PERFIL ALIMENTAR DE IDOSOS COM HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E DIABETES MELLITUS

O envelhecimento populacional somado à alta incidência de doenças crônicas degenerativas é um desafio para o Sistema Único de Saúde. O presente estudo teve por objetivos (i) realizar o levantamento do perfil alimentar de pacientes idosos com Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Mellitus, atendidos pela Unidade Básica de Saúde Campo da Água Verde em Canoinhas/SC; (ii) classificar os indivíduos em grupos homogêneos, com base em seu perfil alimentar; e, (iii) mensurar a contribuição das características dos indivíduos para a sua classificação nos grupos pré-determinado. A metodologia estudo consitiu em coleta de dados, obtidos através de entrevista formal, em que foram abordados aspectos relacionados às características individuais (idade, sexo, peso, altura, prática de exercícios físicos) e quais os alimentos consumidos durante as refeições diárias. Os dados coletados foram analisados através de estatística descritiva, análise de cluster, teste de Mann-Whitney e Regressão Logit. Entre os resultados obtidos: frequência de citações dos alimentos consumidos nas refeições diárias; os participantes foram divididos em dois grupos de acordo com o seu perfil alimentar; os idosos pertencentes ao Grupo A apresentaram melhor qualidade de dieta, com maior consumo de alimentos minimamente processados no almoço e jantar, quando comparados aos indivíduos do Grupo B, que apresentaram maior consumo de alimentos processados e ultraprocessados no jantar. Por fim, concluiu-se que o aumento de 1 ponto no IMC de um indivíduo que se enquadram nas condições do estudo implica num aumento de 14% das chances deste indivíduo apresentar uma alimentação menos saudável.

ASSOCIAÇÃO ENTRE CONHECIMENTOS, ATITUDES, PRÁTICAS, PERCEPÇÃO DE RISCO, VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS DE TRABALHADORES LEITEIROS

O trabalho leiteiro inclui tarefas que se referem ao manejo e contato com os animais, essas atividades levam à existência de riscos de transmissão de doenças zoonóticas. Foram relacionados o nível de conhecimento, atitudes, práticas, percepção de risco e características sociodemográficas dos trabalhadores do rebanho leiteiro da colônia 07 Montes do distrito de Curuguaty, no último trimestre de 2019. Estudo quantitativo, observacional, descritivo, transversal analítico onde foi utilizado um questionário com 33 questões aplicado a 121 trabalhadores. Os dados foram analisados ​​por meio do programa estatístico SPSS. Para a análise bivariada, utilizou-se a estatística inferencial, por meio do teste Qui Quadrado, para relacionar as variáveis ​​em estudo com p <0,05, como nível de significância. O conhecimento adequado esteve relacionado a práticas positivas (p = 0,017) e percepção de alto risco (p <0,001). A atitude positiva foi relacionada ao conhecimento adequado (p <0,001), práticas positivas (p <0,001) e percepção de alto risco (p = 0,002). Conhecimento adequado (p = 0,003), atitudes positivas (p = 0,012) e práticas positivas (p = 0,032) estiveram associadas ao sexo masculino. O estado civil casado esteve associado a atitudes positivas (p <0,001) e antiguidade de trabalho superior a 10 anos com atitudes positivas (0,014) e percepção de alto risco (p = 0,015). Menos de 75% dos trabalhadores pesquisados ​​possuíam conhecimentos, atitudes, práticas e percepções de risco ideais, o que é preocupante considerando sua constante exposição a doenças zoonóticas, razão pela quais estratégias educacionais multissetoriais devem ser executadas sobre essas patologias e suas medidas preventivas para melhorá-las.

