scholarly journals La producción y su optimice la línea producción de agua

Centro Sur ◽  
2021 ◽  
pp. 142-148
Author(s):  
Rogelio Navarrete Gómez ◽  
Aksell Joao Ayala Solórzano ◽  
Elvis Fabián Mendoza Luna ◽  
José Emanuel Narea Farfán
Keyword(s):  
Codex Alimentarius

El presente proyecto se desarrolla debido a su importancia teórico práctico para la empresa Envasadora de agua LiquiAgua por ser una herramienta que permitirá controlar los costos del proceso productivo y por ende conocer la rentabilidad de la empresa. En la medida en que la competitividad es cada vez mayor, la posibilidad de obtener más utilidades con aumentos de precios es cada vez más difícil, por esto la disminución de los costos se ha convertido en la forma más clara para generar mayores utilidades; por esto se dice que los costos son una buena fuente de ingreso y claro está sin que esta disminución de costos lleve a una disminución de la calidad del producto o servicio. Se tomará en cuenta todas las etapas de la producción desde la obtención de la materia prima hasta llegar al consumir final, para lograr un producto inocuo existen ciertos reglamentos que han sido adoptados en varios países para elaboración de productos. El MSF (Medidas Sanitarias y Fitosanitarias), OMC (Organización Mundial del comercio), y las normas del Codex Alimentarius confirman las medidas que se debe tomar para elaborar productos inocuos y poder comercializarlos.

scholarly journals Enhanced Control of the Fungus Gnat Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) by Co-Application of Clothianidin and Hexaflumuron

Insects ◽  
2021 ◽  
Vol 12 (7) ◽  
pp. 571
Author(s):  
Yongqing Wang ◽  
Kai Wan ◽  
Ruifei Wang ◽  
Jiyingzi Wu ◽  
Ruiquan Hou ◽  
...  
Keyword(s):  
Maximum Residue Limit ◽  
Control Efficacy ◽  
Codex Alimentarius ◽  
Codex Alimentarius Commission ◽  
Application Rates ◽  
Fungus Gnat ◽  
Major Pest ◽  
First Time

The fungus gnat is a major pest of chive in China. Its control has been relied heavily on the application of clothianidin. Due to the intensive application, its control efficacy become reduced. The present study was intended to evaluate co-drenching of clothianidin with hexaflumuron on absorption and dissipation of clothianidin in chive plants and soils and determine the effect of such application on control efficacies. Chive production fields in Guangdong and Hubei Provinces were drenched with clothianidin alone and a mixture of clothianidin and hexaflumuron at low application rates. Concentrations of clothianidin in chive plants and soils were analyzed by HPLC. Results showed that co-application had higher control efficacies against the fungus gnat than clothianidin alone. The co-application enhanced clothianidin absorption and dissipation and extended the half-lives of clothianidin in chive. It was likely that hexaflumuron protected chive roots from larva damage, and healthy roots absorbed more clothianidin, resulting in the extension of the half-lives. Additionally, the terminal residues of clothianidin in chive after 14 days of application were lower than the maximum residue limit in chive set by the Codex Alimentarius Commission. This study for the first time documented that co-application of clothianidin and hexaflumuron improved chive plants in absorption and dissipation of clothianidin and enhanced fungus gnat control efficacies.

Residuos de pesticidas organoclorados en leche pasteurizada distribuida en Montería, Colombia

2018 ◽  
Vol 20 (2) ◽  
pp. 208-214 ◽  
Author(s):  
Edineldo Lans-Ceballos ◽  
Mauro Lombana Gomez ◽  
José Pinedo-Hernández
Keyword(s):  
Codex Alimentarius ◽  
Leche De Vaca

