scholarly journals Vue d’ensemble quantitative d’une décennie de cas d’intoxication alimentaire dans le nord du Brésil

Author(s):  
Pâmela do Espírito Santo Silva ◽  
Amanda Alves Fecury ◽  
Euzébio Oliveira ◽  
Carla Viana Dendasck ◽  
Claudio Alberto Gellis de Mattos Dias

Les maladies d’origine alimentaire (ADS) peuvent être définies comme celles causées par des agents externes qui pénètrent dans l’être vivant, par l’eau ou des aliments contaminés. Les aliments et l’eau peuvent être contaminés par des toxines tant dans la transformation industrielle que lors de la manipulation humaine. L’objectif de ces travaux était de comparer les données sur quatorze ans sur les intoxications alimentaires dans la région nord du pays avec les données nationales. La recherche a été réalisée dans la base de données fiocruz sinitox system, entre 2000 et 2013. L’intoxication alimentaire humaine se produit en plus grande quantité dans la zone urbaine et le groupe d’âge avec le plus grand nombre de cas d’intoxication alimentaire était entre 20 et 29 ans, et 30 et 39 ans. Contrairement à ce qui se produit au Brésil, dans la région nord, le nombre de cas collectifs était plus élevé que les cas individuels, et la plupart des cas d’intoxication humaine se produisent avec le sexe féminin. Peut-être que s’il y avait un taux plus élevé d’assainissement de base dans le pays et s’il y avait un plus grand stimulus à l’enseignement des bonnes pratiques aux producteurs et aux manutentionnaires d’aliments prêts-à-manger, peut-être un changement positif pourrait être observé dans ce scénario.

Author(s):  
Carolina Gomes Almeida ◽  
Gabriel Pereira Ávila ◽  
Isabelly Montenegro Teixeira ◽  
Raíza Júlia Viana Rodrigues ◽  
Claudio Alberto Gellis de Mattos Dias ◽  
...  

La syphilis est une maladie causée par la bactérie Treponema pallidum, acquise, en grande partie, par transmission sexuelle. La syphilis congénitale est une maladie contagieuse de transmission verticale (de la mère au fœtus). Cette étude visait à présenter le nombre de cas signalés de syphilis congénitale dans le nord du Brésil, entre 2014 et 2019, et à caractériser le profil épidémiologique des cas. Des recherches descriptives, transversales et rétrospectives ont été effectuées à l’aide de la base de données DATASUS. Il y a eu une augmentation du nombre de cas au cours de la période évaluée, en particulier dans l’État d’Amazonas, qui a présenté le plus grand nombre de notifications. En ce qui concerne les soins prénataux, en moyenne quatre fois plus de femmes que celles qui n’en ont pas fait. Les femmes dont la classe maternelle était de la 5e à la 8e école élémentaire incomplète avaient un plus grand nombre de cas de la maladie. Bien que la région du Nord ait eu une performance prénatale élevée, la plupart des cas de syphilis congénitale n’ont été diagnostiqués qu’après l’accouchement, ce qui indique des interprétations erronées concernant les tests et une erreur conséquente dans le diagnostic et le traitement. Étant donné que la forme précoce (émergence jusqu’à la 2ème année de vie) est la majorité du nombre de cas, il y a une évolution favorable de la maladie.La scolarité et le revenu semblent être des facteurs qui influencent le diagnostic tardif de la maladie. Il est nécessaire d’augmenter le nombre de partenaires traités, ce qui réduit la transmission de la syphilis et, par conséquent, de la syphilis congénitale.


2010 ◽  
Vol 23 (4) ◽  
pp. 325-333 ◽  
Author(s):  
Jean-Emmanuel Paturel ◽  
Ibrahim Boubacar ◽  
Agnès L’aour-Cres ◽  
Gil Mahe

L’ORSTOM, aujourd’hui IRD (Institut de Recherche pour le Développement), est un institut français de recherche qui est implanté en Afrique depuis près de 60 ans. Depuis lors, les agroclimatologues et les hydrologues de l’institut collectent, critiquent et complètent des données hydroclimatiques sur l’Afrique de l’Ouest et Centrale. Ayant pour objectif de mettre en place des outils permettant une modélisation hydrologique de cette partie du monde, notre équipe, HydroSciences Montpellier (HSM), a élaboré une base de données hydroclimatiques et environnementales (SIEREM). À partir de toutes les données pluviométriques collectées, nous avons élaboré des grilles mensuelles de pluie au ½ degré carré, ce qui correspond aux latitudes de la zone concernée à une superficie de l’ordre de 2 750 km². Afin d’évaluer ces grilles, nous les avons comparées à celles mises à disposition par la « Climate Research Unit » de l’Université de « East Anglia » (CRU-UEA). Ces deux types de grilles apparaissent comme très semblables mais les grilles SIEREM sont calculées à partir d’un plus grand nombre de points de mesure et donnent de meilleurs résultats lorsqu’elles sont utilisées en entrée de modèles pluie-débit. Ces grilles sont téléchargeables gratuitement sur le site de la base SIEREM (http://www.hydrosciences.fr/sierem/index.htm).