Diabetes autorreferida: prevalência e fatores associados

O Diabetes Mellitus é uma doença crônica que ocorre quando o pâncreas não é mais considerado apto para produzir insulina ou quando o corpo não consegue fazer bom uso da insulina que é gerada. Nesse sentido, esse estudo objetivou identificar a prevalência de diabetes autorreferida e os fatores associados em colaboradores de um Centro Universitário. Foi realizado um estudo transversal com 128 colaboradores técnicos, selecionados por amostragem probabilística, entre janeiro a dezembro de 2019. Além da variável desfecho, diabetes autorreferida, foram avaliados os fatores sociodemográficos, hábitos comportamentais e perfil antropométrico. Para análise estatística foi estimada a frequência absoluta e relativa. Para analisar as associações entre a variável dependente e as variáveis independentes (sociodemográficos, hábitos comportamentais e perfil antropométrico) procedeu-se a análise bivariada através do teste qui-quadrado, sendo adotado um nível de significância de p ≤0,05. Conclui-se que a alta prevalência de diabetes está relacionada a fatores como estado conjugal, depressão e índice de massa corporal. Diante dessa realidade, as características sociodemográficas, clínicas e perfil antropométrico podem ajudar a rastrear e nortear essa patologia.

LONGITUDINAL MULTIPLE RELATIONS OF PHYSICAL EDUCATION PARTICIPATION, SCHOOL GRADE, AGE, AND SEX WITH CARDIORESPIRATORY FITNESS CHANGES IN CHILDREN: A MEDIATOR ROLE OF CHANGES IN BODY COMPOSITION

To verify the multiple relations of physical education participation, school grade, age, and sex with longitudinal cardiorespiratory fitness changes in children and to identify if there is a mediator role of longitudinal body composition changes in these relations. Methodology: This is a longitudinal study, carried out from March to November of 2019, with children from 6 to 12 years old, 150 boys and 80 girls. Children were classified according to a cut point of 70% of participation in physical education classes (>70%= High PE x <70%=Low PE). Outcomes were Body Composition (BC): body mass index, skinfolds, waist to height ratio, and Cardiorespiratory fitness (CRF). Individual delta variation (D%), Cohens D, Bonferroni test, generalized estimative equations (GEE), and structural equations model (SEM) were estimated. Results: The results show a general boy’s and girl’s increasing in BC variables and a decrease in CRF at follow-up which more strength in the Low PE group compared to the High PE group. The SEM model showed that Children in the High PE group have the most decrease in BC variables and it is a role to relations between the High PE group with increasing in CRF. Conclusions: High PE group was associated with a D%CRF increase, it is an indirect association mediated by D% BC reduction. The SEM presents children that reduce BC also increasing CRF and vice-versa. The present study appoints that High PE participation is important to minimize the negative longitudinal effects of fatness on CRF.

ANÁLISE DA QUALIDADE DE VIDA DOS ACADÊMICOS DE MEDICINA E ENGENHARIA CIVIL DA UNIREDENTOR MEDIANTE APLICAÇÃO DO WHOQOL-BREF

Qualidade de Vida pode ser definida como a compreensão do indivíduo acerca de sua posição na vida, no cenário da cultura e sistema de valores nos quais o mesmo está inserido e em relação aos seus objetivos, expectativas, preocupações e padrões. Há muito interesse na área médica sobre o tema, mas pouco nas ciências exatas, apesar das condições sabidamente estressantes vivenciadas pelos acadêmicos de ambas as áreas. Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade de vida dos acadêmicos de Medicina e Engenharia Civil em uma Universidade do Rio de Janeiro. Aplicou-se o questionário WHOQOL-BREF a 182 alunos do primeiro, sexto e nono períodos de Medicina e primeiro, quinto e décimo períodos de Engenharia Civil. Conclui-se que a maioria dos estudantes considera “boa” ou “muito boa” sua qualidade de vida (79,48% dos estudantes de engenharia civil e 74,82% dos de medicina), apesar de as médias não terem atingido maciçamente as pontuações 4 ou 5. Sendo assim, ressalta-se que a percepção de qualidade de vida em uma Instituição de Ensino Superior depende de medidas de desenvolvimento pessoal e institucional, como: orientar os acadêmicos a valorizar um estilo de vida mais saúdavel, cuidar da saúde biopsicossocial, estabelecer e manter seus vínculos, desenvolver resiliência, gerir seu tempo, garantir a formação de um bom corpo docente, diminuir a competitividade dentro dos cursos, realizar a oferta de serviços de apoio ao estudante e estimular a participação de projetos de iniciação científica e de desenvolvimento social. Oferecer melhores condições de ensino e apoio aos acadêmicos tem como resultado final uma melhoria da qualidade de vida e, consequentemente, a formação de profissionais melhores e mais realizados.

