Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1
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9786558660439

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Análise físico-químicas de méis de diferentes regiões do estado do Ceará

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.03 ◽

2021 ◽

Author(s):

Vanessa Cristina Silva Vasconcelos ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

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Análise físico-química e biológica do mel de abelha Melipona subnitida D. e produção de hidromel com suco de tangerina

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.02 ◽

2021 ◽

Author(s):

Otilia Alves de Alcântara ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

Keyword(s):

Melipona Subnitida

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Estudo comparativo de méis de Apis mellifera L. produzidos no Sul, Sudeste e Centro-Oeste Brasileiro

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.08 ◽

2021 ◽

Author(s):

Joaquim Rodrigues de Vasconcelos Neto ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

Keyword(s):

Apis Mellifera

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Microencapsulação do pólen apícola da abelha Apis melífera L. Com galactomanana de caesalpinia pulcherrima para produção de iogurte, um alimento funcional

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.07 ◽

2021 ◽

Author(s):

Álvaro Ventorini Vasconcelos ◽

Geovana Costa Aguiar ◽

Fabíola Ribeiro de Paula ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

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Produção de vinagres de mel da abelha Melipona subnitida D. com frutas produzidas no Ceará

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.06 ◽

2021 ◽

Author(s):

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato ◽

Sarah Geysa de Oliveira Ribeiro

Keyword(s):

Melipona Subnitida

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Avaliação fitoquímica, quantificação de fénois totais, flavanóides e atividade antioxidante do extrato etanólico do grão do café (cCoffea.l.), da variedade typica produzido nas áreas sobreadas na serra do maciço de Baturité no Ceará

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.05 ◽

2021 ◽

Author(s):

Talita Néria de Araújo Teles ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

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Análise físico-química e biológica dos méis de abelha Apis mellifera D. de diferentes floradas e produção de hidromel em escala laboratorial

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.01 ◽

2021 ◽

Author(s):

Luan Rodrigues Olinda Mendonça ◽

Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

Keyword(s):

Apis Mellifera

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Estudo comparativo da presença de metais pesados e elementos traços, como indicadores de poluição ambiental, em méis de Apis mellifera L. e Melipona subnitida D. coletados nas macroregiões do Ceará

Produção Acadêmica do Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual do Ceará - Volume 1 ◽

10.36229/978-65-5866-043-9.cap.04 ◽

2021 ◽

Author(s):

Kananda Lara Santos Sales ◽

Maria Da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato

Keyword(s):

Apis Mellifera ◽

Melipona Subnitida

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Análise físico-químicas de méis de diferentes regiões do estado do Ceará

Análise físico-química e biológica do mel de abelha Melipona subnitida D. e produção de hidromel com suco de tangerina

Estudo comparativo de méis de Apis mellifera L. produzidos no Sul, Sudeste e Centro-Oeste Brasileiro

Microencapsulação do pólen apícola da abelha Apis melífera L. Com galactomanana de caesalpinia pulcherrima para produção de iogurte, um alimento funcional

Produção de vinagres de mel da abelha Melipona subnitida D. com frutas produzidas no Ceará

Avaliação fitoquímica, quantificação de fénois totais, flavanóides e atividade antioxidante do extrato etanólico do grão do café (cCoffea.l.), da variedade typica produzido nas áreas sobreadas na serra do maciço de Baturité no Ceará

Análise físico-química e biológica dos méis de abelha Apis mellifera D. de diferentes floradas e produção de hidromel em escala laboratorial

Estudo comparativo da presença de metais pesados e elementos traços, como indicadores de poluição ambiental, em méis de Apis mellifera L. e Melipona subnitida D. coletados nas macroregiões do Ceará

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