Biocontrole da antracnose em frutos de mamoeiro por bactérias epifíticas formadoras de biofilme

RESUMO A fim de se obter agentes de biocontrole para controle da antracnose em frutos de mamão em pós-colheita, buscou-se: i) selecionar bactérias epifíticas de mamoeiro antagonistas a Colletotrichum brevisporum pela produção de compostos antimicrobianos difusíveis e voláteis, quitinase e inibição da germinação de conídios; ii) quantificar a produção de biofilme pelos isolados selecionados; iii) obter uma concentração de bactérias que proporcionasse o controle da antracnose em discos de frutos; iv) avaliar a redução da severidade da doença em frutos de mamão. De 224 bactérias, 74 exibiram um mecanismo de ação contra o patógeno, 13 isolados dois mecanismos, quatro apresentaram três, e uma bactéria exibiu todos. Mediante a verificação da compatibilidade entre antagonistas, e a quantificação da formação de biofiolme, estabeleceram-se cinco “Mix” compostos por quatro isolados bacterianos. Em discos de frutos as bactérias foram avaliadas nas concentrações 106, 107 e 108 UFC mL-1. À exceção do Mix 2, os demais reduziram significativamente a antracnose nos discos quando comparados ao controle. Os “Mix” 1, 3, 5, na concentração 108 UFC mL-1 exibiram melhor desempenho reduzindo a doença em até 75 %, 89,78 % e 90,8 %, respectivamente. Os Mix 3 e 5, na concentração de 108 UFC mL-1, foram avaliados em frutos juntamente com o fungicida sintético Piraclostrobina. Não se verificou diferença significativa entre os Mix e o fungicida, que atingiu níveis de redução da doença superiores a 97 %, e as combinações com 98 %, frente ao controle não tratado.

Efeito do plasma frio atmosférico em revestimento de cera de carnaúba na inativação de Colletotrichum brevisporum

RESUMO Cera de carnaúba é utilizada, com sucesso, em revestimento de frutos por formar uma barreira contra a perda de umidade, troca de gases e ação antimicrobiana. No presente trabalho, pretende-se melhorar esta última propriedade através do tratamento por plasma. Plasma produzido por descarga de barreira dielétrica (DBD), usando pulsos de voltagem de 45 kV, repetidos na frequência de 405 Hz, durante 9 min, foi aplicado diretamente sobre esporos de fungo Colletotrichum brevisporum (4x104 conidia.cm-1) ou sobre superfície dos revestimentos de cera. Verificou-se que o revestimento, após tratado por plasma, apresentou resistência antifúngica equivalente àquela existente quando aplicada diretamente sobre os fungos. Este resultado foi justificado com base na literatura, em que o tratamento com plasma em lipídios estimula a oxidação das cadeias lipídicas, resultando na formação de compostos carboxílicos, que possuem propriedades antimicrobianas.

Screening of chilli pepper genotypes against anthracnose (Colletotrichum brevisporum)

Anthracnose is the most important disease of chili pepper pimenta-de-cheiro (Capsicum chinense Jacq.). This species is widely cultivated in dryland areas in the Amazon, presenting high genetic diversity. Therefore, it presents a high potential for use in breeding. The objective of this study was to select pepper genotypes with potential resistance to anthracnose (Colletotrichum brevisporum). For this purpose, ripe fruits of pepper were acquired from the producing farms in the municipalities of Iranduba, Manacapuru, Rio Preto da Eva and Presidente Figueiredo. The experiments were conducted in seedlings (Phase I) and in mature and immature fruits (Phase II). The evaluation of the disease severity was performed using a scale of scores. The morphoagronomic characterization of the genotypes considered the fruits in the immature and mature stages and plant growth habit. The injured areas in the immature fruits ranged from 0.3 to 9.7 cm2 and in the mature areas, it ranged from 0.2 to 9.9 cm2. The genotypes RPE41 and MPU29 indicated resistance to anthracnose in both stages. The morphoagronomic characterization of the fruits revealed variability for mass (5.58 to 13.74 g), length [C] (4.08 to 8.16 cm), diameter [D] (1.74 to 2.54 cm), L/D ratio (1.88 to 4.70) and color of the fruit.