Objetivo Determinar y cuantificar residuos de pesticidas organoclorados en leche de vaca pasteurizada distribuida en la ciudad de Montería, Colombia.Materiales y Métodos Se colectaron y analizaron 144 muestras durante seis meses (junio–diciembre 2013) de ocho marcas comerciales identificadas como A, B, C, D, E, F, G, H. Mensualmente se realizó un muestreo simple por atributo. Los POCs (puntos de contacto) fueron determinados usando un cromatógrafo de gas con detector captura de electrones, columna capilar RTX-5 (30.0 m longitud x 0.25 mm diámetro interno, 0.25 μm espesor de película).Resultados En las muestras analizadas se observó la presencia de pesticidas organoclorados, excediendo el Límite Máximo Residual establecido por el Codex Alimentarius. Las concentraciones encontradas fueron: 0.53; 0.15; 0.57; 0.40; 0.22; 0.20; 0.014; 0.002 y 0.028 mg/Kg de Σα-HCH/β-HCH, γ-HCH, δ-HCH, ΣAldrín/Dieldrín, ΣHeptacloro/Heptacloro epóxido, Endrín, α-Clordano, γ-Clordano y Endosulfán I, respectivamente. La marca con mayor número de residuos de pesticidas detectados durante el estudio fue la A. La marca G presentó mayor concentración de residuos de pesticidas totales con 1.46 mg/Kg. Las marcas C y D presentaron, concentraciones menores de 0.72 y 0.0016 mg/Kg, δ-HCH y γ-Clordano respectivamente.Conclusiones Las muestras de leche pasteurizada bajo estudio, presentan residuales de pesticidas organoclorados por encima del límite máximo residual establecidos por el Codex Alimentarius, indicando un riesgo para la salud pública especialmente para los niños que es un subgrupo de la población más vulnerable.

scholarly journals Pesquisa de gliadina em medicamentos: informação relevante para a orientação de pacientes com doença celíaca

2001 ◽  
Vol 38 (3) ◽  
pp. 176-182 ◽  
Author(s):  
Vera Lucia SDEPANIAN ◽  
Isabel Cristina Affonso SCALETSKY ◽  
Mauro Batista de MORAIS ◽  
Ulysses FAGUNDES-NETO
Keyword(s):  
Codex Alimentarius ◽  
Codex Alimentarius Commission

Racional — Alguns medicamentos podem conter gliadina, portanto, sua utilização poderá ser prejudicial aos pacientes com doença celíaca. Objetivo - Detectar a presença de gliadina em medicamentos comumente comercializados no Brasil. Métodos - Foram analisados 78 medicamentos sorteados a partir de uma lista de 180 produtos comumente comercializados. Os medicamentos analisados foram: analgésicos (n = 9), anti-helmínticos (n = 3), antiácidos (n = 8), antibióticos (n = 13), anticolesterolêmicos (n = 1), anticonvulsivantes (n = 2), antidepressivos (n = 2), antidiabéticos (n = 1), antieméticos (n = 3), anti-hipertensivos (n = 3), anti-histamínicos (n = 3), antiinflamatórios (n = 7), antitérmicos (n = 2), broncodilatadores (n = 1), descongestionantes (n = 4), laxantes (n = 1), contraceptivos orais (n = 5) e vitaminas (n = 10). As amostras foram analisadas pela técnica de ELISA utilizando anticorpo monoclonal ômega-gliadina, considerada de eleição segundo o Codex Alimentarius Commission WHO/FAO. Todas as amostras foram analisadas em duplicata. O nível de detecção do teste é de 4 mg de gliadina/100 g de produto. Resultados - Dentre os 78 medicamentos analisados, em apenas 1 (1,3%) foi detectada a presença de gliadina (5,5 mg/100 g). O componente ativo do medicamento é ranitidina. De acordo com o Codex Alimentarius Commission WHO/FAO, o limite máximo diário permitido ao consumo pelos indivíduos com doença celíaca é igual a 10 mg de gliadina. Considerando a quantidade de gliadina num único comprimido de ranitidina, a quantidade ingerida seria bem menor do que a máxima permitida ao consumo pelo paciente com doença celíaca. Conclusões - Neste estudo não foi identificada gliadina em medicamentos em quantidade que constitua risco para pacientes com doença celíaca.

scholarly journals Avaliação de risco crônico da ingestão de resíduos de pesticidas na dieta brasileira

2000 ◽  
Vol 34 (5) ◽  
pp. 529-537 ◽  
Author(s):  
Eloisa Dutra Caldas ◽  
Luiz César Kenupp R de Souza
Keyword(s):  
Codex Alimentarius

