scholarly journals Constituintes químicos e teor de extrato aquoso de cafés arábica (coffea arabica l.) e conilon (coffea canephora pierre) torrados

2003 ◽  
Vol 27 (5) ◽  
pp. 1076-1081 ◽  
Author(s):  
Simone Miranda Fernandes ◽  
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira ◽  
Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto ◽  
Marcela Carlota Nery ◽  
Flávia Renata Magalhães de Pádua
Keyword(s):  
Coffea Arabica ◽  
Coffea Canephora ◽  
Minas Gerais ◽  
Espírito Santo ◽  
Espirito Santo ◽  
Coffea Arabica L

Conduziu-se este trabalho com o objetivo de quantificar e caracterizar a composição química de cafés arábica e robusta de safras diferentes e seus efeitos na qualidade do café torrado. Utilizaram-se grãos de café arábica (Coffea arabica L.) da safra 88/89 e safra 2000, proveniente da região sul de Minas gerais, e o café conilon (Coffea canephora Pierre) safra 2000, proveniente do Estado do Espírito Santo. Preparou-se um "blend" na proporção 70% arábica e 30% conilon. Os cafés foram torrados (torração média comercial), moídos e submetidos às análises físico-químicas de umidade, extrato etéreo, proteína bruta, fenólicos totais, acidez titulável total, pH, sólidos solúveis totais, extrato aquoso, açúcares totais e açúcares não-redutores. Pelos resultados, verificou-se que a acidez titulável total e o pH não se apresentaram com diferenças significativas, o que indica homogeneidade entre os cafés avaliados. O café arábica safra 88/89 apresentou maiores teores de extrato etéreo, indicando uma maior degradação desse café, devido provavelmente ao maior período de armazenamento. Os teores de açúcares totais e extrato aquoso não apresentaram diferenças entre os cafés estudados, quanto aos açúcares não-redutores, o café arábica de safra 88/89 mostrou-se com os menores teores e diferiu dos demais cafés.

scholarly journals Taxonomia de Coffea arabica L.: II - Coffea Arabica L. Var. Caturra e sua forma Xanthocarpa

Bragantia ◽  
1949 ◽  
Vol 9 (9-12) ◽  
pp. 157-163 ◽  
Author(s):  
C. A. Krug ◽  
J. E. T. Mendes ◽  
A. Carvalho
Keyword(s):  
Coffea Arabica ◽  
Minas Gerais ◽  
Espírito Santo ◽  
Espirito Santo ◽  
Coffea Arabica L

Uma nova variedade de Coffea arabica L., provavelmente originária de Manhumirim, Estado de Minas Gerais, e cultivada em pequena escala no Estado do Espírito Santo, foi recebida, pelo Instituto Agronômico de Campinas, em 1937. Trata-se da variedade caturra. Carateriza-se por apresentar porte menor do que o da variedade bourbon, da qual provàvelmente se originou. Os internódios são bem curtos, tanto no caule como nos ramos, sendo intensa a ramificação secundária e de ordem inferior. As fôlhas são de um verde bem escuro, maiores e proporcionalmente mais largas do que as do Bourbon. As flores são pouco menores e os frutos e sementes um pouco maiores do que as dessa variedade. No presente trabalho apresentam-se os resultados das pesquisas taxonômicas relativas a essa nova variedade de C. arabica e alguns dados preliminares referentes à sua constituição cromosômica e genética. Verificou-se ser de 2n = 44 o número de cromosômios somáticos e, dos cruzamentos com as variedades typica e bourbon, conclui-se que os seus principais caracteres são devidos à ação de um só par de fatôres genéticos dominantes principais (Ct Ct). As observações preliminares relativas à produtividade indicam que se trata de uma variedade de elevada capacidade produtiva, merecendo, por conseguinte, a atenção que se vem dando aos trabalhos ora em realização nas principais zonas cafeeiras. A forma xanthocarpa parece diferir do Caturra Vermelho apenas na coloração amarela dos frutos, que é devida ao mesmo fator (xc xc) que carateriza a forma xanthocarpa da variedade typica (2).

