PENGEMBANGAN BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI LINGKUNGAN KAMPUS FMIPA UNIMED

Universitas Negeri Medan sebagai kampus yang memiliki Jurusan Biologi yang mempelajarai berbagai jamur dan pekembangannya dalam matakuliah mikrobiologi serta didukung oleh lahan yang mendukung untuk melakukan pengembangan jamur. Mengingat cukup potensi budidaya jamur tiram di Unimed khususnya FMIPA diperlukan suatu upaya untuk meningkatkan pengetahuan mahasiswa dan masyarakat sekitar. Upaya yang dilakukan adalah memberikan pelatihan bagaimana cara pengembangan tanaman jamur tiram melalui lima tahapan, yaitu : (1) pemamparan materi tentang pengemasan jamur tiram, (2) perizinan usaha jamur tiram, (3) sertifikasi halal produk jamur tiram, (4) Pendampingan perizinan dan sertifikasi halal, (5) review terhadap pelatihan yang telah dilaksanakan serta menarik kesimpulan. Dengan diberikannya pengetahuan dan pemahaman dalam melakukan pengembangan budidaya tanaman jamur tiram akan menjadi bekal bagi para mahasiswa untuk pengembangan yang lebih maksimal sehingga dapat dipasarkan ke supermarket dan memberikan income generate bagi FMIPA Unimed khususnya Jurusan Biologi. Dengan diberikannya pengetahuan dan pemahaman dalam melakukan budidaya tanaman jamur tiram akan menjadi bekal bagi para mahasiswa untuk pengembangan yang lebih maksimal dan pemberian pelatihan budidaya jamur tiram dan dihasilkan akan memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Kegiatan ini dapat membantu mahasiswa sebagai bekal untuk berwirausaha dan sebagai sarana pembelajaran. Selain itu kegiatan ini akan membantu untuk mewujudkan impian FMIPA Unimed menjadikan menjadi kampus penghasil jamur tiram.

Antisipasi Efek Pandemi Covid-19 Terhadap Perekonomian Keluarga Melalui Pelatihan Pembuatan Sabun Di Desa Dalu Sepuluh B Tanjung Morawa Deli Serdang

Dalu Sepuluh B merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara Indonesia. Kondisi tanah yang subur dimanfaatkan warga untuk menanam berbagai tanaman hias maupun tanaman obat di halaman rumah. Tanaman seperti lidah buaya, jeruk nipis, jeruk purut maupun sereh wangi dapat ditingkatkan nilai jualnya yaitu dengan menjadikannya produk sabun. Sabun cuci piring menjadi produk yang menjanjikan untuk meningkatkan perekonomian warga masyarakat Desa Dalu Sepuluh B. Apalagi pada masa pandemi covid-19 banyak warga yang bekerja di pabrik dirumahkan, sehingga butuh alternatif lain untuk menambah penghasilan keluarga. Adapun metode kegiatan yang dilakukan yaitu memberikan pemahaman kepada ibu pkk tentang pengembangan sabun cair cuci piring menggunakan bahan alami dan praktik pembuatan sabun cair cuci piring menggunakan bahan alami. Ibu PKK memiliki antusias yang cukup tinggi dalam melakukan kegiatan ini. Hal ini terlihat dari semangat dalam memproduksi sabun cuci piring dan setelah kegiatan pelatihan ini, ibu PKK masih memproduksi sabun cuci piring dirumah mereka untuk digunakan sendiri.

