Evidência - Ciência e Biotecnologia
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Published By Universidade Do Oeste De Santa Catarina

2236-6059, 1519-5287

2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 71-84
Author(s):  
Wanessa Scopel ◽  
Victor Wilson Botteon ◽  
Mayara Ribeiro de Araújo ◽  
Eduardo Luiz Scopel ◽  
Margarida Flores Roza-Gomes ◽  
...  

To meet the growing demand for electricity, considerable effort has been invested in the construction of hydroelectric stations in Brazil. The environmental impacts caused by these projects have been significant, especially on fauna. To evaluate the biodiversity of edaphic invertebrates, a study was performed in an area surrounding a small hydroelectric station of Flor do Sertão, in the Santa Catarina state, Brazil, covering three distances (5, 15 and 30 meters) from the flooded region of the reservoir. From December 2010 to June 2011, surveys of edaphic invertebrates were performed by pitfall traps. The invertebrates collected at each distance were compared and their diversity was calculated through Hill numbers. The dynamics were analyzed through the Shannon index exponential and the inverse Simpson index, and correlated climatic variables to invertebrate diversity. A total of 14,074 specimens were collected from 24 taxonomic groups (Order). The analyses according to size and sample coverage showed few differences in invertebrate diversity between the distances. Values of richness and diversity of common groups are similar for all distances. There is a trend decrease in diversity dynamics for common individuals, with a strong decline in June. The diversity of edaphic invertebrates exhibited high correlation with temperature and no correlation with pluviosity.


2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 85-94
Author(s):  
Patrícia Emanuella Ramos Marzola ◽  
Betine Ilser Pinto ◽  
Aline Daiane Schilindwein
Keyword(s):  

Introdução: A toxoplasmose é uma doença infecciosa que pode ser transmitida ao feto caso a mulher seja infectada durante o período gestacional. Muitas crianças são assintomáticas ao nascimento, contudo, muitas podem apresentar sequelas graves ao longo da vida. Objetivo: Descrever as informações epidemiológicas da toxoplasmose congênita no estado de Santa Catarina. Metodologia: Trata-se de um estudo ecológico, com base em dados secundários oficiais. Foram avalias informações referentes ao período de 2010 a 2020. Resultados: Observou-se uma alta incidência de toxoplasmose congênita, especialmente nas regiões da Foz do Itajaí, Nordeste e Planalto Norte, e da Grande Florianópolis, com incidências de 8,79, 6,04 e 5,02 casos por 10.000 nascidos vivos, respectivamente. Salienta-se a presença de alta incidência entre indígenas, com 3,3 casos a cada 100 nascidos vivos. Conclusões: Apesar do progresso em relação à notificação e monitoramento da toxoplasmose gestacional e congênita no estado catarinense, foram identificadas falhas no processo de notificação do recém-nascido, consequentemente, com perda de acompanhamento e tratamento. Em função da alta incidência da toxoplasmose gestacional e congênita, recomenda-se a introdução de medidas educacionais para orientação dessa população. Destaca-se a necessidade de atenção à população indígena.


2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 95-106
Author(s):  
Ângela Andrieli Canabarro ◽  
Janaína Samantha Martins de Souza
Keyword(s):  

Introdução – O pré-natal se realizado corretamente desde o início da gestação é fundamental para identificar precocemente possíveis patologias, anomalias congênitas e complicações no decorrer do período gestacional. Objetivo – Identificar a percepção das gestantes quanto ao pré-natal, correlacionando com as complicações durante a gestação. Métodos – Foi realizada a pesquisa com 30 gestantes do último trimestre gestacional de uma unidade básica de saúde, localizada em uma cidade do interior do Rio Grande do Sul. Em seguida os dados foram analisados por meio da estatística descritiva, com frequência relativa e absoluta. Para isso, utilizou-se o software SPSS versão 21. Resultados – Os achados presentes neste estudo destacam a adesão das gestantes ao pré-natal, desde o início da gestação. Conclusões – A qualidade da assistência prestada pela equipe de saúde, foi crucial para a percepção e a adesão das gestantes ao programa de pré-natal na atenção básica, contribuindo de forma positiva para a detecção precoce de possíveis complicações durante o período gravídico-puerperal.  


2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 117-146
Author(s):  
Marcos Freitas Cordeiro

Anais da Revista Evidência: Biociências, Saúde e Inovação 2021


2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 69-70
Author(s):  
Marcos Freitas Cordeiro

2021 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 63-68
Author(s):  
Editora Unoesc

2021 ◽  
Vol 21 (1) ◽  
pp. 7-8
Author(s):  
Marcos Freitas Cordeiro

2021 ◽  
Vol 21 (1) ◽  
pp. 19-28
Author(s):  
Erica Adriana Caliari ◽  
Heloisa Pagnussatt ◽  
Edemar Aniecevski ◽  
Felipe Leite ◽  
Fernanda Danieli Antoniazzi Valentini ◽  
...  