scholarly journals CRESCIMENTO INICIAL DE 10 VARIEDADES DE CAFÉ ARÁBICA (Coffea arabica L.) EM SISTEMA AGROFLORESTAL NA REGIÃO DO CAPARAÓ-ES

2017 ◽  
Vol 22 (40) ◽  
pp. 815
Author(s):  
Roberto Mauri Marques ◽  
Guilherme Luiz Pivatto ◽  
Gláucia De Mello Cunha ◽  
Gisele Rodrigues Moreira
Keyword(s):  
Coffea Arabica ◽  
Espírito Santo ◽  
Schizolobium Parahyba ◽  
Espirito Santo ◽  
Coffea Arabica L

No Espirito Santo, cerca de 30% do PIB está ligado a agricultura, sendo a mais dinâmica atividade econômica para 80% dos municípios capixabas. O cultivo de café em Sistema Agroflorestal pode contribuir para amenizar os efeitos da degradação do solo, comuns em sistemas de cultivo a pleno sol. O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento inicial de variedades de café arábica (Coffea arabica) em SAf com as espécies arbóreas Plathymenia foliolosa e Schizolobium parahyba na região do Caparaó Capixaba. O estudo foi desenvolvido no município de Guaçuí/ES, a 600 m de altitude. Foram avaliadas 10 cultivares de café arábica plantadas em março de 2015, em espaçamento de 2,50 x 0,75 m, quanto a altura e diâmetro do caule. As medidas de crescimento formam tomadas aos oito e aos 14 meses após o plantio. O SAF implantado, inicialmente não influenciou o diâmetro do caule do cafeeiro em nenhuma das variedades nas duas avaliações. Já a altura do cafeeiro apresentou diferença significativa entre as 10 variedades na primeira avaliação, e o mesmo já não ocorreu na segunda avaliação.

EDITORIAL

2019 ◽  
Vol 6 (02) ◽  
pp. 1-2
Author(s):  
Sidnei Quezada Meireles Leite
Keyword(s):  
Rio De Janeiro ◽  
Ad Hoc ◽  
Minas Gerais ◽  
Espírito Santo ◽  
Espirito Santo

O número 2 de 2016 (volume 6) da Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica passou a reunir artigos e ensaios sobre a educação e o ensino produzidos em um dos seis eixos dessa revista científica, a saber: (a) Ensino de Ciências e Matemática; (b) Ensino de Humanidades; (c) Formação Inicial e Continuada de Professores da Educação Básica; (d) Tecnologias Educacionais e Recursos Didáticos; (e) Educação Profissional e Tecnológica; e (f) Diversidades e Inclusão Social. Os artigos tratam de propostas inovadoras de ensino, estudos sobre tecnologias educacionais e formação de professores no contexto da educação básica. Alguns dos trabalhos foram realizados em programas de pós-graduação stricto sensu da área de Ensino e da Educação, desenvolvidos tanto no âmbito nacional como, também, internacional. Também, a revista DECT está cadastrada no sistema Diadorim (Brasil) e já se encontra no banco de dados do Google Acadêmico, o que melhorou o processo de busca dos artigos nos aplicativos como Google, Bing e Yahoo. Com a colaboração conjunta de professores do Programa de Pós-graduação em Educação em Ciências e Matemática (Educimat) e do Programa de Pós-graduação em Ensino de Humanidades (PPGEH), ambos da área 46 da CAPES – Ensino, a revista ampliou sua abordagem no campo do Ensino, passando a abordar estudos sobre metodologias educacionais, teorias de aprendizagem, formação de professores, uso de espaços de educação não formal, práticas pedagógicas abordando sustentabilidade, diversidades e inclusão social no contexto do ensino de história, geografia, filosofia, sociologia, artes e línguas, além dos estudos antes abordados no campo da educação científica. A presença de alguns investigadores nas duas áreas Ensino desenvolvidas nos programas Educimat e PPGEH, produziram articulações impactaram na visão da Revista Eletrônica DECT, a qual muito gentilmente abraçou o horizonte de estudos científicos e tecnológicos no campo do ensino de humanidades. A criação desses dois programas foi uma conquista do Ifes e do Estado do Espírito Santo, para ampliar a formação de pessoas qualificadas e mentes criativas para pensar, planejar e executar projetos voltados para a educação básica e a formação de professores, sobretudo, para as regiões norte e sul do estado do Estado do Espírito Santo, norte do Rio de Janeiro, Sul da Bahia e nordeste do Estado do Minas Gerais. Agradecemos a colaboração do Comitê Científico e dos Consultores ad hoc que dedicaram um pouco de seu tempo na avaliação dos artigos. Esperamos que os leitores aproveitem este número da Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica.