PENDAMPINGAN GURU SMK UNTUK MENCIPTAKAN KEMANDIRIAN PEMBELAJARAN ERA NER NORMAL DI SMK SWASTA 3 AL WASHLIYAH KOTA MEDAN

Kegiatan pengabdian didasarkan dengan kebutuhan mitra dalam mengembangkan pembelajaran. Mitra adalah salah satu sekolah kejuruan dibidang akuntansi, mitra yang memiliki ruang kelas sebanyak 10 ruangan dan gedung yang bergabung dengan jenjang pendidikan MTs, SMK dan STM Al Washliyah lainnya, sehingga mitra harus berbagi lapangan olahraga dan lapangan parkir kendaraan. Selama pandemi Covid 19, banyak kendala yang dihadapi bara guru, terutama dalam memaparkan pembelajaran dan magang yang harus dilaksanakan. Hasil observasi dan wawancara diketahui para guru di lokasi mitra belum mencapai pembelajaran yang menyenangkan, sehingga pengalaman pertama mengalami melaksanakan pembelajaran online. Kegiatan pendampingan dilakukan dengan menggunakan metode MASTER Learning dengan memfokuskan pergenalan proses pembelajaran yang tepat, sehingga guru mampu memberikan materi hingga mengevaluasi kegiatan siswa sesuai kondisi lingkungan siswa. Hasil yang diperoleh diketahui bahwa faktor utama dalam pengukuran pemahaman guru dalam melaksanakan pendidikan vokasi untuk SMK Swasta 3 Al Washliyah, artinya guru belum mampu memahami dengan baik bagaimana mandiri mengajar untuk siswa-siswa kejuruan dan belum mampu mengkaitkan setiap permasalahan dalam lingkungan menjadi materi yang harus dipecahkan oleh siswa, dengan demikian era new normal bukan lagi menjadi ajang pembelajaran yang harus tergantung kepada yang diharapkan namun mengembangkan kegiatan sesuai kebutuhan siswa dan lulusan yang diharapkan.

WORKSHOP PENGENALAN METODE PENELITIAN KUANTITATIF MELALUI SOFTWARE SPSS DALAM MENGHADAPI ERA NEW NORMAL DI SMK SWASTA AL WASHLIYAH 3 MEDAN, KOTA MEDAN, PROVINSI SUMATERA UTARA

Covid-19 merupakan ancaman bagi berbagai sektor kehidupan. Selain kesehatan, Covid-19 turut mengancam kehidupan sosial, ekonomi, pendidikan, dan politik di berbagai Negara. Pada sektor pendidikan, model pembelajaran harus dilakukan jarak jauh secara daring. Hal ini mengakibatkan terjadinya persaingan dunia kerja yang sangat ketat, untuk itu lembaga pendidikan khususnya Sekolah Menegah Kejuruan (SMK) harus mampu menyiapkan peserta didiknya untuk dapat bersaing dalam dunia kerja. Dalam rangka memenuhi kebutuhan Guru-Guru dalam pengelolaan data statistik dan menunjang era new normal serta era revolusi industri 4.0 yang telah dilaksanakan pemerintah maka kami berusaha untuk merealisasikan kebutuhan tersebut dengan melaksanakan kegiatan PKM yang didanai oleh Dana Internal Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah. Target luaran yang dihasilkan dari kegiatan ini secara umum adalah guru-guru dan siswa di SMK Swasta Al Washliyah 3 Medan mahir menggunakan media SPSS (Statistical Product for Service Solutions) sebagai media mengolah data. Secara khusus, target luaran kegiatan adalah sebagai berikut: (1). Guru dan siswa mampu menggunakan data sesuai dengan desain penelitian yang telah ditentukan dengan tepat, benar dan jujur; (2). mampu mengolah data sesuai dengan desain penelitian yang telah ditentukan dengan tepat, benar dan jujur; (3). dapat mengolah data penelitian dengan waktu yang cepat dan benar.

PKM STRATEGI UNTUK MEREKRUT MAHASISWA BARU DI UMN AL-WASHLIYAH MELALUI LOYALITAS ALUMNI DI KELURAHAN TUALANG KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BERDAGAI

