scholarly journals Rentabilidad en maíz (Zea mays L.) y Chile (Capsicum annuum L.) con manejo convencional y alternativo en Autlán, Jalisco

2020 ◽  
Vol 38 (3) ◽  
pp. 33-42
Author(s):  
Oscar Raúl Mancilla Villa ◽  
Omar Hernández Vargas ◽  
Juan Carlos Manuel Corteéz ◽  
José Alfredo Chávez Chávez ◽  
Esther Alejandra Castillo Álvarez ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Capsicum Annuum L

scholarly journals Estudo microscópico de páprica (Capsicum annuum L.): detecção de fraudes e matérias estranhas

2021 ◽  
Vol 9 (1) ◽  
pp. 123-128
Author(s):  
Laís Fernanda de Pauli-Yamada ◽  
◽  
Cinthia Iara de Aquino ◽  
Augusta Mendes da Silva ◽  
Maria Aparecida Moraes Marciano ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
Bixa Orellana ◽  
Capsicum Annuum L

Introdução: A páprica (Capsicum annuum L.) é um condimento utilizado mundialmente, produzido a partir de diversas variedades de pimentão maduro, seco e moído e está sujeita a adulterações e fraudes, além de contaminações decorrentes de falhas nas boas práticasde produção, armazenamento ou na comercialização. Objetivo: Avaliar a autenticidade e a presença de matérias estranhas em pápricas comercializadas no estado de São Paulo, assim como verificar a sua conformidade em relação à legislação nos parâmetros microscópicos. Método: Foram analisadas 43 amostras de páprica para verificação da autenticidade e para a pesquisa de matérias estranhas, utilizando método preconizado nos Métodos Oficiais da Association of Official Analytical Collaboration International. Resultados: A avaliação da autenticidade evidenciou fraude em 30,0% das amostras. O ingrediente adicionado com maior frequência foi o amido de Zea mays L. (milho), acompanhado principalmente de Bixa orellana L. (urucum). Entre as matérias estranhas detectadas, os fragmentos de pelo de roedor e os fragmentos de insetos foram os mais frequentes, presentes em 91,0% e 79,0% das amostras, respectivamente. As amostras puras apresentaram maior quantidade de fragmentos de pelo de roedor, enquanto as amostras adulteradas, maior quantidade de fragmentos de insetos. Em relação à legislação sanitária, 88,0% das amostras foram consideradas insatisfatórias, destas, 30,0% por estarem adulteradas e 77,0% por apresentarem quantidade de matérias estranhas acima do limite tolerado. Conclusões: Os resultados deste trabalho revelaram fraude e falhas nas boas práticas na cadeia produtiva da páprica, ressaltando a necessidade de intensificação da vigilância desse tipo de produto com vistas à garantia de sua oferta à população de forma fidedigna e segura.

scholarly journals ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-CIDREIRA SOBRE FITOPATÓGENOS DE ESPÉCIES FLORESTAIS E AGRÍCOLAS

2018 ◽  
Vol 10 (1) ◽  
pp. 206
Author(s):  
Bruna Cristine Martins de Sousa ◽  
Santana Pinto de Castro ◽  
Katiane Araújo Lourido ◽  
David Chiara ◽  
Kelly Christina Ferreira Castro ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Glycine Max ◽  
Rhizoctonia Solani ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Fusarium Spp ◽  
Capsicum Annuum L ◽  
Lippia Alba ◽  
Glycine Max L

Pertencente à família Verbenaceae, Lippia alba (Mill) N. E. Brown é amplamente utilizada na medicina popular devido suas propriedades analgésicas, calmantes e espasmolíticas. Neste trabalho, buscou-se avaliar o efeito do óleo essencial dessa espécie sobre o crescimento micelial de isolados de Fusarium spp. obtidos de Anacardium occidentale L. (caju); Zea mays L. (milho); Capsicum annuum L. (pimentão); Couratari oblongifolia Ducke & R. Knuth (tauari) e Rhizoctonia solani obtido da espécie Glycine max L. (soja). No bioensaio, o óleo previamente filtrado foi adicionado em meio BDA (Batata-Dextrose-Ágar), homogeneizado e vertido em placas de Petri. Em seguida, discos contendo estruturas fúngicas foram depositados, centralmente, nas placas com BDA e o óleo em suas respectivas concentrações. O tratamento controle consistiu em placas com meio de cultura sem a presença do óleo. Os dados foram obtidos medindo o diâmetro das colônias fúngicas, durante cinco dias. Todas as concentrações reduziram o crescimento micelial dos fitopatógenos em relação à testemunha, apresentando um percentual de inibição médio de 88,5%. Para os isolados de Fusarium spp. do caju e do pimentão, bem como Rhizoctonia solani isolado da soja, o óleo apresentou efeito fungicida; sugerindo estudos, in vivo, para constatação de seu efeito fungitóxico, e análises químicas para investigação e isolamento dos compostos ativos da espécie.PALAVRAS-CHAVE: Controle alternativo, Efeito fungicida, Redução do crescimento.