2013 ◽  
Vol 28 (S2) ◽  
pp. 5-5
Author(s):  
N. Bally ◽  
Y. Khazaal

Les images affectives sont fréquemment utilisées dans les études relatives aux addictions. Nous disposons de peu d’images valides. Une base de données développée est le « Normative Appetitive Picture System » (NAPS) [2]. Cependant, elle ne comprend qu’un nombre limité d’images (18 photos pour l’alcool ; 6 pour le tabac). L’objectif de la présente étude est de valider une banque d’images relatives à l’alcool. Il s’agit des « Geneva Appetitive Alcohol Pictures » (GAAP) [1]. Elles comptent 60 images en lien avec l’alcool, telles que des images de boissons, de comportements de consommation et des stimuli en lien avec l’alcool. Elles ont été présentées à 101 participants, allant du buveur social au consommateur problématique d’alcool, qui avaient pour mission de les évaluer selon la validation classique émotionnelle des images. Cette validation est fournie par the International Affective Picture System (Center for Study of Emotion and Attention [CSEA-NIMH] 2002) [3]. Les participants ont été dépistés avec le test d’identification de la consommation problématique (Alcohol Use Disorders Identification Test) [4]. Des scores normatifs pour la valence, l’arousal (excitation) et la dominance des images sont appliqués séparément pour les consommateurs problématiques d’alcool (n = 49) et pour les consommateurs sans risque (n = 52). Les risky drinkers ont des valeurs d’arousal et de dominance plus élevées que les non-risky drinkers. Le GAAP procure une base de données normative qui fournit un grand nombre de stimuli pour les investigateurs menant des recherches au sujet de l’alcool. Les 60 images composant le GAAP sont disponibles en ligne sur : www.karger.com/doi/10.1159/000328046 (free supplemental materials).


2020 ◽  
Vol 3 (1) ◽  
pp. 048-056
Author(s):  
Heloísa Carvalho Cruz ◽  
José Andreey Almeida Teles ◽  
Magnólia Ouriques de Oliveira

La nourriture est un facteur clé de la santé et la qualité des aliments est directement liée à la santé et à la façon dont les aliments sont manipulés. Les produits alimentaires sont constamment responsables de nombreuses intoxications, infections et toxi-infections humaines, un fait associé au non-respect des bonnes pratiques alimentaires, en particulier dans les endroits où la surveillance de la santé est mauvaise, voire absente. Étant donné l'importance que représente la sécurité alimentaire afin d'assurer la qualité des aliments commercialisés, ainsi qu'un service de surveillance sanitaire efficace pour la santé de la population, des touristes et du commerce intérieur. Une étude observationnelle transversale a été menée dans laquelle tous les enregistrements de notification des établissements alimentaires notifiés par la Surveillance de la Santé de la ville de Penedo ont été utilisés de 2010 à 2013. Les informations ont été obtenues à partir de la base de données de la VISA de Penedo et organisées en Tableaux énumérés pour une meilleure compréhension des raisons énumérées dans les notifications, avec analyse simultanée. Parmi les 610 notifications obtenues à partir de la base de données de la VISA de Penedo, la plus fréquente concernait un produit avec date d'expiration, présent dans 339 (55,57% On peut dire que, compte tenu du nombre de notifications qui ont été faites au cours de la période étudiée, les propriétaires de ces établissements négligent de ne pas se conformer aux dispositions d'une législation spécifique.


