Retos de la acuicultura marina litoral: Caso cultivo de ostras en el Golfo de Nicoya, Costa Rica

2019 ◽  
Author(s):  
Rebeca Quesada Céspedes ◽  
Sidey Arias Valverde ◽  
Oscar Pacheco Urpí ◽  
Gerardo Zúñiga Calero ◽  
Oscar José Pacheco Prieto ◽  
...  
Keyword(s):  
Costa Rica ◽  
Crassostrea Gigas

Costa Rica muestra una condición incipiente en el desarrollo de la acuicultura marina, a pesar de los esfuerzos invertidos por más de veinte años. La experiencia en el cultivo de Crassostrea gigas alcanzada por comunidades, la institucionalidad pública y ONG´s, desde el ámbito social- económico y ambiental, evidencian que el país cuenta con las condiciones idóneas, para direccionar la ostricultura como un nuevo sector socio-económico con y desde las comunidades marino costeras del litoral pacífico. El presente trabajo expone los logros obtenidos por comunidades y actores locales; además los retos que ambas partes se han propuesto para hacer de esta actividad una herramienta más que contribuye con la sustentabilidad y empoderamiento de familias y comunidades que actualmente se encuentran en condiciones de pobreza.

scholarly journals Preliminary assessment of small scale bacterial depuration of Crassostrea gigas and Anadara spp., Gulf of Nicoya, Costa Rica

2013 ◽  
Vol 5 ◽  
pp. 107
Author(s):  
Luis A. Vega Corrales ◽  
Carolina Marín Vindas ◽  
Oscar Pacheco Prieto ◽  
Gerardo Zúñiga Calero
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Costa Rica ◽  
Crassostrea Gigas ◽  
Vibrio Parahaemolyticus ◽  
Pathogenic Bacteria ◽  
Small Scale ◽  
Bivalve Molluscs ◽  
Salmonella Spp ◽  
E Coli ◽  
Gulf Of Nicoya

Bivalve molluscs are sold without any sanitary control in Costa Rica, which represents a public health risk dueto the possible accumulation of pathogenic bacteria. Small scale bacterial depuration treatments were preliminarilyevaluated on Crassostrea gigas and Anadara spp. from the Gulf of Nicoya, Costa Rica, through the useof a recirculating system with UV irradiation. The levels of Escherichia coli in the water were determined usingthe MPN method. The MPN of E. coli and the presence of Salmonella spp., Vibrio parahaemolyticus and V. cholerae were determined in molluscs. Results confirm the effectiveness of the E. coli depuration system designin C. gigas and Anadara spp. The MPN of E. coli in the molluscs was reduced between 79% and 100% after 24h. None of the other types of bacteria were found in the samples analyzed. This is the first C. gigas depurationstudy in Costa Rica and the first report concerning UV depuration for bacterial indicators of fecal contaminationin Anadara spp. This research serves as a basis for the implementation and improvement of mollusc purification conditions in the country. It is recommended to monitor extraction and harvesting areas, as well as to implement the depuration of bivalve molluscs so that traditional producers can offer an innocuous product with added value.Los moluscos bivalvos son comercializados sin ningún control sanitario en Costa Rica; por tanto, representan un riesgo para la salud pública, debido a que pueden acumular bacterias patógenas. Se evaluaron preliminarmente tratamientos para la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp. en el Golfo de Nicoya, Costa Rica, utilizando un sistema recirculado e irradiado con luz UV. Los niveles de Escherichia coli en el agua se determinaron mediante el método del NMP. A los moluscos se les determinó el NMP de E. coli y la presencia de Salmonella spp., Vibrio parahaemolyticus y V. cholerae. Los resultados confirman la efectividad del diseño del sistema para la depuración de E. coli en C. gigas y Anadara spp. A las 24 h, el NMP de E. coli en los moluscos se redujo entre el 79% y el 100%. No se comprobó la presencia de las demás bacterias en las muestras analizadas. Este es el primer estudio sobre depuración de C. gigas en Costa Rica y el primer reporte de depuración con UV de indicadores bacterianos de contaminación fecal en Anadara spp. Este trabajo sirve de base para implementar y mejorar las condiciones de la depuración de moluscos en el país. Se recomienda monitorear las áreas de extracción y cultivo e implementar la depuración de los moluscos bivalvos para que los productores artesanales puedan ofrecer un producto inocuo y con valor agregado.

