Diversidad arbórea, uso y carbono almacenado en áreas con restauración productiva en Calakmul, Campeche

Los bosques tropicales de la Reserva de la Biosfera de Calakmul (REBICA) albergan una alta biodiversidad y brindan diversos servicios ecosistémicos amenazados por el avance de la frontera agropecuaria. La restauración productiva (RP), como estrategia que articula las necesidades de los productores y la conservación de los recursos naturales, fue implementada en módulos en los ejidos Benito Juárez II (BJ), Eugenio Echeverría Castellot I (EEC) y Los Ángeles (LA), aledaños a la REBICA. Los objetivos del trabajo fueron describir las estrategias de RP utilizadas y analizar las condiciones iniciales de composición, estructura, biomasa aérea y almacenamiento de carbono. Los ejidos EEC y LA se asociaron a sistemas agroforestales, mientras que en BJ se implementó un sistema silvopastoril, estimando densidades de 1 718 ind ha-1, 2 885 ind ha-1 y 1 854 ind ha-1 respectivamente. La diversidad verdadera (1D) varió de 20.8 en LA a 15.13 en EEC y 13.47 en BJ. Se reconocieron 16 usos potenciales para las especies identificadas de las cuales 47 estuvieron protegidas en los listados de CITES, UICN y la NOM-059. Los valores de carbono correspondieron a 6.96 Mg C ha-1 en BJ, 10.32 Mg C ha-1 en EEC y 34.40 Mg C ha-1 en LA. Las variaciones en la composición, estructura, biomasa y carbono estimadas indican que la estimación de esta línea base facilitará la generación de un programa de monitoreo que permita evaluar el impacto de las acciones de restauración implementadas y, en su caso, modificarlas para acelerar la recuperación de los atributos analizados.

Evaluación química y emisión de gas In-vitro en ensilados mixtos de King Grass y Clitoria-ternatea

El estudio evaluó la composición química, degradabilidad de la materia seca, producción de metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2) en ensilados mixtos. Se realizaron micro silos de King grass CT-115 con la inclusión de 20, 30 y 40% de Clitoria ternatea adicionando de 5.0% de melaza y 0.5% de ácido fosfórico. Después de 40 días de fermentación, se determinó materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), pH, nitrógeno amoniacal (NA) y ácidos grasos volátiles (AGV). La fermentación in vitro realizada midió la degradabilidad de la materia seca, emisiones de CH4 y CO2 a las 24, 48 y 72h. La inclusión de Clitoria ternatea en los ensilados aumentó el contenido de MS y PC (P< 0.05) y disminuyeron (P<0.05) los porcentajes de FDN y FDA. El pH fue menor a 4.5 (P<0.05) con la adición de ácido fosfórico. Las concentraciones de AGV y de NA indicaron buena calidad de los ensilados. La inclusión de 40% de Clitoria ternatea en los ensilados produjo una disminución de 27% de CH4 (P<0.05) durante la fermentación in vitro. Como conclusión, la inclusión de 40% de Clitoria ternatea en ensilados de King grass CT-115 mejora la composición química y disminuye las emisiones de CH4 durante la fermentación ruminal in vitro.

Identificación y conteo de parásitos gastrointestinales en ovinos dorper, en Atlapexco, Hidalgo, México

El objetivo fue identificar y contar la población de nematodos gastrointestinales (NGI) en un centro de producción ovina en Atlapexco, Se realizó un estudio coprológico mediante la técnica de McMaster, a 42 ovinos de raza Dorper, en los meses de septiembre a noviembre de 2017. Se efectuó estadística descriptiva a las variables evaluadas (identificación y conteo de NGI, edad de los animales) con el STATISTICA® V 7.1. Los géneros de helmintos encontrados fueron Trichostrongylus spp., Trichurys spp. y Moniezia spp. Se encontró que los ovinos mayores a 12 meses presentaron mayor carga de parásitos, la cual fue de 4742.8, mientras que los ovinos de menor a 6 meses de edad tuvieron 3800.0 NGI y los de 6-11 meses fue de 2561.1 NGI. La identificación y el número de NGI presentes en los ovinos nos permitirán tomar decisiones preventivas para reducir cargas parasitarias en ovinos Dorper.