Mahasiswa yang loyal dalam hal ini alumni adalah menjadi sumber keunggulan kompetitif suatu perguruan tinggi dengan mepromosikan melalui mulut ke mulut, retensi terhadap bujukan perguruan tinggi lain dan pembelian ulang.Dengan begitu konsep mahasiswa sebagai pelanggan menekankan pentingnya bagi universitas untuk membina hubungan dua arah yang interaktif dan berbasis dialog karena keduanya terlibat secara inheren dan tak terpisahkan dalam layanan jasa. Fondasi yang diperlukan bagi Perguruan Tinggi untuk mempertahankan pelanggan yang ada adalah dengan meningkatkan pelayanan . Layanan yang buruk atau tingkat layanan yang tidak memuaskan, yang tidak dapat memenuhi harapan pelanggan dalam hal ini adalah Mahasiswa seprerti daya tarik Mahasiswa baru, yang ada, perilaku donasi, dan keanggotaan organisasi yang ada di lingkungan Universitas Dengan tingginya kepuasan mahasiswa di universitas akan memberikan implikasi berupa tingginya mahasiswa baru yang ingin kuliah di UMN Al Washliyah Medan. Permasalahan Mitra adalah Berdasarkan Wawancara Dengan Lurah Kelurahan Tualang Presentase Yang Kuliah Di UMN Al Washliyah Medan masih rendah. Dengan Berjangkitnya Covid 19 di Dunia dan tidak pengecualian di Kelurahan Tualang ini masyarakat mengalami kemerosotan Ekonomi, sehingga berpengaruh terhadap keadaan Ekonomi untuk memenuhi kebutuhan sehari – hari dan untuk melanjutkan Putra – Putrinya di Perguruan Tinggi. Belum Pernah UMN Al Washliyah Melakukan Promosi di Kelurahan Tualang ini. Belum Tersosialisasinya kemudahan-kemudahaan untuk kuliah di UMN Al-Washliyah ini di dalam menyikapi keadaan sekarang dengan berjangkitnya Virus Corona ini tanpa pengecualian di Kelurahan Tualang ini. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan ini di Kelurahan Tualang adalah Melalui Sosialisasi Edukasi Pentingnya PendidikanDi Masa Pandemi Covid 19 ini di Kelurahan Tualang. Sosialisasi Edukasi terkait Promosi Merekrut Mahasiswa Baru Di Kelurahan Tualang Dengan meyakinan kepada Mahasiswa Terkat Pelayanan Dan Kemudahan-Kemudahan Yang Di berikan UMN Al Washliyah Terkait Masa Pandemi Covid 19, dan ditambah lagi bahwa salah satu Pegawai di Kelurahan Tualang ini merupakan Mahasiswa UMN Al Washliyah,dan ini merupakan salah satu strategi untuk mempromosikan UMN Al Washliyah ini kepada Masyarakat Kelurahan Tualang ini.

Pola Hidup Sehat dan Penyusunan Menu Sehat dalam Masa New Normal Covid-19 kepada Dharma Wanita Pegawai Negeri Sipil Badan Pusat Statistik Simalungun

Pengenalan pembelajaran online sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat oleh Balai Penelitian dan Pengabdian Universitas Negeri Medan dengan sosialisasi life skill untuk mendapatkan hidup sehat dan penyiapan menu sehat di era New Normal Covid-19 telah dilaksanakan secara sipil. Serikat Pekerja Istri, Badan Pusat Statistik Simalungun. Pengenalan pembelajaran online sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat oleh Balai Penelitian dan Pengabdian Universitas Negeri Medan dengan sosialisasi life skill untuk mendapatkan hidup sehat dan penyiapan menu sehat di era New Normal Covid-19 telah dilaksanakan secara sipil. Persatuan Istri Pembantu Badan Pusat Statistik Kabupaten Simalungun. Dalam pertemuan tersebut, tidak hanya pengenalan ruang kelas Google tetapi juga pedoman gaya hidup sehat yang disosialisasikan. Kebutuhan nutrisi selama periode COVID -19 normal baru diusulkan di akhir. Program pembelajaran online dan offline. Hampir 80% peserta akrab dengan Google Kelas. Namun mengenai konten, tampilan, dan fungsi dari google classroom sendiri, sebagian besar peserta kurang paham. Apalagi, sekitar 75% peserta telah mengaplikasikan piring makan mereka sebagai tugas yang harus dikumpulkan melalui Google Classroom. Menu sehat pada sajian yang dikonsumsi para peserta setiap hari. Waktu penelitian terbatas, jadi ini hanya membutuhkan beberapa bagian dari studi google kelas. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berlangsung sukses karena peserta merasa puas. Mereka tahu metode google classroom, pedoman gaya hidup sehat dan, nutrisi perlu persiapan selama COVID-19 normal yang baru.

PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN DALAM PEMASARAN PRODUK SIRUP MARKISA MELALUI INTERNET MARKETING

Di era revolusi industri 4.0 ini, penerapan internet marketing untuk meningkatkan penjualan harus dilakukan oleh para pelaku UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). Pemasaran secara internet dapat dilakukan menggunakan perangkat elektronik/internet dan media pemasaran online, seperti: website/blog, media sosial (instagram, whatsapp, telegram, line, twitter, dan facebook) dan youtube. Di Desa Jatikalang terdapat UMKM yang bergerak dalam pembuatan sirup markisa. Dalam program PKM (Program Kemitraan Masyarakat), yang kami pilih adalah 1 mitra usaha yang bergerak dalam pembuatan sirup markisa. Berdasarkan hasil observasi, mitra ini belum mengetahui cara pemasaran menggunakan internet marketing untuk pemasaran produk secara online ke seluruh wilayah di Indonesia. Oleh karena itu, tim pengabdian masyarakat akan memberikan pelatihan dalam pemasaran produk sirup markisa melalui internet marketing, yang meliputi: website, fanspage, youtube dan instagram. Kegiatan pelatihan ini dilaksanakan selama dua hari menggunakan beberapa metode, meliputi: penyampaian informasi tentang pentingnya penerapan internet marketing dalam aspek pemasaran dan pelatihan penggunaan website, fanspage, instagram dan youtube untuk pemasaran produk sirup markisa secara online. Pelatihan internet marketing dengan mitra UMKM yang bergerak dalam pembuatan sirup markisa dapat diselenggarakan dengan lancar dan dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada mitra dalam penerapan internet marketing (pemasaran secara internet) untuk meningkatkan omset dan income.

PKM IBU DAN BALITA STUNTING DI PUSKESMAS PERAWATAN WAAI, KABUPATEN MALUKU TENGAH

Dusun Wainuru dan Dusun Ujung Batu merupakan wilayah kerja Puskesmas Perawatan Waai, Kecamatan Salahutu, Kabupaten Maluku Tengah dengan permasalahan stunting yang tinggi. Stunting dapat disebabkan oleh multi faktor seperti angka kecukupan gizi anak, faktor lingkungan dan ekonomi/ pendapatan keluarga. Kesadaran orang tua untuk membawa anak ke Posyandu masih kurang. Akses air bersih, bergantung pada air hujan dan membeli air ketika musim kemarau. Terbatasnya pendapatan masyarakat karena sebagian besar masyarakat berprofesi sebagai nelayan yang bekerja musiman sesuai keadaan cuaca. Jenis tanaman perkebunan hanya berupa tanaman ubi jalar, singkong, pisang yang harganya murah di pasaran. Solusi yang telah dilaksanakan bersama mitra adalah 1). Pemeriksaan air bersih dan hasilnya masih memenuhi persyaratan fisik dan kimia air, namun ada 2 sampel yang belum memenuhi persyaratan mikrobiologi yaitu ditemukan keberadaan E.coli melebihi ambang batas; 2). Pemeriksaan kecacingan menunjukan bahwa dari 26 sampel feses, ada 7 sampel yang positif telur cacing Ascaris lumbricoides. 3). Kegiatan Penyuluhan bagi kader dan ibu rumah tangga tentang stunting dan pengelolaan keuangan keluarga dengan menggunakan metode ceramah dan dialog interaktif. Hasil penyuluhan menunjukan bertambahnya pengetahuan ibu tentang stunting dan pengelolaan keuangan keluarga.

