Histomoníase em galinhas (Gallus gallus domesticus) de criações coloniais no sul do Brasil

Relata-se a ocorrência de histomoníase em galinhas domésticas (Gallus gallus domesticus) de criações coloniais no sul do Brasil. Os casos ocorreram em duas propriedades, localizadas nos municípios de Santa Vitória do Palmar (propriedade 1) e Pelotas (propriedade 2). As aves afetadas, em ambas as propriedades, eram jovens e apresentaram emagrecimento, apatia e anorexia com taxa de mortalidade de aproximadamente 35% nos plantéis. Na propriedade 1, de um total de 35 aves, 12 apresentaram sinais clínicos evoluindo para morte, já na propriedade 2, de um total de 19 aves, 7 tiveram sinais clínicos e morreram. Na necropsia das aves, foram observados na superfície capsular e parênquima hepático nódulos branco-amarelados, multifocais a coalescentes, por vezes, com área central deprimida e circundados por halo pálido medindo até 2,0 mm. O ceco estava dilatado, com lesões elevadas, amareladas e multifocais, estendendo-se da mucosa à serosa, exibindo ainda com parede espessada contendo material caseoso na luz do órgão. Microscopicamente observou-se hepatite e tiflite piogranulomatosa necrosante com numerosos trofozoítos de Histomonas meleagridis intralesionais. O diagnóstico de histomoníase foi confirmado através dos achados macroscópicos e histopatológicos. Destaca-se a ocorrência de histomoníase como causa de mortalidade em aves de criação colonial na região sul do Brasil.

Survey on Avian Malaria Parasites in Village Chickens (Gallus gallus domesticus) in Gombe Local Government Area, Gombe State, Nigeria

Reports of avian malaria parasites in village chicken in Nigeria generally remain fragmentary and scarce. The study was conducted in Gombe Local Government Area of Gombe State, Nigeria to investigate avian malaria parasites in Village Chickens (Gallus gallus domesticus) and to determine the risk factors associated with the prevalence of the haemoparasites. A total of 530 village chickens blood samples were obtained from apparently healthy village chickens' brachial veins using sterile 2mls syringes and 23 gauge needles. Thin blood smear was made from each blood sample, and Giemsa stained and examined for the presence of avian haemoparasites under an electro-microscope. The result indicates 23.8% overall prevalence rate of three species of avian malaria parasites consisting of Plasmodium, Haemoproteus and Leucocytozoon species.Plasmodium spp. has the highest prevalent rate of 13.0% followed by Haemoproteus spp. (5.1%), mixed Plasmodium spp. + Haemoproteus spp. (4.9%) infection and Leucocytozoon spp. (0.8%). Prevalence of avian malaria parasites was significantly higher in cocks compared to hens (p < 0.05), as well as higher in adults compared to growers chickens (p < 0.05). This study also showed a higher prevalence of avian malaria parasites during the rainy season compared to the dry season of the study period. It was concluded that haemoparasites of Plasmodium, Haemoproteus and Leucocytozoon species that occur in both single and mixed infections are prevalent among village chickens that are apparently healthy in Gombe Local Government Area of Gombe State, Nigeria.

Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo

Introducción. El huevo de gallina (Gallus gallus domesticus) es un alimento nutritivo de la dieta de millones de personas. Su producción mundial se obtiene con el empleo de jaulas convencionales, aunque existen sistemas alternativos como el pastoreo. Objetivo. Comparar la calidad microbiológica, fisicoquímica y el sabor de huevos provenientes de granjas con sistemas productivos convencionales o de pastoreo en Costa Rica. Materiales y métodos. El trabajo se realizó en Alajuela, Costa Rica de octubre del 2016 a mayo del 2017. Se muestrearon superficies y huevos de gallinas Isa Brown en granjas con sistemas productivos convencionales o de pastoreo y se determinó el recuento de coliformes totales, Escherichia coli, mohos y levaduras y ausencia/presencia de Salmonella sp. Además, se analizaron parámetros fisicoquímicos (unidades Haugh, índice de yema, pH, color de yema y dureza de cáscara) y se realizó una prueba sensorial de discriminación con consumidores. Resultados. Los sistemas de producción de pastoreo tienen superficies en contacto con los huevos con recuentos de coliformes totales y E. coli significativamente mayores que las superficies del sistema convencional. Los huevos de pastoreo presentaron recuentos de coliformes totales (3,2 log10 UFC huevo-1) significativamente mayores que los huevos convencionales (2,3 log10 UFC huevo-1). Salmonella sp. estuvo presente en 8 % de las muestras de pastoreo (incidencia no diferente de 0) y ausente en las convencionales. Se encontró diferencia en el color de la yema (más oscura en los huevos convencionales). Además, hubo diferencia significativa en el sabor de ambos tipos de huevo. Conclusión. En general, existió diferencia en la calidad microbiológica, fisicoquímica y el sabor de huevos producidos en granja de tipo convencional o pastoreo.

