Effect of different additives on growth performance and reproductive traits of growing pullets fed diets from two varieties of cassava root meal

Cassava is higher in supply of carbohydrates than maize and can potentially replace maize as a veritable energy source in poultry diets. A five-week experiment was conducted to investigate the effect of dietary supplementation of two varieties of cassava root meal (CRM) with various additives on growth performance and reproductive traits of pullets. Two hundred and forty 16-weeks old point of lay birdswere allotted to eight dietary treatments in a 2x4 factorial arrangement of white (TME 419) and yellow (ITA/IBD/1368) CRM supplemented with no additive, amino acids (methionine and lysine), enzyme and amino acids+enzyme (A.A+Enz). Growth measurements were recorded from 17 weeks till the start of lay at 21 weeks old and data on reproductive traits were also recorded in each treatment. Variety effect showed improved (p<0.05) live weight gain at a reduced cost in growing pullets fed with diets containing white cassava than yellow. Supplementing white cassava root meal (WCRM) and yellow cassava root meal (YCRM) with additives did not promote growth of the pullets. Pullets fed with diet containing WCRM supplemented with A.A laid the first egg at an earlier age with lower (p<0.05) body weight.In conclusion, feeding white cassava root meal with no additive to growing pullets improved live weight at a reduced cost, although supplementing white cassava root meal with amino acids resulted in the birds coming to lay earlier. Le manioc est plus riche en glucides que le maïs et peut potentiellement remplacer le maïs en tant que véritable source d'énergie dans l'alimentation des volailles. Une expérience de cinq semaines a été menée pour étudier l'effet de la supplémentation alimentaire de deux variétés de farine de racine de manioc (CRM) avec divers additifs sur les performances de croissance et les caractéristiques de reproduction des poulettes. Deux cent quarante oiseaux de point de ponte âgés de 16 semaines ont été répartis en huit traitements diététiques dans un arrangement factoriel 2x4 de CRM blanc (TME 419) et jaune (ITA/IBD/1368) supplémenté sans additif, d'acides aminés (méthionine et lysine ), enzyme et acides aminés+enzyme (A.A+Enz). Les mesures de croissance ont été enregistrées à partir de 17 semaines jusqu'au début de la ponte à 21 semaines et des données sur les traits de reproduction ont également été enregistrées dans chaque traitement. L'effet de variété a montré une amélioration (p<0,05) du gain de poids vif à un coût réduit chez les poulettes en croissance nourries avec des régimes contenant du manioc blanc plutôt que du jaune. La supplémentation de farine de racine de manioc blanche (WCRM) et de farine de racine de manioc jaune (YCRM) avec des additifs n'a pas favorisé la croissance des poulettes. Les poulettes nourries avec un régime contenant du WCRM supplémenté en AAont pondu le premier œuf à un âge plus précoce avec un poids corporel inférieur (p<0,05). l'ajout d'acides aminés à la farine de racine de manioc blanc a permis aux oiseaux de pondre plus tôt

Évolution des concepts nutritionnels et des méthodes d’alimentation des truies reproductrices : historique et perspectives

Ces dernières années, avec le développement de l'utilisation de truies hyperprolifiques, les performances de reproduction ont considérablement augmenté dans les élevages. Cette amélioration des performances a été l’un des principaux moteurs de l'évolution des besoins nutritionnels des truies gestantes et allaitantes. Dans le même temps, de nombreuses connaissances scientifiques ont été produites permettant, à l'aide de la modélisation mathématique, une approche holistique du raisonnement des apports en énergie, en Acides Aminés (AA) et en minéraux. L'objectif de cette synthèse est à la fois de décrire ces évolutions et de montrer comment l'état actuel des connaissances sur la nutrition des truies peut être utilisé pour développer des modèles et des outils d'aide à la décision, et ainsi améliorer les stratégies d'alimentation dans les élevages. Différents exemples sont présentés pour illustrer comment l'utilisation de tels outils peut aider à optimiser la productivité des truies, en particulier dans le cadre du développement de l’alimentation de précision. Jusqu'à récemment, la maximisation des performances de reproduction des truies et de leurs portées a constitué le principal objectif dans la définition des apports nutritionnels. Cette situation évolue rapidement vers de nouveaux objectifs liés aux préoccupations croissantes de la société pour le bien-être animal et l'environnement qui deviennent maintenant prioritaires. Cela jouera un rôle majeur dans l'évolution future des systèmes d’élevage porcins, et de la conduite et de l’alimentation des truies, faisant appel à de nouvelles connaissances scientifiques et au développement de nouvelles technologies, en particulier celles du numérique.

Determination of proximate composition, amino acids, minerals and phytochemical profile of Cassava (Manihot esculenta) peel from sweet cassava variety grown in Yobe State of North Eastern Nigeria

The proximate composition, amino acid, mineral, and Phytochemical content of Cassava peel was determined. The peels were found to contain 8.70 % moisture, 4.89 % crude protein, 8.75 % crude fiber, 2.15 % crude fat, 8.93 % ash. Nitrogen free extract and metabolizable energy values were 66.56 % and 2717.96kcal, respectively. The results of amino acid content revealed that the histidine and tyrosine are the most limiting amino acid with values of 0.005% each. Essential amino acids such as lysine, leucine, methionine and Isoleucine with values of 0.032, 0.067, 0.076 and 0.070% were low. Mineral profile revealed that magnesium (913.74mg/kg) and iron (111.50mg/kg) as the most abundant mineral. Concentrations of phytochemicals were 26.06, 699.8, 0.063, 24.81,8.37,1457mg/100g and 2.84 for saponin, tannin, hydrogen cyanide, phytate, trypsin inhibitors, alkaloid and oxalate respectively. Based on results of this study, cassava peel can be potential source of energy; however, protein and amino acids contents are very low. It is therefore, recommended that feeding of animal with cassava peel based diets be supplemented with good quality amino acids. La composition immédiate, l'acide aminé, la teneur minérale et phytochimique de la peau de manioc ont été déterminées. Les pelures contenaient 8,70 % d'humidité, 4,89 % de protéines brutes, 8,75 % de fibres brutes, 2,15 % de matières grasses brutes, 8,93 % de cendres. L'extrait sans azote et les valeurs énergétiques métabolisables étaient respectivement de 66,56 % et 2 717,96 kcal. Les résultats de la teneur en acides aminés ont révélé que l'histidine et la tyrosine sont l'acide aminé le plus limitant avec des valeurs de 0,005% chacune. Les acides aminés essentiels tels que la lysine, la leucine, la méthionine et l'isoleucine avec des valeurs de 0,032, 0,067, 0,076 et 0,070% étaient faibles. Le profil minéral a indiqué que le magnésium (913.74mg/kg) et le fer (111.50mg/kg) sont des minéraux les plus abondants. Les concentrations de produits phytochimiques étaient de 26,06, 699,8, 0,063, 24,81,8,37,1457mg/100g et 2,84 pour la saponine, le tanin, le cyanure d'hydrogène, le phytate, les inhibiteurs de la trypsine, l'alcaloïde et l'oxalate respectivement. D'après les résultats de cette étude, la peau de manioc peut être une source potentielle d'énergie ; cependant, la teneur en protéines et en acides aminés est très faible. Il est donc recommandé que l'alimentation des animaux avec des régimes à base de pelures de manioc soit complétée par des acides aminés de bonne qualité.