The confused taxonomy of Pseudolaelia irwiniana (Orchidaceae) with two new synonyms

Phytotaxa ◽  
2021 ◽  
Vol 482 (3) ◽  
pp. 297-299
Author(s):  
CASSIO VAN DEN BERG ◽  
LUIZ MENINI NETO
Keyword(s):  
Rio De Janeiro ◽  
Minas Gerais ◽  
Campos Rupestres ◽  
Espírito Santo ◽  
New Synonyms ◽  
Eastern Brazil ◽  
Endemic Genera ◽  
Rocky Outcrops ◽  
Phylogenetic Affinities ◽  
Espirito Santo

Pseudolaelia Campos Porto & Brade (1935: 209) is a small orchid genus in subtribe Laeliinae. Its phylogenetic affinities place it near several small, endemic genera which constitute an isolated lineage in eastern Brazil, together with Adamantinia Van den Berg & Gonçalves (2004: 231), Constantia Barbosa Rodrigues (1877: 78), Isabelia Barbosa Rodrigues (1877: 75) and Leptotes Lindley (1833: t. 1625). All these genera have comparatively fewer species within the subtribe, and the main centre of distribution are the Brazilian Campos Rupestres, and other granitic rocky outcrops in the Brazilian States of Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro and Bahia. Also, several species in Pseudolaelia, Constantia and Leptotes are epiphytes on Vellozia sp., considered a very specialized type of epiphytism (van den Berg et al. 2006, Porembsky 2008).

scholarly journals Genética de Coffea: XXI. Hereditariedade dos característicos de Coffea arabica L. var. laurina (Smeathman) DC

Bragantia ◽  
1954 ◽  
Vol 13 (unico) ◽  
pp. 247-255 ◽  
Author(s):  
C. A. Krug ◽  
A. Carvalho ◽  
H. Antunes Filho
Keyword(s):  
Coffea Arabica ◽  
Coffea Canephora ◽  
Coffea Arabica L

A variedade laurina, comparada à var. typica de Coffea arabica, se caracteriza por seu menor porte, forma cônica, ramificação mais densa, internódios mais curtos, fôlhas elíticas e menores, flôres de tamanho normal, frutos e sementes menores e afilados na base. Numerosas autofecundações e cruzamentos foram realizados e os resultados obtidos permitiram concluir que os característicos diferenciais da var. laurina são controlados por um par de fatôres genéticos recessivos, sendo as plantas laurina de constituição lrlr. As plantas híbridas (laurina x typica) são perfeitamente normais e no F2 e "backcrosses" com a var. laurina ocorrem plantas normais e laurina, nas proporções esperadas na base de segregação de um par de fatôres genéticos principais. Do cruzamento com a var. murta resultaram plantas murta e normais, indicando que os cafeeiros laurina estudados são portadores dos alelos tt. As hibridações feitas entre os cafeeiros laurina de várias procedências deram apenas plantas laurina, não se tendo, todavia, indicações se as mutações são ou não independentes. Uma única planta resultante do cruzamento com a espécie diplóide Coffea canephora apresenta fõlhas de tamanho intermediário, porém porte normal e brotos de côr bronze, característicos de C. canephora. Embora produza bebida de alta qualidade, o café laurina tem pouco valor comercial, em virtude de sua produção bem menor do que a das linhagens selecionadas da var. bourbon, ora em distribuição pelo Instituto Agronômico.