Response of capsicum (Capsicum annuum L.), sweet corn (Zea mays L.), and tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) to inoculation with vesicular-arbuscular mycorrhizae

1996 ◽  
Vol 47 (5) ◽  
pp. 651 ◽  
Author(s):  
JK Olsen ◽  
JT Schaefer ◽  
MN Hunter ◽  
DG Edwards ◽  
VJ Galea ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Lycopersicon Esculentum ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Sweet Corn ◽  
Dry Weight ◽  
Capsicum Annuum L ◽  
Lycopersicon Esculentum Mill ◽  
Vesicular Arbuscular ◽  
Irrigation Solution

This greenhouse study investigated the effects of the addition of vesicular-arbuscular mycorrhizal (VAM) inoculum (Glomus mosseae [Nicol. & Gerd.] Gerdemann & Trappe and Glomus etunicatum Becker & Gerdemann) on capsicum (Capsicum annuum L. cv. Target), sweet corn (Zea mays L. cv. Snosweet), and tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Floradade) grown in a low P sandy loam (6 mg NaHCO3-extractable P/kg) with 5 rates of P (0, 10.3, 30.9, 92.7, or 278 mg P/kg oven-dry soil; P1, P2, P3, P4, or P5, respectively) and 2 rates of N (50 or 200 mg N/L in irrigation solution; N1 or N2, respectively). The growth periods (from sowing to harvest) for the 3 crops were as follows: 27 August-22 November 1993 for capsicum, 26 August-29 October 1993 for sweet corn, 31 August-22 October 1993 for tomato. For VAM-inoculated capsicum at PI, the dry weight (10.03 g/plant) and mean P concentration in the 5 youngest mature leaves (0.14%) were greater (P < 0.05) than those for uninoculated plants (0.28 g/plant; 0.09% P); a high coefficient of variation necessitated the use of log, transformed data to show differences. At low P rates, dry weight of sweet corn (P1, P2) and tomato (P1) plants colonised with VAM did not differ (P > 0.05) from uncolonised plants, despite inoculated plants having higher P concentrations in index tissues. At intermediate P rates, dry weights of inoculated plants were lower (P < 0.05) than those of uninoculated plants of sweet corn at P3 (81.1 and 102.2 g/plant, respectively) and of tomato at both P2 (11.7 and 34.5 g/plant, respectively) and P3 (39.6 and 52.1 g/plant, respectively). For all 3 crops, a lack of VAM response at high P ( >P4) was related to a lower (P < 0.05) VAM colonisation. The percentage root length colonised by VAM at P5 was only 6.8, 19.6, and 2.4% of that measured at P1 in the case of capsicum, sweet corn, and tomato roots, respectively. Increasing N concentration in the irrigation solution from 50 to 200 mg/L increased (P < 0.05) VAM colonisation of sweet corn (from 28 8 to 36 2%), but had no effect on capsicum and tomato.

scholarly journals Rentabilidad de la producción de frijol (Phaseolus vulgaris L.), maíz (Zea mays L.) y chile (Capsicum annuum.) en el municipio de Morelos, Zacatecas

2019 ◽  
Vol 29 ◽  
pp. 1-16
Author(s):  
Cristina Jared Carrillo Martínez ◽  
Gregorio Álvarez Fuentes ◽  
Gisela Aguilar Benítez ◽  
Juan Carlos García López ◽  
Carlos Contreras Servín
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Phaseolus Vulgaris ◽  
Capsicum Annuum ◽  
Zea Mays L ◽  
Phaseolus Vulgaris L ◽  
Nuevas Tecnologías

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar los sistemas de producción agrícola del municipio de Morelos, Zacatecas, y calcular la rentabilidad de sus tres principales cultivos (frijol, maíz y chile), bajo un sistema convencional, durante el año agrícola 2013. Se realizó un muestreo aleatorio simple a 26 agricultores que producen los tres cultivos durante el mismo ciclo agrícola. Se tipificaron a los productores y se estimaron los costos de producción por hectárea, el porcentaje de rentabilidad y la relación beneficio-costo (B/C). Los resultados demuestran que los tres cultivos son rentables. El cultivo de chile es el que requiere de una inversión mayor, pero es el que genera la rentabilidad más alta. De igual forma, se observó que la experiencia de los productores, la incorporación de nuevas tecnologías y algunas prácticas de conservación del suelo son factores que permiten un alto nivel de productividad del municipio.