Dispersión endozoocórica de plantas en un bosque de encino de Tlaxcala por el cacomixtle (Bassariscus astutus)

La dispersión de semillas es un proceso ecológico que causa efectos en la estructura de las comunidades vegetales para el mantenimiento de su diversidad. El paso de las semillas por el tracto digestivo de algunos vertebrados tiene efectos evidentes en la germinación, el mamífero Bassariscus astutus incluye frutos en su dieta omnívora, lo que se ha documentado en diversos ecosistemas, y presenta una marcada tolerancia a la perturbación. Con el objetivo de evaluar los efectos de la dispersión de cuatro especies de plantas por B. astutus, se localizaron, colectaron y procesaron las excretas encontradas en letrinas. Las semillas se recuperaron, identificaron y sometieron a pruebas de viabilidad y germinación, además, se cuantificó la germinación y establecimiento en letrinas. En 76 excretas de 35 letrinas se encontraron semillas de las plantas Juniperus deppeana, Phytolacca icosandra, Opuntia depressa y Amelanchier denticulata.Los resultados mostraron efectos positivos de la dispersión en O. depressa y J. deppeana con mayor porcentaje de viabilidad y germinación cuando provinieron de endozoocoria, sin efectos en P. icosandra y A. denticulata. En las letrinas sólo J. deppeana y O. depressa, parecen ser beneficiadas por la endozoocoria y las condiciones del sitio. Se evidenció el efecto de la dispersión por B. astutus en la germinación y reclutamiento de plantas de un bosque templado, es importante considerar el mantenimiento de este proceso en el sitio.

Análisis geomático del cambio de uso del suelo en la subcuenca río Copalita, Oaxaca

El presente estudio tiene como objetivo evaluar el cambio de cobertura de vegetación y uso del suelo de la subcuenca Río Copalita, Oaxaca, para el periodo 1995-2015. Para determinar el cambio de uso del suelo se utilizaron ortofotos para el periodo 1995 e imágenes satelitales de alta resolución para el año 2015, mismos que fueron procesados y analizados en el programa QGIS 2.18.25. Los resultados indican que selva mediana caducifolia presentó una tasa de cambio de -0.84%, sabana -0.66%, bosque de pino-encino -0.65%, selva mediana subperennifolia -0.52%, bosque mesófilo de montaña -0.27%, selva mediana subcaducifolia -0.23%, bosque de encino-pino -0.23%, bosque de galería -0.17% y bosque de oyamel con -0.05%. El bosque de pino presentó una ganancia de 0.35%, agricultura 0.66% y pastizal 1.12%. Dichos cambios se dan en toda la subcuenca, sin embargo, en la parte alta principalmente se observó una recuperación de la cobertura forestal, ya que los sistemas de producción agrícolas y pastizales se convirtieron en plantaciones y reforestaciones de pino. Por lo que es importante seguir impulsando diferentes prácticas que permitan la conservación y recuperación de áreas degradadas de la subcuenca, tales como plantaciones de pino, sistemas agrosilvícolas, manejo de acahuales y pago de servicios ambientales hidrológicos.

Vinazas de mezcal y su efecto biofertilizante en el rendimiento de hortalizas

Las vinazas de mezcal son residuos líquidos recalcitrantes con alta carga orgánica y elementos disueltos, la cual puede ser utilizada en la nutrición de plantas. El objetivo del trabajo fue evaluar la toxicidad de las vinazas del mezcal en la germinación de semillas y su efecto biofertilizante en el rendimiento de hortalizas. Se realizaron dos experimentos en lechuga, tomate y pepino: 1) prueba de fitotoxicidad en la germinación en semillas con diferentes concentraciones de vinaza (2.5, 5, 10, 20, 40, 80 y 100%); y 2). Se evaluó el efecto biofertilizante de las combinaciones de 100-0, 80-20, 40-60 y 20-80% de vinaza y solución nutritiva Steiner, y como testigo el 100% de la solución nutritiva; en ambos experimentos se utilizó un diseño completamente al azar. La concentración del 2.5% de vinaza del mezcal, fue tóxica para las semillas de lechuga y más del 10% inhibió su germinación. Para semillas de tomate el 20% resultó tóxico, mientras que en semillas de pepino provocó hormesis. La concentración del 80% de vinazas inhibió la germinación en semillas de tomate. La combinación: 40 + 60% de vinaza y solución nutritiva aplicados en la nutrición de lechuga y tomate, alcanzó los máximos valores de todas las variables evaluadas. En pepino, el rendimiento disminuyó de forma lineal al aumentar el porcentaje de vinaza como complemento de la solución nutritiva.

