ON THE ISSUE OF NUTRITION IN THE CONDITIONS OF A PANDEMIC OF A NEW CORONAVIRUS INFECTION COVID-19
Вопросы питания занимают особое место в научной медицине и практическом здравоохранении, в условиях пандемии новой коронавирусной инфекции нуждаются в дальнейшем всестороннем изучении и развитии. Статья посвящена исследованию и анализу роли и возможностей профилактического и лечебного питания при оказании медицинской помощи в разных медицинских организациях в условиях пандемии новой коронавирусной инфекции COVID-19. Определены особенности оптимальной организации питания здоровых лиц и пациентов с новой коронавирусной инфекции с течением разной тяжести при лечении в амбулаторных и стационарных условиях, включая пациентов, находящихся в критических состояниях. Обеспечение потребностей в макро- и микронутриентах, поддержание и нормализация пищевого и метаболического статуса пациента с COVID-19 во многом определят благоприятный исход для больного с новой коронавирусной инфекцией. Полученные данные следует учитывать при проведении профилактических и лечебных мероприятий отдельным категориям пациентов на всех этапах оказания медицинской помощи. Оптимизация организации профилактического и лечебного питания пациентов с новой коронавирусной инфекцией COVID-19 на всех этапах оказания медицинской помощи будет способствовать снижению первичной и общей заболеваемости, количеству осложнений, смертности; повышению качества оказания медицинской помощи Nutrition issues occupy a special place in scientific medicine and practical healthcare, in the context of a pandemic of a new coronavirus infection, they need further comprehensive study and development. The article is devoted to the study and analysis of the role and possibilities of preventive and curative nutrition in the provision of medical care in various medical organizations in the context of the pandemic of the new coronavirus infection COVID-19. The features of optimal nutrition organization of healthy individuals and patients with a new coronavirus infection with a course of varying severity during treatment in outpatient and inpatient settings, including patients in critical conditions, are determined. Ensuring the needs for macro- and micronutrients, maintaining and normalizing the nutritional and metabolic status of a patient with COVID-19 will largely determine a favorable outcome for a patient with a new coronavirus infection. The data obtained should be taken into account when carrying out preventive and curative measures for certain categories of patients at all stages of medical care. Optimization of the organization of preventive and curative nutrition of patients with the new coronavirus infection COVID-19 at all stages of medical care will contribute to reducing primary and general morbidity, the number of complications, mortality; improving the quality of medical care