Consumo de alimentos ultraprocessados em profissionais de saúde durante o Covid-19

O consumo exacerbado de alimentos ultraprocessados está associado a um aumento das taxas de obesidade, favorecendo a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Nesse sentido, o objetivo do estudo foi investigar a prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados em profissionais atuantes na Atenção Primária durante a pandemia do COVID-19 em Montes Claros, Minas Gerais. Trata-se de uma pesquisa descritiva, com profissionais de saúde atuantes na atenção primária de Montes Claros. A coleta de dados ocorreu por meio de um questionário abordando o consumo de alimentos ultraprocessados, além das variáveis sociodemográficas, hábitos comportamentais e perfil antropométrico, disponibilizado no google forms no período de setembro a outubro de 2020. Foi utilizado análise descritiva para estimar a prevalência da variável desfecho e associação verificada por análise bivariada considerando p<0,05. Foram entrevistados 210 profissionais de saúde, destes a maioria era do sexo feminino (75,7%), tinham companheiros (71,4%), era de cor não branca (57,6%), possui residência na área da saúde (50,5%), atuava há mais de 5 anos (95,7%) e apresentava outro tipo de modalidade contratual (61,4%). A prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados nesse período foi considerada elevada (41%). A prevalência do consumo de alimentados ultraprocessados aponta para a necessidade de ações de promoção de saúde aos profissionais.

Nível de atividade física e fatores associados em colaboradores

A atividade física é todo o movimento corporal sem intencionalidade que propicie o gasto energético acima do nível de repouso, visto que esse conceito a diferencia do exercício físico que é planejado, estruturado e repetitivo. Diante disso, o objetivo desse estudo foi estimar o nível de atividade física e os fatores associados em colaboradores de um Centro Universitário. Trata-se de um estudo transversal com 128 colaboradores técnicos, selecionados por amostragem probabilística, entre janeiro a dezembro de 2019. Além da variável desfecho, atividade física, foram avaliados os fatores sociodemográficos, hábitos comportamentais e perfil antropométrico. Foram realizadas análises descritivas das variáveis investigadas através de suas distribuições de frequências. Posteriormente, foram realizadas análises bivariadas através da regressão de Poisson, e para as análises múltiplas utilizou-se regressão de Poisson hierarquizado para identificar fatores associados a atividade física. A prevalência de prática de atividade física foi de 14,8% dos colaboradores. Os fatores idade (p=0,041), qualidade do sono (p=0,139), estilo de vida (p=0,026), problema na coluna (p=0,116) e IMC (p=,041) apresentaram-se como predisponentes para a p´rática insuficiente de atividade física. Concluindo, o baixo nível de atividade física está relacionado a fatores como sexo, sono e estilo de vida. Além disso, nesse estudo pode-se constatar que os colaboradores casados apresentam efeito protetor para a prática de atividade física.

Contaminação de águas superficiais por agrotóxicos: análise dos impactos causados na saúde humana e ambiental

Atualmente o Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo, pesquisadores vêm alertando sobre os problemas causados pelo uso intensivo destas substâncias, que tem fomentado uma grande preocupação em diversos setores devido aos riscos potenciais que estes compostos trazem ao ambiente e aos seres humanos, uma vez que boa parte desses agrotóxicos vem sendo associados a doenças crônicas como câncer, defeitos congênitos e distúrbios endócrinos. Apesar disso, cada vez mais estes compostos são utilizados para o controle da integridade de plantações. Estudos comprovam um aumento constante de águas contaminadas por agrotóxicos, que por meio da lixiviação e do escoamento superficial são transportados, prejudicando a qualidade das águas subterrâneas e superficiais. É o caso do município de Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro (RJ), Brasil, onde de acordo com estudo nacional realizado para determinar a presença de agrotóxicos na água, é uma das cidades nas quais 27 tipos de agrotóxicos chegam à suas torneiras para consumo humano, e em determinados casos, os agrotóxicos encontram-se acima dos limites legais existentes no Brasil. Diante deste cenário, este artigo tem como objetivo apresentar e discutir os efeitos da exposição aos diversos agrotóxicos encontrados nas águas superficiais do município. As discussões e apontamentos do trabalho poderão contribuir para demonstrar a grande degradação da qualidade de recursos hídricos da região, causada pelo uso intensivo de agrotóxicos, incluindo fontes de água de consumo humano e de chuvas, amplificando o risco de contaminação.

