scholarly journals Pleurotus ostreatus Laccase Decolorization of Remazol Brilliant Violet 5R Dye: Statistical Optimization and Toxicity Studies on Microbes and its Kinetics

2019 ◽  
Vol 6 (3) ◽  
pp. 88-95
Author(s):  
Preethi Thozhukattu Valliyaparambil ◽  
Kathireshan Alagapuram Kaliyaperumal ◽  
Narendrakumar Gopakumaran
Author(s):  
Monique C. Braude ◽  
J. Michael Morrison
Keyword(s):  

2011 ◽  
Vol 49 (01) ◽  
Author(s):  
SA Hoffmann ◽  
M Lübberstedt ◽  
U Müller-Vieira ◽  
D Knobeloch ◽  
A Nüssler ◽  
...  

2010 ◽  
Vol 18 (1) ◽  
pp. 3-9
Author(s):  
O. M. Alekseenko ◽  
T. M. Polishko ◽  
A. I. Vinnikov
Keyword(s):  

Проанализированы данные литературы, характеризующие пищевые, лечебные и экологические свойства гриба Рleurotus ostreatus (вешенка обыкновенная). Вешенка – полноценный продукт питания, обеспечивающий потребность организма человека в белках, углеводах, жирах, витаминах и минеральных солях. В белках плодовых тел вешенки содержится 18 аминокислот, восемь из которых незаменимые (изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин, валин). Лечебная ценность грибов характеризуется содержанием водорастворимых (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В5, РР, пиридоксин В6, биотин В7, аскорбиновая и пантотеновая кислота) и жирорастворимых (кальциферол, эргостерол, токоферол) витаминов. Отмечена возможность значительного повышения эффективности использования отходов сельского хозяйства за счет получения плодовых тел, а также последующего применения субстрата после плодоношения в растениеводстве и животноводстве. 


Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document