scholarly journals Estudo microscópico de páprica (Capsicum annuum L.): detecção de fraudes e matérias estranhas

2021 ◽  
Vol 9 (1) ◽  
pp. 123-128
Author(s):  
Laís Fernanda de Pauli-Yamada ◽  
◽  
Cinthia Iara de Aquino ◽  
Augusta Mendes da Silva ◽  
Maria Aparecida Moraes Marciano ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
Bixa Orellana ◽  
Capsicum Annuum L

Introdução: A páprica (Capsicum annuum L.) é um condimento utilizado mundialmente, produzido a partir de diversas variedades de pimentão maduro, seco e moído e está sujeita a adulterações e fraudes, além de contaminações decorrentes de falhas nas boas práticasde produção, armazenamento ou na comercialização. Objetivo: Avaliar a autenticidade e a presença de matérias estranhas em pápricas comercializadas no estado de São Paulo, assim como verificar a sua conformidade em relação à legislação nos parâmetros microscópicos. Método: Foram analisadas 43 amostras de páprica para verificação da autenticidade e para a pesquisa de matérias estranhas, utilizando método preconizado nos Métodos Oficiais da Association of Official Analytical Collaboration International. Resultados: A avaliação da autenticidade evidenciou fraude em 30,0% das amostras. O ingrediente adicionado com maior frequência foi o amido de Zea mays L. (milho), acompanhado principalmente de Bixa orellana L. (urucum). Entre as matérias estranhas detectadas, os fragmentos de pelo de roedor e os fragmentos de insetos foram os mais frequentes, presentes em 91,0% e 79,0% das amostras, respectivamente. As amostras puras apresentaram maior quantidade de fragmentos de pelo de roedor, enquanto as amostras adulteradas, maior quantidade de fragmentos de insetos. Em relação à legislação sanitária, 88,0% das amostras foram consideradas insatisfatórias, destas, 30,0% por estarem adulteradas e 77,0% por apresentarem quantidade de matérias estranhas acima do limite tolerado. Conclusões: Os resultados deste trabalho revelaram fraude e falhas nas boas práticas na cadeia produtiva da páprica, ressaltando a necessidade de intensificação da vigilância desse tipo de produto com vistas à garantia de sua oferta à população de forma fidedigna e segura.

scholarly journals Estudo energético da produção de biocombustível a partir do milho

2010 ◽  
Vol 40 (9) ◽  
pp. 2017-2022 ◽  
Author(s):  
Diones Assis Salla ◽  
Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto ◽  
Claudio Cabello ◽  
Ricardo Augusto Dias Kanthack
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo

Objetivou-se analisar energeticamente a produção de etanol a partir do milho (Zea mays L.). As pesquisas de campo foram realizadas na região paulista do Médio Paranapanema, São Paulo (SP), no período de janeiro a dezembro de 2007. Avaliou-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial do grão. O custo energético total da produção agrícola correspondeu a 15.633,7MJ ha-1, e o item mais oneroso foi o de "insumos" (77,5%). Nas etapas industriais, o consumo energético foi equivalente a 3.882,2MJ t-1. As operações de "hidrólise, sacarificação e tratamento do caldo" representaram 50,2% do dispêndio energético total. O custo energético do milho foi de 7,9MJ L-1 nas operações agronômicas de produção e 11,8MJ L-1 nas etapas de processamento industrial. O balanço energético do cultivo e da industrialização foi de 1,2MJ.

scholarly journals Efeitos da aplicação de zinco em solos sob vegetação de cerrado

1987 ◽  
Vol 44 (1) ◽  
pp. 461-492
Author(s):  
Carlos R. P. Laun ◽  
Nelly Neder ◽  
Moacyr O. C. Brasil Sobrinho ◽  
Antonio Vello
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Phaseolus Vulgaris ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
Phaseolus Vulgaris L ◽  
Aspergilus Niger