O óleo de eucalipto possui funções antibacterianas, antisséptica, expectorante, e melhoradora de saúde respiratória. Entretanto, estimulam a atividade imune e resposta vacinal, junto aos efeitos antioxidantes destas moléculas, vem sendo alvo de estudos recentes na avicultura, pelo seu potencial. Com isso, objetivou-se avaliar o efeito do óleo de eucalipto sobre a titulação de anticorpos específicos contra Bronquite Infecciosa e sobre parâmetros antioxidantes séricos em frangos de corte (Cobb), do 1º até 42º dias de vida dos animais. A pesquisa foi conduzida nas instalações do setor de avicultura da UNOESC Xanxerê, utilizando 80 frangos de corte machos, da linhagem Cobb. Distribuídos no primeiro dia de idade, em delineamento experimental inteiramente casualizado, compostos por quatro tratamentos: Controle, 300 ppm óleo de eucalipto via água de bebida, 300 ppm óleo de eucalipto via nebulização e 300 ppm óleo de eucalipto via água de bebida + 300 ppm de óleo de eucalipto via nebulização, constituídos por 20 repetições, cada ave foi considerada uma unidade experimental. A adição do óleo de eucalipto aumentou a quantidade de anticorpos totais aos 28 dias de idade, no entanto, não propiciou alterações (P>0,05) sobre a titulação 42 dias de idade. Da mesma forma, a capacidade total antioxidante e capacidade de redução do ferro plasmático não sofreram influência (P>0,05) de acordo com as diferentes adições de óleo de eucalipto nas aves. Conclui-se que óleo de eucalipto, adicionado via água de bebida ou via nebulização, não altera a resposta vacinal contra a Bronquite Infecciosa, bem como não exerce efeito antioxidante no organismo.


2021 ◽  
pp. 1-10
Author(s):  
Stefanie Manoela Paim ◽  
César Milton Baratto

O queijo colonial de leite cru é um produto artesanal geralmente comercializado em feiras livres. Portanto, além das condições instáveis de produção, existem outras variantes que afetam sua qualidade sanitária até chegar ao ponto de venda. Devido ao risco potencial de doenças transmitidas por alimentos, o risco de contaminação microbiana é alto, assim o comércio informal de leite e produtos lácteos tem efeitos relacionados na saúde pública. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em feira livre na cidade de Fraiburgo/SC, de forma a verificar se tais produtos obedecem aos parâmetros exigidos na legislação vigente. Durante o período de seis meses (de novembro de 2020 a abril de 2021), foram coletadas mensalmente três amostras de queijo colonial adquiridos em três diferentes produtores na feira livre do município de Fraiburgo, localizado no Meio-Oeste de Santa Catarina. Após coletadas, as amostras foram conduzidas até o setor microbiológico do Laboratório Terranálises (Fraiburgo/SC), onde foram realizadas as análises de Escherichia coli (E. coli), contagem de estafilococos coagulase positiva e pesquisa de Salmonella spp. Com base nos resultados obtidos pode-se afirmar que as 38,89% (7/18) das amostras de queijo colonial não se encontram em acordo com os padrões microbiológicos legais vigentes, sendo que 27,78% (5/18) das amostras estavam em não-conformidade com o padrão de E. coli e 33,3% (6/18) não estavam conforme com o limite máximo aceito para estafilococos coagulase positiva. Contudo, nenhuma das amostras obteve presença para Salmonella spp. Assim, é necessário investir no uso adequado de boas práticas de fabricação em tais produtos, bem como fiscalizar as feiras livres para obediência às normas sanitárias na manipulação higiênica dos alimentos, e capacitar os produtores em relação a forma correta de armazenamento e transporte de seus produtos, para assim garantir sua qualidade desde o campo até a venda ao consumidor.


2021 ◽  
pp. 1-14
Author(s):  
Adeline Chaicouski ◽  
Marcelo Lazzarotto
Keyword(s):  

A erva-mate é uma árvore do Sul do Brasil, Paraguai, Argentina e Uruguai. Estudos demonstram diversas propriedades da erva-mate, como estimulante, antioxidante e anti-inflamatório, devido aos compostos bioativos como metilxantinas, saponinas e compostos fenólicos. Recentes descobertas tem propiciado o desenvolvimento de pesquisas em diversas áreas do conhecimento, como farmacêutica e alimentícia. Pesquisas têm sido desenvolvidas com alimentos comum do dia a dia buscando torna-los alimentos funcionais com adição de extratos de erva-mate. O objetivo deste trabalho foi realizar uma pesquisa bibliográfica de pesquisas que utilizaram erva-mate na formulação de alimentos. Foram encontrados trabalhos entre 2003 e 2020 totalizando 34 estudos. Os alimentos desenvolvidos foram os mais diversos, como geleias, pães, bebidas, chocolate branco, bolo, barra de cereal, iogurte, gelatina e filmes biodegradáveis com ação antioxidante na conservação de produtos cárneos. O resultado mostra que a área de desenvolvimento de produtos com erva-mate é promissora. Percebeu-se que os alimentos produzidos são bem formulados e apresentam estabilidade química e microbiológica.


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