2013 ◽  
Vol 28 (S2) ◽  
pp. 42-42
Author(s):  
E. Haffen

Le diagnostic et la prise en charge de la dépression sont confrontés à de nombreux enjeux :– les maladies dépressives sont fréquentes et dans un grand nombre de cas diagnostiquées, mais leur prise en charge mérite d’être optimisée selon la forme clinique, la sévérité, le stade évolutif et les co-morbidités. On estime actuellement que 60 à 70 % des patients souffrant de dépression ne présentent pas de rémission complète (absence de restitution ad integrum) (Sackeim 2001) ;– en second lieu, la fragmentation des soins et la moins bonne prise en compte des pathologies somatiques chez les patients atteints de dépression en particulier résistante expliquent le manque d’une approche globale systématique de la maladie ;– en troisième lieu, ainsi que l’indiquait un rapport d’information remis au Sénat en 2006, la difficulté d’application des recommandations internationales de bonnes pratiques pour les prescriptions de traitements pharmacologiques est avérée.Le risque évolutif d’un épisode dépressif vers la chronicisation ou la résistance est important, et représente plus de 30 % des coûts globaux de la dépression (Greenberg et al., 1993). Ces formes cliniques, particulièrement invalidantes, ont un impact majeur sur le fonctionnement du sujet et son environnement, avec une morbimortalité et un impact sociétal élevés. Aussi, pour répondre à ces enjeux, la Fondation FondaMental propose un dispositif innovant et précurseur d’une politique de soins et de prévention : les Centres Experts. Hébergés au sein de services hospitaliers ou de cliniques, les Centres Experts sont spécialisés dans l’évaluation, le diagnostic et l’aide à la prise en charge d’une pathologie psychiatrique spécifique. Ils sont conçus comme des structures de niveau 3, c’est-à-dire au service des psychiatres libéraux ou hospitaliers et des médecins généralistes pour les aider à améliorer le dépistage, faciliter le diagnostic et optimiser la prise en charge de leurs patients. À ce jour, il existe 11 Centres Experts dépression résistante en France.


Author(s):  
Fei Shu ◽  
Charles-Antoine Julien

This paper describes a project that has created a Topic Map search tool for a mathematics educational database containing articles from the journal For the Learning of Mathematics. The resulting website enables users to retrieve research articles based on a variety of topics such as mathematics classification, research methods, educational objectives, in addition to traditional bibliographic information.Cet article décrit le projet de création d’un outil de recherche par carte thématique pour une base de données en enseignement des mathématiques contenant des articles de la revue For the Learning of Mathematics. Le site Web résultant du projet permet aux utilisateurs de chercher et d’extraire des articles de recherche portant sur un grand nombre de thèmes tels que la classification des mathématiques, les méthodes de recherche, les objectifs éducatifs, en plus de l'information bibliographique traditionnelle. 


Author(s):  
Karina Dias Rocha ◽  
Amanda Alves Fecury ◽  
Euzébio Oliveira ◽  
Carla Viana Dendasck ◽  
Cláudio Alberto Gellis de Mattos Dias

La syphilis est une maladie causée par la bactérie Treponema pallidum. La syphilis congénitale est une maladie contagieuse transmise de la mère au fœtus. L’objectif de ce travail est de montrer le nombre de cas de syphilis congénitale au Brésil entre les années 2009 à 2013. La recherche a été réalisée dans la base de données DATASUS [7]. Le nombre de cas de syphilis congénitale a augmenté entre 2009 et 2013 et la région du sud-est avait la moyenne nationale la plus élevée pendant cette période. les femmes avaient un plus grand nombre de cas que les hommes et la plupart des cas ont été diagnostiqués dans le groupe d’âge allant jusqu’à six jours de vie. En moyenne, trois fois plus de femmes ont reçu des soins prénatals que celles qui n’en ont pas reçu. Les femmes ayant une année scolaire maternelle de la 5e à la 8e année incomplète du primaire avaient un nombre plus élevé de cas de syphilis. Un plus grand nombre de traitements de la mère est perçu en 2012. Au Brésil, malgré la haute performance des soins prénatals, la plupart des cas de syphilis congénitale n’ont été diagnostiqués qu’après l’accouchement, montrant des erreurs dans le diagnostic de la maladie lors de l’examen de performance et entraînant des traitements tardifs. L’éducation et le revenu sont des facteurs qui semblent influencer le diagnostic et le traitement de la maladie. Il semble nécessaire d’augmenter le nombre de traitements des partenaires, réduisant ainsi la transmission de la syphilis et par conséquent celle de la syphilis congénitale. Le traitement effectué dans la plupart des cas semble garantir la guérison de la maladie.


2021 ◽  
Vol 6 (6) ◽  
pp. 43-54
Author(s):  
C. SOULIER ◽  
V. BOITEUX ◽  
P. CANDIDO ◽  
E. CAUPOS ◽  
M. CHACHIGNON ◽  
...  

L’analyse non ciblée connaît une forte période de croissance dans le domaine de l’analyse environnementale, car elle ouvre le champ des investigations de la qualité des milieux à un très grand nombre de composés. Cet article consiste en un retour d’expérience de 12 laboratoires français sur les pratiques et les précautions à considérer lors de la réalisation d’analyses non ciblées, en particulier pour la recherche de composés suspects dans les échantillons issus des milieux aquatiques. En effet, si cette technique apporte des informations nouvelles et très prometteuses, elle n’en reste pas moins une technique complexe qu’il convient d’utiliser avec de nombreuses précautions pour assurer des résultats de qualité. La réflexion commune entreprise dans le groupe de laboratoires, a permis de synthétiser des informations techniques afin de présenter les enjeux de cette méthodologie d’intérêt majeur en analyse environnementale de façon simple et accessible aux laboratoires, demandeurs d’analyse ou toute personne intéressée par ce type d’approche. Les verrous liés à la spécificité des analyses non ciblées, au développement de méthodes et au rendu de résultats ont été développés pour fournir des clés de compréhension pour les laboratoires et les utilisateurs de résultats. Ce travail s’attache ainsi à être un guide de découverte de la technique pour les personnes désireuses de voir ce que peut apporter l’analyse non ciblée, mais également un guide de bonnes pratiques pour celles et ceux qui acquièrent ou qui analysent des données issues de ces techniques.