OBJETIVO: Avaliar o risco crônico da ingestão de pesticidas pela dieta, em compostos registrados no Brasil para uso agrícola até 1999. MÉTODOS: Foi calculada a Ingestão Diária Máxima Teórica (IDMT) para cada pesticida, utilizando limites máximos de resíduos estabelecidos pela legislação brasileira e dados de consumo alimentar. A caracterização do risco foi feita comparando-se a IDMT com as doses diárias aceitáveis (IDA) de vários países e do Codex Alimentarius. RESULTADOS: A IDTM ultrapassou a IDA (%IDA>100) em pelo menos uma região metropolitana brasileira para 23 pesticidas. Dezesseis compostos com maior %IDA são inseticidas organofosforados, sendo o paration metílico o composto cuja ingestão mais excedeu o parâmetro toxicológico (%IDA N=9.300). O arroz, o feijão, as frutas cítricas e o tomate foram os alimentos que mais contribuíram para a ingestão. Dos compostos que apresentaram maior risco, apenas 6 foram registrados de acordo com o Decreto 98.816/90, que dispõe sobre o uso de pesticidas no País. CONCLUSÕES: Os compostos identificados como sendo de potencial risco de exposição crônica para a população brasileira, e os alimentos que mais contribuíram para a sua ingestão, devem ser priorizados pelos órgãos de saúde em programas de monitoramento de resíduos de pesticidas. Adicionalmente, dados sobre resíduos em alimentos prontos para o consumo, fatores de processamento e dados sobre consumo alimentar devem ser gerados para possibilitar o refinamento do estudo.

scholarly journals ESTUDIO SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN BRÓCOLI DE EXPORTACIÓN Y CONSUMO NACIONAL

2015 ◽  
Vol 2 (2) ◽  
Author(s):  
Olga Pazmiño ◽  
Miryan Flores ◽  
María José Vallejo ◽  
Francisco Iturra ◽  
Paola Ramón ◽  
...  
Keyword(s):  
Codex Alimentarius

Estudio realizado en 72 muestras de brócoli provenientes de seis provincias del Ecuador, reveló que el 43,06% de ellas contenían residuos de los plaguicidas Cypermetrina, Permetrina, Clorpirifos, λCyhalotrina, Difenoconazol,  Diflubenzuron y Metalaxil, (categoría toxicológica III),  Boscalid (categoría toxicológica IV) y Endosulfan ( categoría toxicológica IB), en niveles de concentración que no superan los LMRs estipulados por el CODEX Alimentarius, sin embargo se evidenció que estos residuos son inferiores en los cultivos destinados a exportación, frente a los cultivos de consumo local.

scholarly journals Presencia de plaguicidas organoclorados en forraje para ganado en unidades de producción de leche orgánica en Tecpatán, Chiapas

2017 ◽  
Vol 8 (2) ◽  
pp. 157 ◽  
Author(s):  
María N Murga Juárez ◽  
Rey Gutiérrez Tolentino ◽  
Salvador Vega y León ◽  
José J Pérez González ◽  
Beatriz Schettino Bermúdez ◽  
...  
Keyword(s):  
United States ◽  
Environmental Protection ◽  
Environmental Protection Agency ◽  
Protection Agency ◽  
Codex Alimentarius

La presencia de plaguicidas organoclorados en el ambiente es preocupante por su persistencia, potencial de transporte a larga distancia y grado de toxicidad para la fauna y los seres humanos. En México, Chiapas ocupa el primer lugar en la producción de alimentos orgánicos, y Tecpatán es el principal municipio productor de leche orgánica. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia de plaguicidas organoclorados en forraje para ganado lechero en unidades de producción de leche orgánica. Se eligieron tres unidades de producción de leche orgánica y se colectaron muestras de forraje y leche en cada unidad. Los plaguicidas se extrajeron y purificaron con base en lo establecido por la USEPA (United States Environmental Protection Agency) y se analizaron por cromatografía de gases con detector de captura de electrones. Los compuestos que rebasaron el límite máximo permisible según el Codex Alimentarius fueron lindano, heptacloro + epóxido de heptacloro y aldrín + dieldrín (37.5 ± 84, 62 ± 125 y 20 ± 50 ng.g-1 base grasa, respectivamente). En las muestras de forraje los valores más altos fueron alfa + beta-HCH, lindano y heptacloro + epóxido de heptacloro (76.3 ± 140, 43 ± 105 ng.g-1 y 40 ± 76 ng.g-1 peso seco). Es probable que la destacada presencia de estos compuestos se deba a su utilización en el control de vectores en campañas de salud o de ectoparásitos del ganado de la región por parte de productores convencionales.

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