scholarly journals Conceptos sobre inocuidad en la producción primaria de la leche.

2016 ◽  
Vol 33 (2) ◽  
pp. 51
Author(s):  
Leana Zumbado Gutiérrez ◽  
Juan José Romero Zuñiga
Keyword(s):  
Codex Alimentarius ◽  
Cuerpos Extraños

La producción primaria de la leche es uno de los eslabones más importantes a lo largo de la cadena de producción, tratamiento y manejo de la leche y sus subproductos; así,  debe asegurarse que la leche sea producida por animales sanos, bajo óptimas condiciones higiénicas y de manejo, que garanticen un producto inocuo y de calidad. Sin embargo, existen peligros asociados a la producción primaria de la leche que representan riesgos potenciales de causar daño a los consumidores; afortunadamente, pueden ser controlados bajo ciertas regulaciones. Estos peligros pueden ser catalogados como físicos (cuerpos extraños), químicos (pesticidas, antibióticos, micotoxinas, metales pesados o desinfectantes) o microbiológicos (microorganismos patógenos). Al mismo tiempo, de manera complementaria, la industria lechera demanda un producto proveniente de la finca que cumpla estándares deseables de calidad; esto se logra con la aplicación de normas específicas, tanto nacionales como internacionales, que procuren reducir los riesgos a un mínimo aceptable. Entre estas normas se encuentran las emitidas por el Codex Alimentarius y las de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Por ende, los productores de leche, así como las asociaciones, cooperativas, industria y gobierno, deben impulsar y verificar la aplicación de medidas de manejo que colaboren a controlar los aspectos que influyen durante la extracción y mantenimiento de la leche.

EXTRACCIÓN ENDOSCÓPICA DE CUERPOS EXTRAÑOS INGERIDOS POR ADULTOS

Endoscopy ◽  
2014 ◽  
Vol 46 (11) ◽  
Author(s):  
S Oussama ◽  
M Tahiri ◽  
F Benali ◽  
F Haddad ◽  
W Hliwa ◽  
...  
Keyword(s):  
Cuerpos Extraños

scholarly journals Miopericarditis aguda secundaria a cuerpos extraños impactados en divertículo epifrénico

2020 ◽  
Author(s):  
A.J. Ruiz-Rodríguez ◽  
E. Tenorio-González ◽  
A.M. Caballero-Mateos
Keyword(s):  
Cuerpos Extraños

scholarly journals Enhanced Control of the Fungus Gnat Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) by Co-Application of Clothianidin and Hexaflumuron

Insects ◽  
2021 ◽  
Vol 12 (7) ◽  
pp. 571
Author(s):  
Yongqing Wang ◽  
Kai Wan ◽  
Ruifei Wang ◽  
Jiyingzi Wu ◽  
Ruiquan Hou ◽  
...  
Keyword(s):  
Maximum Residue Limit ◽  
Control Efficacy ◽  
Codex Alimentarius ◽  
Codex Alimentarius Commission ◽  
Application Rates ◽  
Fungus Gnat ◽  
Major Pest ◽  
First Time

The fungus gnat is a major pest of chive in China. Its control has been relied heavily on the application of clothianidin. Due to the intensive application, its control efficacy become reduced. The present study was intended to evaluate co-drenching of clothianidin with hexaflumuron on absorption and dissipation of clothianidin in chive plants and soils and determine the effect of such application on control efficacies. Chive production fields in Guangdong and Hubei Provinces were drenched with clothianidin alone and a mixture of clothianidin and hexaflumuron at low application rates. Concentrations of clothianidin in chive plants and soils were analyzed by HPLC. Results showed that co-application had higher control efficacies against the fungus gnat than clothianidin alone. The co-application enhanced clothianidin absorption and dissipation and extended the half-lives of clothianidin in chive. It was likely that hexaflumuron protected chive roots from larva damage, and healthy roots absorbed more clothianidin, resulting in the extension of the half-lives. Additionally, the terminal residues of clothianidin in chive after 14 days of application were lower than the maximum residue limit in chive set by the Codex Alimentarius Commission. This study for the first time documented that co-application of clothianidin and hexaflumuron improved chive plants in absorption and dissipation of clothianidin and enhanced fungus gnat control efficacies.