Low-rank Gallus gallus domesticus chicks are better at transitive inference reasoning

A form of deductive reasoning, transitive inference, is thought to allow animals to infer relationships between members of a social group without having to remember all the interactions that occur. Such an ability means that animals can avoid direct confrontations which could be costly. Here we show that chicks perform a transitive inference task differently according to sex and rank. In female chicks, low-ranking birds performed better than did the highest ranked. Male chicks, however, showed an inverted U-shape of ability across rank, with the middle ranked chicks best able to perform the task. These results are explained according to the roles the sexes take within the group. This research directly links the abilities of transitive inference learning and social hierarchy formation and prompts further investigation into the role of both sex and rank within the dynamics of group living.

Avaliação da viabilidade espermática de sêmen caprino criopreservado em meio ACP-101c e TRIS acrescido de gema de ovo de Numida meleagris

Um meio diluente ideal para a criopreservação seminal deve suprir as células espermáticas com energia, proteção e manutenção de um ambiente adequado à sua sobrevivência. Objetivou-se avaliar a integridade in vitro do sêmen caprino criopreservado em meio ACP-101c® associado à gema de ovo de Numida meleagris, por meio de duas técnicas de análise individual da célula espermática. Foram colhidos 15 ejaculados de cinco caprinos, com auxílio de uma vagina artificial. Os ejaculados foram reunidos em um pool, e dividido em 12 grupos, sendo dois grupos controles: GC1 TRIS, com adição 2,5% da gema de ovo de Gallus gallus domesticus GOGD, GC2 ACP-101c®, com adição 2,5% da gema de ovo de Gallus gallus domesticus GOGD e dez grupos experimentais GE, contendo a adição da gema de ovo de Numida meleagris. Seguidamente, as alíquotas foram envasadas em palhetas francesas de 0,25 mL e congeladas com auxílio do aparelho TK3000® e armazenadas em nitrogênio líquido. Amostras foram descongeladas após sete dias e avaliadas quanto à integridade do DNA e quanto a sua ultraestrutura individual, por meio do teste cometa e microscopia eletrônica de transmissão, respectivamente. Nos resultados obtidos pelo teste cometa, não foi evidenciado diferença estatística quanto ao comprimento da cauda, entre os grupos TRIS acrescido de GONM, nas concentrações de 2,5%, 5% e 10% em relação ao grupo controle TRIS 2,5% de GOGD. Também não houve diferença estatística quanto ao percentual de fragmentação de DNA na cauda, nos grupos TRIS com 2,5%; 5%; e 20% de GONM em comparação ao grupo controle TRIS 2,5% GOGD (P>0,05). Os grupos ACP® com 10%, 15% e 20% de GONM apresentaram maior comprimento de cauda quando comparados aos grupos ACP com 2,5% e 5% de GONM e grupo controle (ACP® 2,5% de GOGD). Na análise ultraestrutural o grupo ACP® com 10% de GONM, destacou-se com melhor integridade celular frente aos demais grupos, inclusive, frente às amostras avaliadas do grupo controle. Dessa forma, conclui-se que a gema de ovo de Numida meleagris, como crioprotetor externo de membrana, acrescida aos diluentes ACP-101c® ou TRIS, pode reduzir os danos causados durante o processo de criopreservação do sêmen caprino.