Víctor Andrés Ramos Duarte
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Silvia Lizette Bustamante, R.
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Javier Rincón Velandia
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Maritza Adelina Rojas Cardozo
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Lauren Raz
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<strong><strong>Título en ingles: Identification, <em>in vitro</em> establishment and preliminary phytochemical analysis of wild yam (<em>Dioscorea spp</em>.) used for medicinal purposes</strong></strong><p><strong><strong><strong>Título corto: Identificación, establecimiento <em>in vitro </em>y análisis fitoquímico preliminar de especies silvestres de ñame</strong></strong></strong></p><p><strong>Resumen: </strong>Tubérculos del género<em> Dioscorea </em>comercializados con fines medicinales, fueron recolectados con el propósito de lograr su establecimiento a condiciones <em>in vitro. </em>Previamente se lograron identificar taxonómicamente las especies y por medio de análisis fitoquímicos demostrar su potencial farmacéutico. El material recolectado fue identificado como <em>Dioscorea coriacea, D. lehmannii, D. meridensis, D. polygonoides </em>y una especie comestible<em> D. trifida</em>. Tubérculos recolectados de centros de acopio y traídos de campo fueron lavados, desinfectados, asperjados con Ácido Giberélico (AG<sub>3</sub>) y sembrados en sustrato BM-2®, en invernadero a 18°C día y 10°C noche. Los tubérculos completos o por secciones fueron almacenados en bolsas herméticas a temperatura ambiente. Posteriormente se desinfectó material vegetal de las especies <em>D. coriacea, D. lehmannii, D. meridensis y D polygonoides, </em>seleccionando explantes de brotes sanos (<em>D. coriacea / </em>laboratorio) para su establecimiento. Se evaluaron tres medios de cultivo para establecimiento, el que presentó los mejores resultados fue Medio Murashige & Skoog (1962) suplementado con BAP 1 mL/L, AG<sub>3</sub> 1 mL/L y Putrescina 2 mL/L. Para la extracción y análisis de metabolitos secundarios se utilizaron tubérculos de <em>D. coriacea, D. lehmannii</em> y <em>D. polygonoides</em>, empleando como solvente de extracción metanol. Se encontró mayor concentración de extracto vegetal en <em>D. coriacea </em>(54%), y mediante cromatografía en capa delgada (CCD), se confirmó la presencia de saponinas, que resultó mayor en comparación con <em>D. polygonoides</em> especie reconocida por su alto contenido de saponinas. Estos resultados permitirán realizar análisis más avanzados de los compuestos presentes y plantear su propagación masiva en condiciones <em>in vitro</em>. </p><p><strong>Palabras clave:</strong> diosgenina, micropropagación, ñame silvestre, cultivo de tejidos vegetales, saponinas, fitoquímica.</p><p><strong>Abstract: </strong>Wild tubers of the genus<em> Dioscorea</em> sold for medicinal use were collected for the purpose of achieving its establishment under <em>in vitro</em> conditions. First we taxonomically identified the species and through phytochemical analysis demonstrated pharmaceutical potential. The material collected was identified as <em>Dioscorea coriacea</em>, <em>D. lehmannii</em>, <em>D. meridensis</em>, <em>D. polygonoides</em> and the edible species <em>D. trifida</em>. Tubers collected from wholesale distributors and from the field were washed, disinfected, sprayed with Gibberellic Acid (GA<sub>3</sub>) and planted in substrate BM-2®, in a greenhouse at 18 ° C during the day and 10 ° C overnight. Whole tubers or sections thereof were stored in sealed bags at room temperature. Subsequently plant material of the species <em>D. coriacea, D. lehmannii, D. </em>meridensis<em> </em>and<em> D. polygonoides</em> was disinfected and healthy buds (<em>D. coriacea</em> / laboratory) were selected for <em>in vitro</em> establishment. Three different culture media were evaluated for establishment; that which presented the best results was the Murashige & Skoog (1962) medium, supplemented with BAP 1 mL / L, GA<sub>3</sub> 1 mL / L and Putrescin 2 mL / L. For the collection and analysis of secondary metabolites, tubers of <em>D. coriacea</em>, <em>D. lehmannii</em> and <em>D. polygonoides</em> were used, using methanol as the extraction solvent. The highest concentration of plant extract, 54%, was found in<em> D. coriacea</em>, a higher value than that of <em>D. polygonoides, </em>which had been reported previously; the presence of saponins was confirmed by thin layer chromatography (TLC). These results will enable more advanced analysis of the present compounds and enhance their mass propagation under <em>in vitro</em> conditions.</p><p><strong>Key words:</strong> diosgenin, micropropagation, wild yam, tissue culture, saponins, phitochemistry.</p><p><strong>Recibido: </strong>agosto 20 de 2014<strong> Aprobado: </strong>abril 20 de 2015</p>
Increasing Health Benefit of Wild Yam (Dioscorea hispida) Tuber by Red Mold (Angkak) Fermentation