scholarly journals Eficiência do Ethephon na uniformização e antecipação da maturação de frutos de cafeeiro (Coffea arabica L.) e na qualidade da bebida

2003 ◽  
Vol 27 (1) ◽  
pp. 98-106 ◽  
Author(s):  
Gladyston Rodrigues Carvalho ◽  
Antônio Nazareno G. Mendes ◽  
Lucine Falco Carvalho ◽  
Gabriel Ferreira Bartholo
Keyword(s):  
Coffea Arabica ◽  
Minas Gerais ◽  
Coffea Arabica L

O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Patrocínio, Minas Gerais, com o objetivo de avaliar o efeito do Ethephon na antecipação e uniformização da maturação de frutos de cafeeiro e sua atuação na desfolha do mesmo e na qualidade da bebida. Foram utilizadas três cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L. ) com diferentes épocas de maturação de frutos (precoce, média e tardia), na presença e ausência de Ethephon, na dosagem de 130 ml do produto comercial por 100 l de água. O delineamento estatístico utilizado foi em blocos casualizados com 4 repetições e 10 plantas por parcela, sendo úteis as 8 centrais. As aplicações foram realizadas quando se obteve índice de frutos no estádio de "cereja" próximo a 30%, considerando o terço superior, médio e inferior da planta. As características avaliadas foram: porcentagem de frutos no estádio de verde, verde-cana, cereja e seco, no momento da aplicação e em intervalos de 5 dias até a colheita, sendo esta realizada quando a porcentagem de frutos verdes foi igual ou menor que 5%; análise sensorial e química da bebida; classificação do produto final quanto ao tipo e porcentagem de desfolha, em ramos marcados no terço médio das plantas. Pelos resultados obtidos, verifica-se que o uso de Ethephon proporciona uma uniformidade e antecipação de 15 a 30 dias na maturação dos frutos do cafeeiro, mas não interfere na qualidade da bebida e nem na classificação do café, quando comparado com amostras que não receberam o produto e foram colhidas com a mesma porcentagem de café no estádio 'verde' (< 5%). O Ethephon, quando comparado com a testemunha, promove uma desfolha mais acentuada logo após a sua aplicação; porém, por ocasião da colheita, essa desfolha não é significativa na cultivar Acaiá Cerrado, variando de 3,03 na cultivar Catuaí e de 8,45% na cultivar Topázio.

scholarly journals Variedades clonais de café Conilon para o Estado do Espírito Santo

2001 ◽  
Vol 36 (5) ◽  
pp. 765-770 ◽  
Author(s):  
Scheilla Marina Bragança ◽  
Carlos Henrique Siqueira de Carvalho ◽  
Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca ◽  
Romário Gava Ferrão
Keyword(s):  
Coffea Canephora ◽  
Hemileia Vastatrix ◽  
Espírito Santo ◽  
Espirito Santo

O objetivo deste trabalho foi selecionar e multiplicar clones de café Conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner) para obtenção de variedades clonais mais produtivas e de melhor qualidade. Foram selecionadas 267 plantas matrizes cujos parâmetros de seleção foram: produtividade, incidência de ferrugem (Hemileia vastatrix Berk et Br.) e mancha manteigosa (Colletotrichum sp.), arquitetura e vigor das plantas, tamanho e época da maturação dos frutos. Os clones selecionados foram avaliados em quatro experimentos, na Fazenda Experimental de Marilândia, pertencente ao INCAPER, em Marilândia, ES. O ensaio foi instalado em Latossolo Vermelho-Amarelo, no espaçamento de 3,5 m entre linhas e 1,5 m entre covas. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela. Dos clones selecionados, numa primeira fase, foram lançadas as primeiras variedades clonais de café Conilon, para o Estado do Espírito Santo, denominadas EMCAPA 8111, EMCAPA 8121 e, EMCAPA 8131, de ciclo de maturação precoce, médio e tardio, respectivamente, e com produtividades média de quatro colheitas oscilando entre 58 e 60 sacas de 60 kg, superando em até 33% a produtividade da testemunha.