Author(s):  
Denis Bastianelli ◽  
Laurent Bonnal

La caractérisation des produits animaux est importante autant pour le suivi de leur qualité que pour la recherche de leur amélioration par des voies d’amélioration génétique ou de pro­cédés technologiques. L’enjeu est particulièrement important pour des filières à forte valeur ajoutée, comme le canard gras.Dans le cadre d’essais sur l’amélioration génétique du canard (2), des méthodes rapides – spectroscopie proche infrarouge (SPIR) – de prédiction de la qualité ont été testées pour le foie gras et pour le filet (magret). Il s’agissait de permettre la mesure sur un grand nombre d’échantillons de paramètres dont la méthode de référence est particulièrement longue (matières grasses [MG] par extraction Folch, rendement technologique, entre autres) et d’étudier la possibilité de les appliquer ensuite dans l’industrie.Les spectres des échantillons ont été acquis sur un spectromètre ASD Labspec, directement sur le produit entier (foie ou magret), sans préparation. L’étalonnage a été réalisé avec des mesures de composition chimique (matière sèche [MS], minéraux, protéines, MG) ou technologique (par exemple taux de fonte pour le foie, pertes à la cuisson pour le filet) (1).La précision des étalonnages a varié selon les paramètres (tableau I). Les paramètres de composition proximale ont glo­balement été bien prédits (MS, MG, protéines) avec des valeurs de R² comprises entre 0,80 et 0,90. Certains constituants bio­chimiques comme le collagène ont été moins facilement prédits (R² = 0,19), soit par manque de variabilité dans la population, soit par des défauts dans les mesures de référence. Les propriétés technologiques du filet sont difficiles à approcher par SPIR, avec par exemple une valeur de R² = 0,19 pour la prédiction de la perte à la cuisson. En revanche, la qualité technologique du foie évaluée par le taux de fonte est assez bien prédite (R²=0,85) pour permettre une évaluation objective du produit.Dans un second temps les étalonnages réalisés ont été appli­qués à l’étude de la variabilité intra-échantillon : 46 spectres acquis sur toute la surface d’un foie gras ont permis d’établir des cartes de répartition des constituants et des propriétés des foies, comme le montre la figure 1 pour le taux de fonte.Les calibrations réalisées ont permis de prédire la composition chimique de plusieurs milliers d’échantillons, et d’évaluer les paramètres génétiques (héritabilité) et de rechercher des locus de caractères quantitatifs (2). La base de données générée a également permis de décrire la variabilité des paramètres de qualité. L’étude de la variabilité de composition au sein même d’un échantillon permet de mieux comprendre l’élaboration des propriétés technologiques. Par ailleurs des essais sont actuelle­ment en cours chez un industriel pour utiliser ces résultats dans la caractérisation du foie en routine.


Author(s):  
Alex Costa Matos ◽  
Amanda Alves Fecury ◽  
Euzébio Oliveira ◽  
Carla Viana Dendasck ◽  
Cláudio Alberto Gellis de Mattos Dias

La méningite est l’infection des méninges qui touchent le cerveau et la moelle épinière et peut être causée par différents micro-organismes tels que des bactéries, des champignons ou des organismes acellulaires (virus). La méningite bactérienne peut avoir des symptômes tels que fièvre, raideur de la nuque, nausées, vomissements, photophobie, maux de tête, agitation et convulsions. Cette étude visait à montrer le nombre de cas confirmés de méningite au Brésil, en fonction de l’année, de la région de notification, du groupe d’âge, du sexe et de la race entre 2011 et 2015. La recherche quantitative a été réalisée dans la base de données DATASUS [7] . Les cas confirmés de méningite au Brésil en 2015 ont diminué grâce aux campagnes de prévention et d’hygiène promues par le gouvernement fédéral, avec l’aide de campagnes de vaccination. Le sud-est, étant la région la plus peuplée du Brésil, avait un nombre plus élevé de cas confirmés en raison de la forte concentration d’individus vivant dans les mêmes environnements au sein de la société. Cela provoque une propagation plus dynamique de l’agent pathogène. Les enfants et les jeunes sont les personnes les plus touchées par la méningite car ils passent une longue période en milieu scolaire avec un grand nombre d’individus.


Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document