O presente trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da aplicação de zinco em duas unidades de solos originalmente cobertas com vegetação de cerrado, classificadas como Latossolo Vermelho Amarelo-fase arenosa e Areias Quartzosas, que ocorrem no Município de São Simão no Estado de São Paulo Foram feitas determinações químicas do zinco solúvel em HCl 0,1 N, em amostras de solos antes e depois de terem recebido a calagem. As determinações de zinco foram complementadas com o teste microbiológico do Aspergilus niger Simultaneamente, foram conduzidos ensaios de campo com milho (Zea mays L.) e feijão Phaseolus vulgaris L.) para estudar os efeitos da aplicação de zinco nas duas unidades de solo. Outros experimentos com milho foram desenvolvidos sob condições controladas, em casa de vegetação, para estudos de aplicação de zinco. As conclusões do trabalho foram as seguintes: 1. Os resultados dos ensaios microbiológicos mostraram boa concordância com os testes químicos e com a resposta do milho a aplicação de zinco em condições de campo. 2. A cultura do milho deu boas respostas a aplicação de zinco quando cultido nos solos Areias Quartzosas, correspondendo a uma dose econômica de 2,4 kg/ha de zinco. 3. Não houve efeito do zinco para o milho quando este foi cultivado no Latossolo Vermelho Amarelo-fase arenosa. 4. Não houve efeitos do zinco na produção do feijoeiro nas duas unidades de solos. 5. O ensaio de vasos usando o milho como planta teste não foi eficiente na resposta dos solos as aplicações de zinco.

scholarly journals ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-CIDREIRA SOBRE FITOPATÓGENOS DE ESPÉCIES FLORESTAIS E AGRÍCOLAS

2018 ◽  
Vol 10 (1) ◽  
pp. 206
Author(s):  
Bruna Cristine Martins de Sousa ◽  
Santana Pinto de Castro ◽  
Katiane Araújo Lourido ◽  
David Chiara ◽  
Kelly Christina Ferreira Castro ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Glycine Max ◽  
Rhizoctonia Solani ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Fusarium Spp ◽  
Capsicum Annuum L ◽  
Lippia Alba ◽  
Glycine Max L

Pertencente à família Verbenaceae, Lippia alba (Mill) N. E. Brown é amplamente utilizada na medicina popular devido suas propriedades analgésicas, calmantes e espasmolíticas. Neste trabalho, buscou-se avaliar o efeito do óleo essencial dessa espécie sobre o crescimento micelial de isolados de Fusarium spp. obtidos de Anacardium occidentale L. (caju); Zea mays L. (milho); Capsicum annuum L. (pimentão); Couratari oblongifolia Ducke & R. Knuth (tauari) e Rhizoctonia solani obtido da espécie Glycine max L. (soja). No bioensaio, o óleo previamente filtrado foi adicionado em meio BDA (Batata-Dextrose-Ágar), homogeneizado e vertido em placas de Petri. Em seguida, discos contendo estruturas fúngicas foram depositados, centralmente, nas placas com BDA e o óleo em suas respectivas concentrações. O tratamento controle consistiu em placas com meio de cultura sem a presença do óleo. Os dados foram obtidos medindo o diâmetro das colônias fúngicas, durante cinco dias. Todas as concentrações reduziram o crescimento micelial dos fitopatógenos em relação à testemunha, apresentando um percentual de inibição médio de 88,5%. Para os isolados de Fusarium spp. do caju e do pimentão, bem como Rhizoctonia solani isolado da soja, o óleo apresentou efeito fungicida; sugerindo estudos, in vivo, para constatação de seu efeito fungitóxico, e análises químicas para investigação e isolamento dos compostos ativos da espécie.PALAVRAS-CHAVE: Controle alternativo, Efeito fungicida, Redução do crescimento.

scholarly journals O FORMATO DAS SEMENTES PODE INFLUENCIAR A PLANTABILIDADE DO MILHO EM DOSADORES PNEUMÁTICOS?

2021 ◽  
Vol 36 (1) ◽  
pp. 17-27
Author(s):  
Júlio César Santos Pereira ◽  
Aldir Carpes Marques Filho ◽  
Guinther Hugo Grudtner ◽  
Paulo Roberto Arbex Silva
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
Vacuum Pressure ◽  
Longitudinal Distribution ◽  
São Paulo ◽  
Seed Shape ◽  
Santa Catarina ◽  
Corn Hybrids ◽  
Seed Formation