Estimulação cerebral não-invasiva e exercícios físicos impactam variáveis cognitivas de idosos com comprometimento cognitivo leve

O estudo verificou o efeito da estimulação cerebral associada aos exercícios com alta demanda cognitiva em variáveis cognitivas e atividade cerebral de idosos com CCL. 18 idosos de ambos os gêneros, idade igual ou superior a 60 anos, diagnosticados com CCL foram divididos em Grupo Controle (GC, n=8); Grupo Experimental (GE, n=10). Foram avaliados o tempo de reação, memória de trabalho e potência relativa das ondas cerebrais. O GC permaneceu frequentando reuniões de treinamento da memória. O GE teve estimuladas as ondas cerebrais Alfa associado a atividades motoras que exigiam alta demanda cognitiva. Foram feitas sessões semanais de 15 min de estimulação cerebral + 25 min de atividades motoras durante 7 semanas. Após esse período os indivíduos tiveram novamente as variáveis avaliadas. Teste T foi utilizado nas comparações e verificou-se de forma descritiva que o GE obteve um desempenho melhor que o grupo controle nos testes. Na potência das ondas cerebrais Teta e Delta o GC registrou aumento Teta nas áreas parietais, e Delta tanto nas áreas parietais quanto frontais. O GE teve diminuição da potência da onda Teta nas áreas parietais e frontais. A potência da onda Alfa diminuiu em ambos os grupos, com menor redução no GE. Nenhuma das comparações entre os grupos se mostrou significantes estatisticamente. Conclui-se que a associação dos estímulos físicos e cognitivos aplicados em sessões semanais de 40 minutos durante 7 semanas não foi suficiente para produzir resultados estatisticamente significativos. Contudo, os resultados descritivos observados se assemelham aos de outros que apontam a eficiência de treinamentos que associem estímulos físicos e cognitivos durante períodos de intervenção mais prolongados.

Prospecção fitoquímica, físico-química e biológica do extrato hidroetanólico floral de Tabebuia serratifolia (Vahl.) Nicholson

Tabebuia serratifolia conhecido por ipê-amarelo é uma espécie símbolo do Cerrado brasileiro. O trabalho teve por objetivo, avaliar a fitoquímica, físico-química e os compostos bioativos do extrato hidroetanólico floral de Tabebuia serratifolia. As flores foram coletadas e o extrato produzido por maceração in natura e por ultrassom. Foram realizadas os seguintes ensaios, características organolépticas para cor e odor, rendimento (%), massa seca (%), teor de umidade (%), pH, sólidos totais (%), índice de refração (nD), densidade (g mL-1 20 °C), varredura entre 330 a 800 nm, atividade antioxidante na redução do DPPH (CI50) , fotoproteção, compostos fenólicos totais (mg EAG 100 g-1) e atividade hemolítica (%). Foram encontrados os seguintes resultados, extrato hidroetanólico, cor amarelo claro e escuro, homogêneo e cristalino para in natura e assistido por ultrassom. Rendimento de 9,65 e 10,16%, massa seca 82,64%, teor de umidade 17,36%, pH de 7,23 e 6,87, sólidos totais 1,94 e 2,0%, índice de refração 1,3057 e 1,3094 nD, densidade de 0,8554 e 1,1529 g mL-1, FPS UVA, atividade antioxidante com CI50 de 17,51 e 14,36 µg mL-1, compostos fenólicos totais de 266,13 e 268,41 mg EAG 100 g-1 e atividade hemolítica entre 53,78 a 32,45%, e de 64,85 a 36,42%, respectivamente. Ambos os extratos florais, em especial para o assistido por ultrassom, apresentaram importantes resultados, sendo possíveis novas fontes para o desenvolvimento de fármacos e produtos agrícolas, biológicos, alimentícios e de biotecnologia.