população, se tornando relevante para a conservação do ecossistema. Desta forma, este estudo permitiu estudar os principais aspectos da ecologia trófica, além da estratégia alimentar e possíveis variações ontogenéticas na alimentação do robalo Centropomus undecimalis no município de Tutóia - MA. A metodologia realizada constou na identificação e retirada dos dados biométricos e dissecação de 147 estômagos para análise do conteúdo estomacal, com auxílio de microscópio estereoscópico. Além disso, foi realizada a classificação dos estágios de digestão, com base no índice de repleção e grau de digestão, bem como a identificação dos itens alimentares até o menor nível taxonômico possível. Como principais resultados, foi possível caracterizar através das análises de Frequência de Ocorrência (Fo), Frequência Volumétrica (Fv) e índice de Importância alimentar (IAi) que o item peixe com 79% prevaleceu na dieta alimentar da espécie, seguido por crustáceos, camarão 21%. Ao grau de repleção, todas as categorias foram representativas, sendo estômagos vazios e com pouco alimento (1/2) os mais frequentes. Já ao grau de digestão, a categoria digerida teve maior predominância dentre os outros. Deste modo, conforme as análises estomacais, pode-se inferir que a espécie é um predador oportunista generalista já que não se alimenta somente de peixe e possui comportamento carnívoro com estratégia alimentar dominante para piscívora.

EXTRACTION OF COLLAGENOLYTIC ENZYME FROM FISH VISCERA BY PHASE PARTITIONING (PEG/CITRATE) AND ITS POTENTIAL FOR INDUSTRIAL APPLICATION

Internal viscera fish are potential sources of protein biomolecules of biopharmaceutical interest. However, this residue is frequently discarded inappropriately. The possibility to obtain by products of higher added value is a reality. Inside this view attention must be given to processes for the recovery and extraction of target molecules. However, the high cost of processing these residues is one of the obstacles to their reuse; techniques that facilitate their handling and make the process cheaper are desirable, such as extraction in a two-phase aqueous system. Thus, the aim of this study was to extract collagenolytic enzymes from common snook (Centropomus undecimalis) using a two-phase aqueous system (polyethylene glycol/citrate), according to the 24 factorial design, using as variables: molar mass of PEG (MPEG), PEG concentration (CPEG), citrate concentration (CCIT), pH, still, considering purification factor (FP), partition coefficient (K), and yield (Y). The collagenolytic activity of the crude extract was 102.41 U mg-1, after partitioning, was purified 3.91 times (MPEG: 8000; CPEG: 20.0%; CCIT: 20.0% and pH 6.0). Inhibition (U mg-1) was observed in benzamidine (22.51), TLCK (21.05), TPCK (21.29), and PMSF (23.05), signaling to be a serine-protease. The results showed the advantage of this semipurification technique as concerns to the low cost of extraction and purification, adding value to the fishing source material and allocating the residues from its processing to the industry.