Pengkajian Evaluasi Pelatihan Vokasi Juru Sembelih Halal di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu Jawa Timur Tahun 2020

The purpose of this research was to describe results evaluation of implementation halal slaughter vocational training at International Livestock Training Center Batu East Java using a qualitative descriptive method. The selection of informants was carried out by using purposive sampling technique. Data is tabulated from interviews with informants. Data analysis was carried out by classifying and taking the connection between the interview data. Validity of the data was tested by using triangulation technique data sources based on interviews with informants.

Produktivitas Ayam Petelur Fase Layer II dengan Pemberian Pakan Free Feeding Choice

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan nutrisi ayam petelur sesuai dengan kondisi fisiologis dan lingkungan guna menunjang produktivitas ayam ras petelur melalui pemberian pakan secara free feeding choice. Penelitian ini dilaksanakan di Dusun Sidoharjo Desa Sumbung, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali. Materi yang digunakan yaitu ayam ras petelur yang berumur 52 minggu sebanyak 30 ekor. Perlakuan yang diberikan yaitu ternak diberi pakan secara bebas pilih dengan bahan pakan premix, jagung, bekatul, dan konsentrat yang diberikan secara ad libitum terukur. Parameter yang diamati adalah konsumsi ransum, HDP, tebal dan berat cangkang, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan indeks haugh. Hasil penelitian dianalisis secara kuantitatif melalui pembacaan data dengan grafik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ransum ayam petelur lebih rendah jika dibandingkan standar, namun demikian kebutuhan nutriennya dapat terpenuhi karena kandungan nutrisi bahan pakannya baik. Hal tersebut dapat dilihat dari tingginya HDP, berat dan tebal cangkang, serta indeks telur yang baik. Ayam petelur mampu memehuni kebutuhan nutriennya dengan perlakuan free feeding choice.

Evaluasi Pola Konsumsi dan Cerminan Mikroflora Ayam Petelur Fase II dengan Pemberian Pakan Free Feeding Choiche

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan secara free feeding choice terhadap pola konsumsi dan cerminan mikroflora usus ayam petelur fase produksi ke-II. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni – Juli 2020 di kandang ayam petelur di Dusun Sidoharjo, Desa Sumbung, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali. Materi yang digunakan yaitu 30 ekor ayam petelur Lohman Brown umur 52 minggu. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu jagung, bekatul dan konsentrat layer khusus. Analisis data dilakukan secara kuantitatif dengan pembacaan grafik data yang diperoleh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam petelur fase II lebih menyukai pakan jagung dibandingkan dengan bekatul dan konsentrat. Konsumsi jagung yang tinggi mencapai 80 gr/ekor/hari. Rataan konsumsi pakan total cenderung rendah yaitu hanya 109 gr/ekor/hari. Penambahan jagung rata-rata sebesar 61 gr/ekor/hari sedangkan penambahan konsentrat rata-rata sebesar 28 gr/ekor/hari. Kondisi mikroflora usus halus dan usus besar didominasi oleh bakteri gram positif jenis Bacillus dan terdapat pula bakteri jenis Diplobacillus, Streptobacillus dan Streptococcus. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian pakan menggunakan metode Free Feeding Choice mampu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan serta meningkatkan HDP ayam petelur.

Performa Ayam Broiler Strain Cobb yang Diberi Herbal Kunyit

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa ayam broiler yang diberi herbal kunyit dengan pemberian melalui pakan dan air minum. Ayam yang digunakan adalah DOC strain Cobb sebanyak 96 ekor, 8 ekor untuk setiap unit percobaan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap 3 perlakuan dan 4 ulangan. Susunan perlakuan yaitu : T0 = Pakan basal, T1 = Pakan basal + 2 % kunyit dari jumlah konsumsi pakan dan T2 = Pakan basal + 2 % kunyit dari jumlah konsumsi air minum. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu performa ayam broiler yang terdiri dari konsumsi pakan, konsumsi air minum, pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konversi pakan, mortalitas dan Income over feed and chick cost. Konsumsi pakan, konsumsi air minum, pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konversi pakan dan mortalitas tidak dipengaruhi oleh perlakuan secara nyata (P>0,05). Income over feed and chick cost tertinggi pada perlakuan T2 yaitu Rp 11.582,-. Kesimpulan dari peneltian ini adalah pemberian kunyit lebih optimal jika diaplikasikan melalui air minum pada taraf 2%.

