Gender, agroecology and local markets at São José de Mipibu in Rio Grande do Norte, Brazil

Author(s):  
Antonia Geane Costa Bezerra ◽  
Marta Soler Montiel ◽  
Andrea Lorena Butto Zarzar ◽  
Irene García Roces
Keyword(s):  
2020 ◽  
Vol 9 (11) ◽  
pp. e77491110608
Author(s):  
Simone Bueno Camara ◽  
Tanice Andreatta ◽  
Alessandra Matte

The objective of this study was to investigate the production and commercialization systems, focusing on the role of short food chains in the income formation of farmers in the northwestern Region of Rio Grande do Sul. These pieces of data were collected between January and March 2018, by means of a structured road map and an Agrarian Systems approach was used to economically estimate the systems of five farmers. The results show that incomes derived from the short supply food chains represent approximately 60% in two production units; more than 75% in two others; in only one of them the income is approximately 46% of the total income. This configuration in the income formation demonstrates the importance of this type of market in the socioeconomic reproduction of the analyzed farmers, especially when observing the income composition in a stratified form. The forms of insertion in the local markets were motivated by different expectations such as: increased income, diversification of economic activities or even traditional and cultural aspects of the region.


1910 ◽  
Vol 70 (1806supp) ◽  
pp. 97-97
Author(s):  
Newton Forest

2020 ◽  
pp. 7-9

Examination of (35) samples of spices obtained from local markets for the purposes of isolating and diagnosing fungi growing on them. Anine isolates belonging to 13 different types of fungi were diagnosed by the standard dilution method with three replications, and it has been observed that the most samples from which the fungi were isolated is ginger. It was found that the most isolated species of fungi are Penicillium, Aspergillus, and Rizupes spp. A rare colony of fungi was observed, which indicates contamination of the spices under study with the fungus. The present study aims to identify the potential risks of the presence of fungi in spices and what may result from mycotoxins that may be the cause of many chronic diseases as a result of using these spices in large quantities. The study recommends limiting the use of contaminated spices, especially ginger, in preparing food and its uses, in addition to other types such as cloves, black and white pepper, and other types of spices found in the local markets, especially the expired ones.


2013 ◽  
Vol 12 (2) ◽  
pp. 114 ◽  
Author(s):  
Maria Lúcia Lira De Andrade
Keyword(s):  

A prática regular de atividade física, juntamente com uma ingestão energética equilibrada, constitui um importante fator na promoção da saúde, especialmente em graduandos em Educação Física, que devem apresentar responsabilidade quanto a um estilo de vida saudável. Buscou-se verificar o nível de atividade física e o consumo energético em estudantes universitários, em uma instituição de ensino superior. Este estudo caracteriza-se como descritivo com uma abordagem quantitativa, o qual foi realizado com 20 estudantes (12 homens e 8 mulheres) do curso de Educação Física da Universidade do Estado do Rio grande do Norte. O nível de atividade física foi determinado pelo IPAQ e a ingestão energética, pelo R24h. As análises dos inquéritos foram realizadas pelo software DietPro. Verificou-se que 45% (n = 9) eram insuficientemente ativos, 30% (n = 6) ativos e 20% (n = 4) muito ativo. Observamos que 50% (n = 10) apresentaram dietas hiperlipídicas e 40% (n = 8) dietas hipoglicêmicas. Apenas 15% (n = 3) apresentaram dieta hiperproteica.Palavras-chave: educação física e treinamento, macronutrientes, estudantes, inquéritos alimentares.


2017 ◽  
Vol 3 (2) ◽  
pp. 119
Author(s):  
Sóstenes Gomes de Sousa ◽  
Girlaine Souza da Silva Alencar ◽  
Francisco Hugo Hermógenes de Alencar
Keyword(s):  

<p>A bananicultura tem se destacado no cenário mundial no decorrer dos anos, devido a elevados investimentos no plantio, comercialização e desenvolvimento tecnológico, que diminuiu as perdas de produção e gera um melhoramento significativo no desenvolvimento dos frutos. O estado do Ceará tem se destacado como um importante produtor de frutas no cenário nacional e internacional. Neste contexto, o município de Cariús-CE, Brasil se destaca na produção e comercialização da banana. Entretanto, há poucos estudos acerca dos impactos gerados por esta atividade. O objetivo deste estudo foi levantar os aspectos socioambientais da produção de banana do município de Cariús-CE, Brasil, com vistas a identificar os problemas socioambientais relacionados à produção desta fruta. Inicialmente realizou-se uma pesquisa junto a Empresa de Assistência Técnica e Extensão do Ceará – EMATERCE, Instituto AGROPOLOS para localização das propriedades que cultivam banana no município. Posteriormente foram feitas expedições técnicas e na oportunidade, foram feitas entrevistas semiestruturadas com os agentes envolvidos e o georreferenciamento das propriedades. Constatou-se que o polo produtivo de do município é composto por cinquenta e quatro propriedades. Em todas as propriedades visitadas os trabalhadores alegaram já ter sentido dores de cabeça, tonturas, mal-estar, problemas respiratórios e irritação nos olhos durante e/ou após a atividade. As áreas cultivadas de banana variam de 1 a 20 ha, nas quais são distribuídas as variedades de banana Prata, Nanica, Granai, Pacovan, Nanicão, Maçã e Prata Rios. Os principais mercados consumidores são os municípios cearenses de Cariús, Jucás, Saboeiro e Iguatu além de municípios dos estados circunvizinhos da Paraíba e Rio Grande do Norte. A produção anual das propriedades é de 119.880 milheiros, com um rendimento médio de R$ 22.485.600,00. Os principais problemas encontrados são: utilização incompleta dos EPI’s pelos trabalhadores, inexistência de treinamento para aplicação de agrotóxicos e precariedade das condições sanitárias.</p>


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