Статья посвящена важности пектиновых веществ, а также расширению сферы использования лекарственного растительного сырья. В качестве лекарственного растительного сырья представлены технологии получения пектинового экстракта из плодов шиповника, которые встречаются на территории Казахстана 25 видов. Применение пектина в медицине.
The article is devoted to the importance of pectin substances, as well as to the expansion of the use of medicinal plant raw materials. As a medicinal plant raw material, technologies for obtaining pectin extract from rosehip fruits, which are found in 25 species on the territory of Kazakhstan, are presented. The use of pectin in medicine
Risk assessment of the use of alternative animal and plant raw material resources in aquaculture feeds