scholarly journals Preliminary assessment of small scale bacterial depuration of Crassostrea gigas and Anadara spp., Gulf of Nicoya, Costa Rica

2013 ◽  
Vol 5 ◽  
pp. 107
Author(s):  
Luis A. Vega Corrales ◽  
Carolina Marín Vindas ◽  
Oscar Pacheco Prieto ◽  
Gerardo Zúñiga Calero
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Costa Rica ◽  
Crassostrea Gigas ◽  
Vibrio Parahaemolyticus ◽  
Pathogenic Bacteria ◽  
Small Scale ◽  
Bivalve Molluscs ◽  
Salmonella Spp ◽  
E Coli ◽  
Gulf Of Nicoya

Bivalve molluscs are sold without any sanitary control in Costa Rica, which represents a public health risk dueto the possible accumulation of pathogenic bacteria. Small scale bacterial depuration treatments were preliminarilyevaluated on Crassostrea gigas and Anadara spp. from the Gulf of Nicoya, Costa Rica, through the useof a recirculating system with UV irradiation. The levels of Escherichia coli in the water were determined usingthe MPN method. The MPN of E. coli and the presence of Salmonella spp., Vibrio parahaemolyticus and V. cholerae were determined in molluscs. Results confirm the effectiveness of the E. coli depuration system designin C. gigas and Anadara spp. The MPN of E. coli in the molluscs was reduced between 79% and 100% after 24h. None of the other types of bacteria were found in the samples analyzed. This is the first C. gigas depurationstudy in Costa Rica and the first report concerning UV depuration for bacterial indicators of fecal contaminationin Anadara spp. This research serves as a basis for the implementation and improvement of mollusc purification conditions in the country. It is recommended to monitor extraction and harvesting areas, as well as to implement the depuration of bivalve molluscs so that traditional producers can offer an innocuous product with added value.Los moluscos bivalvos son comercializados sin ningún control sanitario en Costa Rica; por tanto, representan un riesgo para la salud pública, debido a que pueden acumular bacterias patógenas. Se evaluaron preliminarmente tratamientos para la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp. en el Golfo de Nicoya, Costa Rica, utilizando un sistema recirculado e irradiado con luz UV. Los niveles de Escherichia coli en el agua se determinaron mediante el método del NMP. A los moluscos se les determinó el NMP de E. coli y la presencia de Salmonella spp., Vibrio parahaemolyticus y V. cholerae. Los resultados confirman la efectividad del diseño del sistema para la depuración de E. coli en C. gigas y Anadara spp. A las 24 h, el NMP de E. coli en los moluscos se redujo entre el 79% y el 100%. No se comprobó la presencia de las demás bacterias en las muestras analizadas. Este es el primer estudio sobre depuración de C. gigas en Costa Rica y el primer reporte de depuración con UV de indicadores bacterianos de contaminación fecal en Anadara spp. Este trabajo sirve de base para implementar y mejorar las condiciones de la depuración de moluscos en el país. Se recomienda monitorear las áreas de extracción y cultivo e implementar la depuración de los moluscos bivalvos para que los productores artesanales puedan ofrecer un producto inocuo y con valor agregado.

scholarly journals Avances biotecnológicos sobre maricultura en Costa Rica. Una revisión de la investigación desarrollada por la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional

Uniciencia ◽  
2017 ◽  
Vol 31 (2) ◽  
pp. 111
Author(s):  
Rebeca Rojas-Alfaro ◽  
Carolina Sancho-Blanco ◽  
Luis Vega-Corrales
Keyword(s):  
Costa Rica ◽  
Crassostrea Gigas