Influence de l'âge sur les caractéristiques photosynthétiques de la feuille de maïs, Zea mays L

Agronomie ◽  
1982 ◽  
Vol 2 (2) ◽  
pp. 159-166 ◽  
Author(s):  
Olivier BETHENOD ◽  
Christine JACOB ◽  
Jean-Claude RODE ◽  
Jean-François MOROT-GAUDRY
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L

PRODUKTIVITAS PUPUK ORGANIK TERHADAP HASIL TANAMAN JAGUNG (Zea mays L) DI TANAH MINERAL

1970 ◽  
Vol 3 (2) ◽  
pp. 318-326
Author(s):  
Yoyon Riono.
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L

Penelitian tentang pengaruh pemberian produktivitas pupuk organik terhadap hasil Tanaman Jagung (Zea mays L) di tanah mineral penelitian ini di laksanakan pada bulan Februari sampai Mei, yang bertempat di Sungai Salak Kecsmstsn Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir Provinsi Riau. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial yang terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor B adalah bokashi pupuk kandang yang terdiri dari 4 taraf yaitu B0 (tanpa pemberianpupuk kandang), B1 (5 ton/ha) dan B2 (10 tom/ ha), serta B3 (15 ton/ha) Parameter yang di amati adalah tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat berangkasan kering, berat tongkol pertanaman sampel, diameter tongkol , produksi per plot, dan berat 100 biji. Selanjutnya data yang di peroleh di olah secara statistik, apabila F hitung lebih besar dari F tabel di lanjutkan dengan uji lanjut Tukey HSD pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas berpengaruh nyata terhadap berat tongkol dan produksi dan produksi per plot, akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat brangkasan kering , diameter tongkol dan berat 1000 biji. Untuk perlakuan bokashi pupuk kandang secara tunggal berpengaruh nyata terhadap terhadap diameter tongkol , akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat brangkasan kering, berat tongkol, produksi per plot, dan berat 1000 biji, perlakuan bokashi terbaik terdapat pada pemberian 15 ton/ha. Sedangkan perlakuan varietas secara tunggal berpengaruh nyata terhadap berat brangkasan basah, berat tongkol, dan produksi per plot seta berat 1000 biji, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan kering, dan diameter tongkol. Varietass terbaik adalah NT 10

Relaciones genéticas en muestras de razas mexicanas de maíz (Zea mays L.)

2020 ◽  
Vol 13 (3) ◽  
Author(s):  
Luis Angel Barrera Guzman ◽  
Juan Porfirio Legaria Solano
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
Palabras Clave

Objetivo: Caracterizar muestras representativas de razas mexicanas de maíz con marcadores moleculares ISSR, que ayuden a inferir relaciones genéticas vinculadas a su origen, morfología, aspectos ecogeográficos, distribución y usos. Diseño/metodología/aproximación: Se emplearon 54 muestras representativas de razas mexicanas de maíz caracterizadas con diez marcadores moleculares ISSR. Las distancias genéticas se calcularon con el coeficiente Dice y se generó un dendrograma con el método de agrupamiento jerárquico de varianza mínima de Ward. Para visualizar las muestras en dos dimensiones se efectúo un Análisis de Coordenadas Principales con el método de varianza mínima estandarizada. Resultados: En 76 loci detectados, el análisis de agrupamiento con una R2 semiparcial de 0.04 formó cinco grupos que compartieron características filogenéticas, ecogeográficas, morfoagronómicas, de distribución y usos especiales. El análisis de coordenadas principales mostró 21.2 % de la variación total para las dos primeras coordenadas. La primera coordenada principal explicó el 12.43 % de la variación total y separó las muestras por ubicación geográfica y usos especiales; la segunda coordenada principal explicó el 8.77 % de la variación total y separó las muestras por rangos altitudinales y ciclo biológico. Limitaciones del estudio/implicaciones: Se empleó únicamente una muestra representativa por cada raza de maíz, considerando la variabilidad genética de este cultivo se deben incluir más muestras de la misma raza. Hallazgos/conclusiones: Las relaciones genéticas entre las muestras de razas de maíz obedecen a patrones altitudinales y geográficos; aunque algunos agrupamientos compartieron aspectos filogenéticos, morfoagronómicos, de distribución y usos. Palabras clave: Variabilidad genética, recursos fitogenéticos, caracterización molecular, clasificación integral.

