Volatile compounds from interdigital gland of male white-tailed deer (Odocoileus virginianus)

1996 ◽  
Vol 22 (9) ◽  
pp. 1689-1696 ◽  
Author(s):  
J. W. Gassett ◽  
D. P. Wiesler ◽  
A. G. Baker ◽  
D. A. Osborn ◽  
K. V. Miller ◽  
...  

1979 ◽  
Vol 5 (3) ◽  
pp. 321-333 ◽  
Author(s):  
Gustav Andersson ◽  
Anders Brundin ◽  
Kurt Andersson


1997 ◽  
Vol 23 (3) ◽  
pp. 569-578 ◽  
Author(s):  
J. W. Gassett ◽  
D. P. Wiesler ◽  
A. G. Baker ◽  
D. A. Osborn ◽  
K. V. Miller ◽  
...  




Planta Medica ◽  
2015 ◽  
Vol 81 (11) ◽  
Author(s):  
MI Aguilar ◽  
JF Rivero-Cruz ◽  
G Duarte-Lisci ◽  
C Alvarado-López


Planta Medica ◽  
2016 ◽  
Vol 81 (S 01) ◽  
pp. S1-S381
Author(s):  
JAA do Nascimento Júnior ◽  
BS dos Santos ◽  
LCA de Araújo ◽  
AVA Lima ◽  
TD da Silva ◽  
...  


Author(s):  
Rini Rini ◽  
Daimon Syukri ◽  
Fauzan Azima

Rendang is a traditional-specific food in Indonesia. Rendang is generally made with beef, coconut milk, and spices. There are two types of rendang according to its time processing. Rendang “kalio” is a final product of rendang that needs a short heating period while dried rendang is produced by the longer heating period. In the present study, the profile of the volatile compounds that most obtained from spices was analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) to characterize the influence of the cooking period on the flavor characteristic of two available types of rendang. There were dozens of volatile compounds identified including carboxylic, aromatic, carbonyl, and alcohols where carboxylic and aromatics were the predominant volatile fractions. The results indicated that the cooking period affected the profile of volatile compounds between "kalio" rendang and dried rendang. Carboxylic and aromatics were less in the dried rendang compared to the rendang “kalio” where others were opposites. The increase of carbonyls and alcohol during the cooking process has suggested can play a crucial role in the flavor of dried rendang.



2020 ◽  
Vol 26 (3) ◽  
pp. 13-26
Author(s):  
Su Young Kang ◽  
So Jin Lee ◽  
Yong Hee Kwon ◽  
Doo-Gyung Moon ◽  
Joon-Kwan Moon ◽  
...  


2011 ◽  
Vol 10 (8) ◽  
pp. 1081-1085 ◽  
Author(s):  
Elisabeta Chirila ◽  
Simona Dobrinas ◽  
Elena Paunescu ◽  
Gabriela Stanciu ◽  
Camelia Draghici


Author(s):  
Mary Ann Nailos ◽  
Dan Stein ◽  
Lawrence T. Nielsen ◽  
Anna Iwasinska

Abstract The detection and identification of substances that give rise to aromas and off-odors is often a difficult task. Perception of odors is very subjective and odor detection thresholds vary from person to person. The identification of trace levels of compounds responsible for perceived odors is difficult using conventional analytical tools. This paper will focus on a novel method for sampling and analyzing aromatic volatile compounds using an analytical system specifically designed for odor analysis.



2017 ◽  
Vol 1 (1) ◽  
Author(s):  
Arrue Vaides

En Guatemala, el venado Cola Blanca es de los animales cinegéticos más importantes y sin duda de los más perseguidos a pesar de eso, se han realizado pocos estudios sobre él. En la actualidad, con la formación de la colección de la Fábrica de Municiones del ejército-FME-localizada en el municipio de Cobán, en el departamento de Alta Verapaz, se busca asegurar la conservación de esta especie. El estudio consistió en observaciones diarias para determinar el comportamiento general: social, productivo, reproductivo del venado y colectas de campo realizadas en las épocas de menor y mayor precipitación, con el objeto de obtener información acerca de la calidad de las principales plantas forrajeras, mediante análisis por el método de Weende. Se cuantificó la disponibilidad del forraje, utilizando porcentajes estimados de cubierta, para las plantas herbáceas y para arbustos y árboles se usó el muestreo sistemático por medio de parcelas de 10 x 10 m. Las plantas forrajeras principales fueron hierbas graminoides por existir en mayor disponibilidad (75%), luego los arbustos (22%), y por último las especies arbóreas (3%). Los forrajes consumidos fueron generalmente de calidad inferior que los forrajes de otras latitudes. Dentro de las especies arbustivas cabe mencionar como las más importantes para el venado del área, el clavel de Panamá (Hibiscus rosasimensis),pera (Pyrus communis) y Costa Rica (Bahuinia sp.). Estas especies junto con gramíneas como Andropogon bicornis, Panicum sellowii y Paspalum conjugatum, constituyen la base alimenticia del venado Cola Blanca en la FME. Los datos presentados sobre comportamiento social, sugieren diferencias en algunas estrategias sociales y de comportamiento a una edad temprana entre la población estudiada en semicautiverio y los reportes para poblaciones que habitan áreas silvestres o en completo cautiverio. Las hembras generalmente tienen sus crías en marzo, con un pico de nacimientos al final de dicho mes, aunque este es un período que puede prolongarse hasta mediados de abril. Lo que se observa en Cobán es una estacionalidad en la época de partos, lo cual concuerda con los factores climáticos que están relacionados con la sobrevivencia de los cervatos. Se infiere que los cervatos nacidos durante los meses de marzo y abril tendrán una mayor probabilidad de sobrevivencia que aquellos nacidos después o antes de la estación.Cuando las lluvias fuertes se presentan los cervatos son capaces fisiológicamente de utilizar los recursos vegetativos disponibles para su crecimiento y desarrollo. Por otra parte, las madres se recuperan de la tensión fisiológica como consecuencia de la lactancia.



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