Correlation of extractive components and body index with taste in oyster Crassostrea gigas brands

2020 ◽  
Vol 86 (3) ◽  
pp. 561-572
Author(s):  
Yuko Murata ◽  
Ken Touhata ◽  
Ryuichi Miwa
Author(s):  
Rebeca Quesada Céspedes ◽  
Sidey Arias Valverde ◽  
Oscar Pacheco Urpí ◽  
Gerardo Zúñiga Calero ◽  
Oscar José Pacheco Prieto ◽  
...  
Keyword(s):  

Costa Rica muestra una condición incipiente en el desarrollo de la acuicultura marina, a pesar de los esfuerzos invertidos por más de veinte años. La experiencia en el cultivo de Crassostrea gigas alcanzada por comunidades, la institucionalidad pública y ONG´s, desde el ámbito social- económico y ambiental, evidencian que el país cuenta con las condiciones idóneas, para direccionar la ostricultura como un nuevo sector socio-económico con y desde las comunidades marino costeras del litoral pacífico. El presente trabajo expone los logros obtenidos por comunidades y actores locales; además los retos que ambas partes se han propuesto para hacer de esta actividad una herramienta más que contribuye con la sustentabilidad y empoderamiento de familias y comunidades que actualmente se encuentran en condiciones de pobreza.


2014 ◽  
Vol 16 (1) ◽  
pp. 31-39
Author(s):  
Jeon, Yoo-Joung ◽  
Jae Hyeng Im ◽  
ByungKun Lee
Keyword(s):  

2018 ◽  
Vol 54 (12) ◽  
pp. 1419-1425
Author(s):  
Ю. В. Слынько ◽  
Е. Е. Слынько ◽  
А. В. Пиркова ◽  
Л. В. Ладыгина ◽  
В. И. Рябушко
Keyword(s):  

2021 ◽  
Vol 334 ◽  
pp. 127507
Author(s):  
Shuzhen Cheng ◽  
Maolin Tu ◽  
Hanxiong Liu ◽  
Yue An ◽  
Ming Du ◽  
...  

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