Prevalencia de parásitos gastrointestinales en vacas lecheras de sistema de producción tipo familiar

La presencia de endoparásitos es un problema frecuente que afectan principalmente la salud y productividad de hatos lecheros. El objetivo fue determinar el efecto de la condición corporal, número de partos y época del año en la presencia de parásitos gastrointestinales en vacas de lechería familiar en los distritos de Etla y Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, México. El estudio se realizó en primavera, verano, otoño e invierno, con 185 vacas Holstein (116 de Etla y 69 de Zimatlán de Álvarez), con diferente condición corporal (≤ 2.0, 2.5 y ≥3) y número de partos (1-3 y 4-6). Las muestras fecales se analizaron mediante la técnica de flotación con solución saturada de cloruro de sodio. Los datos se sometieron a un análisis de varianza a través de un modelo de datos categóricos (P < 0.05), considerando como efectos fijos la condición corporal, número de partos, época del año y distritos. El 66 % de las vacas presentaron huevos y ooquistes de parásitos intestinales, no habiendo diferencia entre distritos. Eimeria spp. fue mayor (p < 0.05) en ambos distritos. Cryptosporidium, Strongyloide y Oesophagostomum fueron mayores (p < 0.05) en Zimatlán de Álvarez. La proporción de casos se incrementaron (p < 0.05) en primavera y verano. Se concluye que las condiciones climáticas, la condición corporal y el número de partos son factores que contribuyen a incrementar la presencia de parásitos gastrointestinales, principalmente de Eimeria spp. en vacas de lechería familiar de los Distritos de Etla y Zimatlán de Álvarez.

Diagnóstico de plantaciones comerciales de Tectona grandis L. f. en el trópico seco de Michoacán

Para mitigar la deforestación en México, se han establecido plantaciones forestales comerciales (PFC) con especies nativas e introducidas. El objetivo fue realizar el diagnóstico del crecimiento, incremento y las características del suelo de plantaciones comerciales de teca (Tectona grandis L. f.), establecidas en el trópico seco del estado de Michoacán. El tipo de muestreo fue sistemático con intensidad entre 2.6 y 5.0%. El análisis de varianza (ANOVA) indicó diferencias significativas en la supervivencia, crecimientos e incrementos y en área de copa, los más altos valores de supervivencia se tienen en la plantación San Bernardo (Municipio Nuevo Urecho) a siete años de su establecimiento, y los mayores incrementos medios anuales en diámetro, altura, volumen y área de copa, se presentaron en Las Casitas (Municipio de Múgica) a tres años. Para el estado fitosanitario y vigor del arbolado no se encontraron diferencias significativas.

Potencial forrajero de guaje (Leucaena leucocephala) a diferentes densidades de plantas y edades de rebrote

Debido a los costos elevados de alimentos concentrados, es necesario promover la utilización de fuentes alimenticias que sean económicas y de alto valor nutritivo, que ayuden a maximizar la producción animal. El objetivo de esta investigación fue evaluar el comportamiento productivo de diferentes densidades de Leucaena leucocephala(guaje) en clima trópico seco. El estudio se realizó en la época de lluvia que abarca de junio a octubre de 2017 en las parcelas experimentales de la Facultad de Medicina Veterinaria No. 2 de la Universidad Autónoma de Guerrero, ubicada en Cuajinicuilapa, Guerrero, México. La leucaenase trasplanto a una distancia de 10 cm entre plantas y entre surcos de 1.5, 2 y 3 m, comprendiendo las densidades de 67, 50 y 33 mil plantas ha-1, respectivamente. 30 días antes del inicio de la investigación se realizó una poda de homogenización a una altura de 1 m y posteriormente se realizaron seis estadios de corte cada 15 días (30, 45, 60, 75, 90 y 105 días). El mayor rendimiento de materia seca se obtuvo en el intervalo de 105 días con 7,627 kg MS ha-1y una densidad de 50,000 plantas ha-1 (p ≤ 0.05). La mejor densidad de siembra de Leucaenaes cuando tiene 50,000 plantas ha-1, ya que es la que tiene las mejores características estructurales y a una frecuencia de 90 días ya que es cuando alcanza el 95 % de radiación interceptada.

Descripción de los ácidos grasos del huevo de gallinas Araucanas y Marans

El perfil de ácidos grasos del del huevo es un aspecto importante en la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue describir los ácidos grasos presentes en el huevo azul de gallinas Araucanas y café de gallinas Marans. El huevo azul fue similar en peso, largo y ancho que el de color café. El huevo café mostró ligeramente mayor contenido de proteína ue el huevo azul, mientras que, el huevo azul tuvo mayor concentración de extracto etéreo que el huevo café. El contenido de ácido oleico y ácido docosahexaenoico fue superior en el huevo café, sin embargo, el azul presentó mayor contenido de ácido linoleico y linolénico con respecto al huevo café. En conclusión, el huevo azul de gallinas Araucanas y el huevo café de gallinas Marans contiene ácidos grasos, que de acuerdo con la literatura consultada son benéficos para la salud humana.