El desarrollo de la maricultura en Costa Rica ha requerido de la validación, la innovación y la generación de conocimiento científico biotecnológico. Se presenta una revisión de los principales avances biotecnológicos sobre maricultura que han sido aplicados y desarrollados por la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Costa Rica. La experimentación y optimización de la tecnología del cultivo de Crassostrea gigas ha impulsado la ostricultura en el país y el surgimiento de emprendimientos locales. La investigación científica realizada ha generado avances biotecnológicos de relevancia mundial sobre la biología reproductiva de camarones peneidos y ha permitido la reproducción controlada de peces marinos de interés comercial del Golfo de Nicoya, Costa Rica. Además, se han aplicado y evaluado técnicas biotecnológicas para el cultivo de microalgas, depuración bacteriana de moluscos, vigilancia de Floraciones Algales Nocivas y biorremediación. Se debe fortalecer la investigación biotecnológica sobre maricultura, fomentar la transferencia de la biotecnología desarrollada y promover la protección por medio de la propiedad intelectual de la innovación biotecnológica generada como herramientas para el desarrollo económico y social en Costa Rica. 

Identification of Maize Rayado Fino Virus by Immunoelectron Microscopy

1985 ◽  
Vol 43 ◽  
pp. 636-637
Author(s):  
O. E. Bradfute
Keyword(s):  
Electron Microscopy ◽  
Zea Mays ◽  
Costa Rica ◽  
Severe Disease ◽  
Rabbit Serum ◽  
Normal Rabbit Serum ◽  
Virus Particles ◽  
Far North ◽  
Maize Rayado Fino Virus ◽  
Antibody Coating

Maize rayado fino virus (MRFV) causes a severe disease of corn (Zea mays) in many locations throughout the neotropics and as far north as southern U.S. MRFV particles detected by direct electron microscopy of negatively stained sap from infected leaves are not necessarily distinguishable from many other small isometric viruses infecting plants (Fig. 1).Immunosorbent trapping of virus particles on antibody-coated grids and the antibody coating or decoration of trapped virus particles, was used to confirm the identification of MRFV. Antiserum to MRFV was supplied by R. Gamez (Centro de Investigacion en Biologia Celular y Molecular, Universidad de Costa Rica, Ciudad Universitaria, Costa Rica).Virus particles, appearing as a continuous lawn, were trapped on grids coated with MRFV antiserum (Fig. 2-4). In contrast, virus particles were infrequently found on grids not exposed to antiserum or grids coated with normal rabbit serum (similar to Fig. 1). In Fig. 3, the appearance of the virus particles (isometric morphology, 30 nm diameter, stain penetration of some particles, and morphological subunits in other particles) is characteristic of negatively stained MRFV particles. Decoration or coating of these particles with MRFV antiserum confirms their identification as MRFV (Fig. 4).

Social representations of human rights violations: Further evidence

2001 ◽  
Vol 60 (2) ◽  
pp. 89-98 ◽  
Author(s):  
Alain Clémence ◽  
Thierry Devos ◽  
Willem Doise
Keyword(s):  
Cluster Analysis ◽  
Human Rights ◽  
Costa Rica ◽  
Young People ◽  
Social Representations ◽  
Social Reality ◽  
Questionnaire Study ◽  
Human Rights Violations ◽  
High Tolerance ◽  
Individual Actions

Social representations of human rights violations were investigated in a questionnaire study conducted in five countries (Costa Rica, France, Italy, Romania, and Switzerland) (N = 1239 young people). We were able to show that respondents organize their understanding of human rights violations in similar ways across nations. At the same time, systematic variations characterized opinions about human rights violations, and the structure of these variations was similar across national contexts. Differences in definitions of human rights violations were identified by a cluster analysis. A broader definition was related to critical attitudes toward governmental and institutional abuses of power, whereas a more restricted definition was rooted in a fatalistic conception of social reality, approval of social regulations, and greater tolerance for institutional infringements of privacy. An atypical definition was anchored either in a strong rejection of social regulations or in a strong condemnation of immoral individual actions linked with a high tolerance for governmental interference. These findings support the idea that contrasting definitions of human rights coexist and that these definitions are underpinned by a set of beliefs regarding the relationships between individuals and institutions.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document