Sustentabilidad económica del cultivo de maíz (Zea mays L.) en Acambay, México

2019 ◽  
Vol 12 (11) ◽  
Author(s):  
Liliana Urbano-Castillo ◽  
Noe Flores-Hernández ◽  
Augusto Montiel-Castro ◽  
Rosy G. Cruz-Monterrosa ◽  
Mayra Díaz-Ramírez ◽  
...  
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
San Pedro

Objetivo: evaluar la sustentabilidad económica del cultivo de maíz criollo (Zea mays L.) en Acambay, Estado de México. Diseño/metodología/aproximación: El área de estudio fue el municipio de Acambay, del estado de México. Se aplicó un cuestionario a 50 productores de maíz de los ejidos y comunidades agrarias de la Soledad, Pueblo Nuevo, Loma Linda, Dateje, San Pedro de los Metales, Dongú y Tixmadeje. El cuestionario se basó en el método de Indicadores de Sustentabilidad de Explotaciones Agropecuarias (IDEA). La selección de cada productor encuestado se realizó mediante el muestreo tipo bola de nieve, escogiendo el primer encuestado al azar. Resultados: El valor obtenido para el indicador “viabilidad económica” (C1) fue 1 de 20 puntos, indicando que la ganancia derivada del cultivo de maíz representa un salario mínimo. El indicador “tasa de especialización económica” (C2) obtuvo 0 puntos ya que solo se cultiva maíz, por lo tanto, representa una fuente de ingreso para los productores. En el indicador “autonomía financiera” (C3) el valor promedio obtenido fue 12 explicando que no existe una dependencia marcada en la compra de insumos externos para cultivar maíz. El indicador “sensibilidad a las ayudas del primer pilar de la política agrícola común” (C4) obtuvo 0 en promedio ya que la mayoría de los productores no reciben apoyos gubernamentales para cultivar maíz.  Limitaciones del estudio/implicaciones: los resultados presentados son avances de un análisis con más encuestados, por lo tanto, se sugiere tomar con cautela los resultados. Los indicadores “transmisión del capital” (C5) y “eficiencia de los procesos productivos” (C6) no se evaluaron adecuadamente ya que durante la aplicación de las encuestas los productores se negaron a proporcionar información detallada para evaluar estos indicadores. Hallazgos/conclusiones: la sustentabilidad económica calculada para los productores encuestados fue de 13% lo cual es muy baja, esto se debe principalmente a que éstos no siempre cuentan con el acceso a apoyos aplicables a la producción de maíz, otro factor que contribuye a la baja sustentabilidad es que el grano de maíz y los subproductos no se venden debido a bajos precios del mercado, por lo tanto, prefieren sembrar para autoconsumo, o para que los terrenos de cultivo heredados no estén ociosos.

Variabilidad genética de características morfológicas de maiz nativo (Zea mays L.) en la Península de Yucatán, México

2019 ◽  
Vol 12 (11) ◽  
Author(s):  
Antonio Villalobos-González ◽  
Mónica B. López-Hernández ◽  
Noel A. Valdivia-González ◽  
Enrique Arcocha-Gómez ◽  
Juan Medina-Méndez
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L ◽  
San Juan

El objetivo fue estudiar la variabilidad genética de características morfológicas de maíces nativos en la Península de Yucatán (PY), México. Se utilizaron trece accesiones de maíz nativo reconocidas con el nombre de Naál Xóy, Xnúc Naál Blanco, Gallito Amarillo, Dzit Bacal, Mejeén Naál, Rosa San Juan, Cháck-Chóp, Teél Cháck, Sáck Teél, San Pableño, Ejú-Criollo Morado, Xmején Naál Tsitbacal y Clavo Chiapaneco. Los materiales se establecieron en Junio de 2017 y 2018, en Poxyaxum, Campeche, México, (19° 41´58.4´´ N, 90° 21´03.6´´ W y 30 msnm) bajo un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Los resultados revelaron diferencias (P£0.05) en las variables morfológicas evaluadas: número de días a floración masculina (FM) y femenina (FF) presento una inestabilidad de 12 días a FM y FF, con Naál Xóy y Ejú-Criollo Morado, y 15 días a madurez fisiológica con Clavo Chiapaneco. Una diferenciación de 98 y 126 cm en altura de mazorca y planta con Eju-Criollo Morado; 6 y 1.1 cm en longitud y diámetro de mazorca con Xnúc Naál Blanco y Cháck-Chóp, y Gallito Amarillo. Una variación de 4 hileras con Teél Cháck y 17 granos por hilera con San Pableño; 11 y 74 gr en peso de 100 granos (Xmején Naál Tsitbacal, Rosa San Juan y San Pableño) y granos por mazorca (Naál Xóy); y una diferencia mayor en rendimiento con Naál Xóy y Dzit Bacal de 3105 kg.ha-1.

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