SOSIALISASI PELATIHAN UNTUK MENINGKATKAN PRESTASI KERJA KARYAWAN DI PDAM TIRTANADI CABANG PADANG BULAN MEDAN

Pelatihan yang baik akan menghasilkan prestasi kerja yang baik pula sehingga menguntungkan perusahaan maupun karyawan, sebaliknya pelatihan yang buruk akan memberikan dampak merugikan bagi karyawan maupun perusahaan sehingga tujuan dari pada perusahaan tidak tercapai. Pelatihan terhadap sumber daya manusia menjadi kebutuhan yang akan menunjang perusahaan untuk meningkatkan kemampuan, yakni kemampuan perusahaan untuk tetap bertahan dan bersaing di era globalisasi ini. Pengabdian ini dilaksanakan di PDAM Tirtanadi Cabang Padang Bulan Medan. metode pelaksanaan yang digunakan adalah melalui kegiatan ceramah, diskusi dan tanya jawab tentang pelatihan untuk meningkatkan prestasi kerja karyawan di PDAM Tirtanadi Cabang Padang Bulan Medan. Acara sosialisasi ini melibatkan seluruh pegawai di lingkungan PDAM Tirtanadi Cabang Padang Bulan Medan untuk lebih memahamkan pentingnya pelatihan untuk meningkatkan prestasi kerja karyawan di PDAM Tirtanadi Cabang Padang Bulan Medan. Adapun hasil diskusi dalam kegiatan Sosialisasi pelatihan untuk meningkatkan prestasi kerja karyawan di PDAM Tirtanadi Cabang Padang Bulan Medan dapat berjalan dengan lancar. Semua peserta terlihat antusias dan merasakan manfaatnya. Keberhasilan ini ditunjukkan antara lain: (1) adanya kesesuaian materi dengan kebutuhan para guru untuk memahami tentang keselamatan kerja di lingkungan PT. PLN (Persero) Unit Induk Pembangunan II Medan. (2) adanya respon yang positif dari peserta yang ditunjukkan dengan adanya diskusi yang cukup hangat dalam rangka implementasi keselamatan kerja di lingkungan PT. PLN (Persero) Unit Induk Pembangunan II Medan.

EDUKASI PEMANFAATAN DAUN KELOR MENJADI OLAHAN PRODUK PANGAN UNTUK MENAMBAH NUTRISI

ABSTRAK Daun kelor dapat dikonsumsi oleh manusia, namun belum banyak masyarakat Indonesia yang mengonsumsinya dikarenakan karakteristik daun kelor memiliki bau yang khas dan tidak disukai. Di daerah pedesaan, konsumsi daun kelor hanya sebatas pada olahan sayuran berkuah seperti sayur bening dan lalapan saja (Simbolon, 2008). Menurut Zakaria, et al. (2013), daun kelor tidak banyak diolah sebagai pangan fungsional. Oleh karena itu, perlu adanya inovasi dalam mengolah daun kelor menjadi suatu produk yang dapat diterima masyarakat agar kandungan nutrisi dalam daun kelor dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Tujuan pengabdian ini adalah untuk memberi edukasi kepada masyarakat khususnya ibu Pkk atau ibu rumah tangga, dengan adanya edukasi ini diharapkan masyarakat akan lebih kreatif dalam mengolah suatu produk. Karena banyak produk pertanian yang tidak di olah dan di buang, padahal produk tersebut banyak manfaat dan nilai gizi. Untuk mendukung hal tersebut, masyarakat lebih di kenalkan dengan tanaman kelor, berupa media pengenalan. Hasil yang sudah dicapai dalam pengabdian ini adalah : Memberikan pembelajaran dan pendampingan dalam meningkatkan manajemen wirausaha Home Industri ibu rumah tangga di kelurahan sidodadi, Kecamatan medan timur Kota Medan Provinsi Sumatera Utara. Memberikan wacana dan penjelasan kepada ibu ibu selaku mitra dalam pengabdian ini bagaimana cara meningkatkan manajemen wirausaha melalui usaha olahan daun kelo. Kualitas produk, bagaimana membuat produk yang berkualitas, salah satu nya melalui tampilan kemasan yang cantik sehingga mampu menarik minat masyarakat dan menghasilkan makanan yang sehat. Pemasaran, membantu mitra kami dalam memasarkan/mengenalkan produknya untuk lebih dikenal lagi oleh masyarakat luas, selain masyarakat di lingkungan di desa pematang johar, dengan memanfaatkan media sosial yang ada. (WhatsApp, Line, BB, Facebook, instagram). Promosi dengan cara ini sangat mudah dan bisa dikendalikan langsung setiap saat oleh mitra, dengan adanya promosi ini sangat memudahkan mitra untuk menjual produknya, hanya dengan menggunakan handphone android masyarakat lebih mudah mendapatkan informasi tentang produk yang dipasarkan. Apalagi di masa pandemi ini pemasaran melalui internet sangat banyak di gunakan, sehingga solusi untuk memperoleh keuntungan lebih mudah dengan pemasaran online.