O FORMATO DAS SEMENTES PODE INFLUENCIAR A PLANTABILIDADE DO MILHO EM DOSADORES PNEUMÁTICOS?   JÚLIO CÉSAR SANTOS PEREIRA1, ALDIR CARPES MARQUES FILHO1, GUINTHER HUGO GRUDTNER2, PAULO ROBERTO ARBEX SILVA1   1 Departamento de Engenharia Rural, Universidade Estadual Paulista, UNESP/Botucatu, av. Universitária, 3780, Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil - [email protected]; [email protected]; [email protected] 2 Departamento de Engenharia Rural, Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Florianópolis, Rod. Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, 88034-000, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil - [email protected]   RESUMO: A cultura do milho (Zea mays L.) apresenta grande importância econômica para o agronegócio brasileiro. As sementes de milho apresentam características distintas em formato e massa específica de acordo com a cultivar e o local de formação da semente na espiga. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência do formato de sementes de milho, na qualidade da distribuição longitudinal, com o uso de dosador do tipo pneumático. O presente trabalho foi realizado no Núcleo de Ensaios de Máquinas e Pneus Agroflorestais (NEMPA), pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas, da Universidade Estadual Paulista (UNESP), no município de Botucatu-SP. Foram utilizadas sementes de três híbridos comerciais de milho, em que se avaliou o formato e índice de esfericidade. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), totalizando 15 tratamentos, compostos pelos três híbridos comerciais e cinco pressões de vácuo no dosador. Os resultados demonstraram que o formato de sementes pode influenciar a deposição longitudinal pelo dosador pneumático. Os melhores resultados de deposição de sementes foram obtidos com o híbrido V3, de formato arredondado, estas apresentaram maior índice de espaçamentos aceitáveis, menor ocorrência de falhas e duplas. A pressão de vácuo de 7kPa propiciou 98% de espaçamentos aceitáveis para o híbrido V3. Para os híbridos V1 e V2, as pressões de 4kPa e 3kPa, demonstraram respectivamente 96% e 87% de espaçamentos aceitáveis.   Palavras-chave: semeadura, esfericidade, pressão de vácuo, espaçamento.   CAN THE SEED FORMAT INFLUENCE THE PLANTABILITY OF MAIZE IN PNEUMATIC DOSERS?   ABSTRACT: Corn (Zea mays L.) is of great economic importance for Brazilian agribusiness. Corn seeds have different characteristics in shape and specific mass according to the cultivar and place of seed formation on the corn cob. This research aimed to evaluate the influence of the shape of corn seeds, in the longitudinal distribution, with the use of a pneumatic doser. This study was conducted at the Agroforestry Machinery and Tire Testing Center (NEMPA), belonging to the Faculty of Agronomic Sciences, of the University State of São Paulo (UNESP), in the municipality of Botucatu-SP. Seeds from three commercial corn hybrids were used, in which the shape and sphericity index were evaluated. The experimental design used was completely randomized (DIC), totaling 15 treatments, composed of three varieties of corn, and five vacuum pressures in the doser. Our findings demonstrated that the seed shape influences the longitudinal deposition by the pneumatic feeder. The best results of seed deposition were obtained using the rounded V3 hybrid, which presented a higher index of acceptable spacing, less occurrence of flaws and doubles. The vacuum pressure of 7 kPa provided 98% of acceptable spacing for the V3 hybrid. For the V1 and V2 hybrids, the pressures of 4 kPa and 3 kPa demonstrated 96% and 87% of acceptable spacing, respectively.   Keywords: physical characteristics, sphericity, vacuum pressure, spacing.  

scholarly journals Competição de adubos nitrogenados na cultura do milho (Zea mays, L.) cv. Piranão, avaliada pela produção de matéria seca

1986 ◽  
Vol 43 (2) ◽  
pp. 469-495
Author(s):  
Maria Domitila Thomazi ◽  
Francisco de A. F. de Mello
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
De Se

Foi efetuado um ensaio de competição entre adubos nitrogenados fisiologicamente ácidos, em vasos, com a finalidade principal de se verificar o comportamento da uréia frente ao nitrato de amônio, sulfato de amônio, uréia + enxofre, este sob duas dormas: sulfato de potássio e sulfato de cálcio. A terra utilizada era de tabuleiro proveniente de Rio Largo, Alagoas, Brasil e o ensaio foi conduzido na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", da Universidade de São Paulo, localizada em Piracicaba, Brasil. A planta teste foi o milho (Zea mays L.) cv. Piranão. Resumindo, pode-se concluir que a dose de 240 kg N/ha foi excessiva em relação à de 120 kg N/ha. Doses menores que esta última devem ser experimentadas. O nitrato de amônio superou os demais, na dose de 120 kg N/ha.

scholarly journals Avaliação da qualidade fisiológica de sementes de milho (Zea mays L.)

1990 ◽  
Vol 47 (1) ◽  
pp. 47-70 ◽  
Author(s):  
P.F. Medina ◽  
J. Marcos Fº
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo

Dez lotes de sementes de milho dos cultivares AG-401 e AG-162, após tratamento com fungicida + inseticida, foram armazenados por 18 meses (maio/ 1984 a novembro/1985), em condições normais de ambiente, em Piracicaba, SP. Periodicamente conduziram-se testes de germinação, envelhecimento artificial e de frio com e sem solo. Cinco testes de emergência de plântulas em campo foram instalados dentro da época recomendada para semeadura do milho, no Estado de São Paulo. Os resultados indicaram que, dentre os utilizados nesta pesquisa, os testes de frio com solo e o de envelhecimento artificial são os que se relacionam com maior eficiência à emergência de plântulas em campo e com o potencial de armazenamento de sementes, além de identificarem diferentes níveis de vigor dos lotes avaliados. 0 teste de frio sem solo detecta apenas diferenças acentuadas de qualidade das sementes. Constatou-se, ainda, que a avaliação do vigor através da combinação dos resultados dos diferentes métodos, previamente ao início do armazenamento, é fundamental na identificação de lotes de sementes de elevada qualidade fisiológica, que poderão ser armazenados por períodos prolongados em condições normais de ambiente.

scholarly journals Rentabilidad en maíz (Zea mays L.) y Chile (Capsicum annuum L.) con manejo convencional y alternativo en Autlán, Jalisco

2020 ◽  
Vol 38 (3) ◽  
pp. 33-42
Author(s):  
Oscar Raúl Mancilla Villa ◽  
Omar Hernández Vargas ◽  
Juan Carlos Manuel Corteéz ◽  
José Alfredo Chávez Chávez ◽  
Esther Alejandra Castillo Álvarez ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Capsicum Annuum L

scholarly journals Efeitos de doses não equidistantes de N, P, K nas concentrações destes macronutrientes na folha e na produção do milho (Zea mays L.)

1982 ◽  
Vol 39 (2) ◽  
pp. 917-941 ◽  
Author(s):  
Andre Martin Louis Neptune ◽  
Julio Nakagawa ◽  
Luiz Carlos Scotton ◽  
Euclides A. de Souza
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo

Os experimentos foram conduzidos, em um podzólico de Lins e Marília - variação Lins, de textora barrento-arenosa, localizado no Município de Monte Azul Paulista, SP. O híbrido de milho duplo H-6999B foi utilizado. Cada experimento constou de 5 tratamentos e de 4 repetições. Os níveis de nitrogênio foram: 0, 50, 100, 200 e 400 kg/ha, sendo aplicados também90 kg/ha de P²O5 e 50 kg/ha de K2O. Os níveis de fósforo foram: 0,40, 80, I60 e 320 kg/ha de P²O5, sendo aplicados também 100 kg/ha de N e 50 kg/ha de K2O. Os níveis de potássio foram: 0, 25, 50, 100 e 200 kg/ha de K2O, sendo aplicados também 100 kg/ha de N e 90 kg/ha de P²O5. A aplicação tanto das doses de fósforo comodas de nitrogênio fez aumentar a produção de milho, a qual foi da ordem de 3 a 7 vezes superior à média de produção do Estado de São Paulo. A dose econômica e a sua consequente produção, determinadas pelas equações de Mitscherlichr-Pimentel Gomes foram: para o fósforo, de 253 kg/ha de P²O5 correspondente a urna produção de o.877 kg/ha de milho em grão; para o nitrogênio, foi de 228 kg/ha de N correspondente a uma produção de 11.100 kg/ha de milho e para o potássio, foi de 62 kg/ha de K2O correspondente a urna produção de 9-252 kg/ha de milho. Os níveis críticos econômicos, nas folhas, determinados pelas equações de MALAVOLTA & PIMENTEL GOMES (1961) e correspondentes às doses econômicas, foram de: 0,293% de P, de 3,27% de N e de 2,07% de K. A folha escolhida, ou seja, aquela oposta à espiga mais alta, reflete bem o estado nutricional da planta e consequentemente o nível de fertilidade do solo.

scholarly journals Competição de adubos nitrogenados na cultura do milho (Zea mays L: ) cv. Piranão, avaliada pelos conteúdos de nitrogênio das plantas

1987 ◽  
Vol 44 (1) ◽  
pp. 77-103
Author(s):  
Maria D. Thomazi ◽  
Francisco de A. F. de Mello ◽  
Sylvio Arzolla
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
De Se

Foi efetuado um ensaio de competição entre adubos nitrogenados fisiologicamente ácidos, em vasos, com a finalidade principal de se verificar o comportamento da uréia frente ao nitrato de amônio, sulfato de amônio, uréia + enxofre, este sob duas formas: sulfato de potássio e sulfato de cálcio. A terra utilizada era de tabuleiro proveniente de Rio Largo, Alagoas, Brasil, e o ensaio foi conduzido na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", da Universidade de São Paulo, localizada em Piracicaba, Brasil. A planta teste foi o milho (Zea mays L.) cv. Piranão. De um modo geral todas as formas de nitrogênio testados foram igualmente disponíveis às plantas. É de se esperar que a uréia, convenientemente aplicada no solo, seja tão boa fonte de N quanto os demais fertilizantes nitrogenados.

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