scholarly journals Evaluation of Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Acari: Ixodidae) resistance to different acaricide formulations using samples from Brazilian properties

2016 ◽  
Vol 25 (2) ◽  
pp. 163-171 ◽  
Author(s):  
Leandro de Oliveira Souza Higa ◽  
Marcos Valério Garcia ◽  
Jacqueline Cavalcante Barros ◽  
Wilson Werner Koller ◽  
Renato Andreotti
Keyword(s):  
Immersion Test ◽  
Minas Gerais ◽  
Boophilus Microplus ◽  
Economic Losses ◽  
Mato Grosso ◽  
Main Method ◽  
Espírito Santo ◽  
Distrito Federal ◽  
Espirito Santo ◽  
Mato Grosso Do Sul

Abstract The Rhipicephalus (Boophilus) microplus tick is responsible for considerable economic losses in Brazil, causing leather damage, weight loss and reduced milk production in cattle and results in the transmission of pathogens. Currently, the main method for controlling this tick is using acaricides, but their indiscriminate use is one of the major causes of resistance dissemination. In this study, the adult immersion test (AIT) was used to evaluate resistance in ticks from 28 properties located in five different states (Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Ceará, São Paulo, e Minas Gerais) and the Distrito Federal (DF) of Brazil. The resistance was found in 47.64% of the repetitions demonstrating an efficacy of less than 90% in various locations throughout the country. The larvae packet test was used to evaluate samples from ten properties in four states (Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Minas Gerais and Espírito Santo). Spray products belonging to the main classes of acaricides, including combination formulations, were used in both types of test. New cases of resistance were found on properties within the states of Ceará, Espírito Santo and Mato Grosso, where such resistance was not previously reported.

scholarly journals Laeliinae (Orchidaceae) do parque nacional do Caparaó, Estados do Espírito Santo e Minas Gerais, Brasil

Hoehnea ◽  
2013 ◽  
Vol 40 (4) ◽  
pp. 701-726 ◽  
Author(s):  
Wellington Forster ◽  
Vinicius Castro Souza
Keyword(s):  
Minas Gerais ◽  
Espírito Santo ◽  
Campos De Altitude ◽  
Espirito Santo

O presente trabalho visa à identificação e caracterização das espécies da subtribo Laeliinae (Orchidaceae) ocorrentes no Parque Nacional do Caparaó, localizado na Serra do Caparaó, na divisa dos Estados de Minas Gerais e Espírito Santo, sendo sua vegetação formada por florestas e campos de altitude. Em geral, apresenta altitudes em torno de 2.000 m, sendo seu ponto culminante o Pico da Bandeira, com 2.890 m, representando o ponto de maior altitude da região Sudeste. Laeliinae está representada por 19 espécies pertencentes a cinco gêneros: Cattleya bicolor, C. cinnabarina, C. coccinea (subsp. coccinea and subsp. pygmaea), C. mantiqueirae, Encyclia bragancae, E. patens, Epidendrum armeniacum, E. caparaoense, E. chlorinum, E. densiflorum, E. filicaule, E. mantiqueiranum, E. pseudodifforme, E. saxatile, E. secundum, E. zappi, Loefgrenianthus blancheamesiae, Prosthechea punctifera e P. pygmaea. Uma nova combinação é apresentada para Cattleya coccinea subsp. pygmaea.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document