Cuerpos extraños y cáusticos en el tracto digestivo superior

2020 ◽  
Vol 13 (3) ◽  
pp. 145-153
Author(s):  
V. Laredo ◽  
S. Martínez ◽  
M. Navarro Bello ◽  
J. Ducons
Keyword(s):  
Cuerpos Extraños ◽  
Tracto Digestivo Superior

Hallazgos radiográficos de cuerpos extraños metálicos secundarios a acupuntura permanente

2020 ◽  
Author(s):  
Xavier Tomas ◽  
Sergi Sastre ◽  
Isaac Pomes ◽  
David Flores ◽  
Jaime Isern-Kebschull ◽  
...  
Keyword(s):  
Cuerpos Extraños

Residuos de pesticidas organoclorados en leche pasteurizada distribuida en Montería, Colombia

2018 ◽  
Vol 20 (2) ◽  
pp. 208-214 ◽  
Author(s):  
Edineldo Lans-Ceballos ◽  
Mauro Lombana Gomez ◽  
José Pinedo-Hernández
Keyword(s):  
Codex Alimentarius ◽  
Leche De Vaca

Objetivo Determinar y cuantificar residuos de pesticidas organoclorados en leche de vaca pasteurizada distribuida en la ciudad de Montería, Colombia.Materiales y Métodos Se colectaron y analizaron 144 muestras durante seis meses (junio–diciembre 2013) de ocho marcas comerciales identificadas como A, B, C, D, E, F, G, H. Mensualmente se realizó un muestreo simple por atributo. Los POCs (puntos de contacto) fueron determinados usando un cromatógrafo de gas con detector captura de electrones, columna capilar RTX-5 (30.0 m longitud x 0.25 mm diámetro interno, 0.25 μm espesor de película).Resultados En las muestras analizadas se observó la presencia de pesticidas organoclorados, excediendo el Límite Máximo Residual establecido por el Codex Alimentarius. Las concentraciones encontradas fueron: 0.53; 0.15; 0.57; 0.40; 0.22; 0.20; 0.014; 0.002 y 0.028 mg/Kg de Σα-HCH/β-HCH, γ-HCH, δ-HCH, ΣAldrín/Dieldrín, ΣHeptacloro/Heptacloro epóxido, Endrín, α-Clordano, γ-Clordano y Endosulfán I, respectivamente. La marca con mayor número de residuos de pesticidas detectados durante el estudio fue la A. La marca G presentó mayor concentración de residuos de pesticidas totales con 1.46 mg/Kg. Las marcas C y D presentaron, concentraciones menores de 0.72 y 0.0016 mg/Kg, δ-HCH y γ-Clordano respectivamente.Conclusiones Las muestras de leche pasteurizada bajo estudio, presentan residuales de pesticidas organoclorados por encima del límite máximo residual establecidos por el Codex Alimentarius, indicando un riesgo para la salud pública especialmente para los niños que es un subgrupo de la población más vulnerable.

scholarly journals Pesquisa de gliadina em medicamentos: informação relevante para a orientação de pacientes com doença celíaca

2001 ◽  
Vol 38 (3) ◽  
pp. 176-182 ◽  
Author(s):  
Vera Lucia SDEPANIAN ◽  
Isabel Cristina Affonso SCALETSKY ◽  
Mauro Batista de MORAIS ◽  
Ulysses FAGUNDES-NETO
Keyword(s):  
Codex Alimentarius ◽  
Codex Alimentarius Commission

Racional — Alguns medicamentos podem conter gliadina, portanto, sua utilização poderá ser prejudicial aos pacientes com doença celíaca. Objetivo - Detectar a presença de gliadina em medicamentos comumente comercializados no Brasil. Métodos - Foram analisados 78 medicamentos sorteados a partir de uma lista de 180 produtos comumente comercializados. Os medicamentos analisados foram: analgésicos (n = 9), anti-helmínticos (n = 3), antiácidos (n = 8), antibióticos (n = 13), anticolesterolêmicos (n = 1), anticonvulsivantes (n = 2), antidepressivos (n = 2), antidiabéticos (n = 1), antieméticos (n = 3), anti-hipertensivos (n = 3), anti-histamínicos (n = 3), antiinflamatórios (n = 7), antitérmicos (n = 2), broncodilatadores (n = 1), descongestionantes (n = 4), laxantes (n = 1), contraceptivos orais (n = 5) e vitaminas (n = 10). As amostras foram analisadas pela técnica de ELISA utilizando anticorpo monoclonal ômega-gliadina, considerada de eleição segundo o Codex Alimentarius Commission WHO/FAO. Todas as amostras foram analisadas em duplicata. O nível de detecção do teste é de 4 mg de gliadina/100 g de produto. Resultados - Dentre os 78 medicamentos analisados, em apenas 1 (1,3%) foi detectada a presença de gliadina (5,5 mg/100 g). O componente ativo do medicamento é ranitidina. De acordo com o Codex Alimentarius Commission WHO/FAO, o limite máximo diário permitido ao consumo pelos indivíduos com doença celíaca é igual a 10 mg de gliadina. Considerando a quantidade de gliadina num único comprimido de ranitidina, a quantidade ingerida seria bem menor do que a máxima permitida ao consumo pelo paciente com doença celíaca. Conclusões - Neste estudo não foi identificada gliadina em medicamentos em quantidade que constitua risco para pacientes com doença celíaca.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document