Pengaruh Lama Waktu Thawing Terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Simmental Secara Mikroskopis

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama thawing terhadap kualitas semen beku Simmental. Meliputi dari motilitas masa Spermatozoa, konsentrasi Spermatozoa, Persentase Viabilitas Spermatozoa ,Persentase Abnormalisasi Spermatozoa dan Moitilitas Individu, yang dimana penelitian ini dilaksanakan di UPTD Balai Inseminasi Buatan (BIB) Sembawa, kabupaten Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan. Penelitian ini bersifat eksperimen dan dilakukan dengan menggunakan analisis sidik ragam rancangan acak lengkap (RAL) non-faktorial terdiri dari 6 taraf perlakuan dan 4 kali ulangan sehingga di dapat 24 unit percobaan. Adapun perlakuan yang digunakan adalah :S1 : 10 Detik lama waktu Thawing S2 : 20 Detik lama waktu Thawing S3 : 30 Detik lama waktu Thawing S4 : 40 Detik lama waktu Thawing S5 : 50 Detik lama waktu Thawing S6: 60 Detik lama waktu Thawing. Hasil penelitian ini menggunakan lama waktu thawing 40 detik, dan berpengaruh sangat nyata terhadap viabilitas spermatozoa dan motilitas individu spermatozoa dan motilitas individu spermatozoa dan tidak berpengaruh nyata terhadap persentase abnormalitas spermatozoa.

Produktivitas Puyuh yang Diberi Ransum Suplementasi Berbagai Level Tepung Cangkang Telur Itik

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh pemberian berbagai level suplementasi tepung cangkang telur itik di dalam ransum burung puyuh (Coturnix-coturnix japonica) sebagai bahan pakan sumber kalsium terhadap produktivitas burung puyuh. Penelitian ini menggunakan 82 ekor burung puyuh betina berumur 49 hari dan pengambilan data hingga umur 90 hari. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tersebut adalah tepung cangkang telur itik dengan beberapa level pemberian ransum, yaitu P0=0% tepung cangkang telur itik, P1=0,25% tepung cangkang telur itik + 99,75% pakan komersil, P2=0,50% tepung cangkang telur itik + 99,5% pakan komersil, P3=0,75% tepung cangkang telur itik + 99,25% pakan komersil. Parameter yang diukur yaitu berat telur, berat cangkang, tebal cangkang telur dan protein telur. Hasil Uji ANOVA menyatakan bahwa perlakuan berbeda nyata (P>0,05) pada produksi telur harian (QDP) dan berbeda sangat nyata (P>0,01) pada berat telur. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tepung cangkang telur itik pada level 0,5% dapat dimanfaatkan secara optimal untuk mempengaruhi produksi telur harian burung puyuh dan pada level 0,25% dapat dimanfaatkan untuk mempengaruhi berat telur.

Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) sebagai Acidifier terhadap Profil Lemak Darah pada Ayam Pelung Jantan

Sari jeruk nipis mengandung asam sitrat dapat digunakan sebagai aditif alami untuk unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan sari jeruk nipis dalam ransum terhadap profil lemak darah pada ayam pelung jantan. Ayam pelung jantan sebanyak 64 ekor dengan bobot badan awal 1.084,44±210,89 g, digunakan sebagai ternak percobaan. Perlakuan meliputi T0: ransum peternak tanpa sari jeruk nipis, T1: ransum peternak+1 % sari jeruk nipis, T2: ransum peternak+2 % sari jeruk nipis, dan T3: ransum peternak+3 % sari jeruk nipis. Penelitian disusun dalam rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan dan 4 kelompok (masing-masing 4 ekor) berdasarkan bobot badan. Parameter yang diamati meliputi kolesterol, trigliserida, high density lipoprotein (HDL) dan low density lipoprotein (LDL) darah. Data dianalisis ragam dan jika berpengaruh nyata (p<0,05) dilanjutkan uji ganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan sari jeruk nipis dalam ransum nyata (p<0,05) menurunkan trigliserida, LDL dan meningkatkan HDL darah, tetapi tidak berpengaruh terhadap kolesterol. Simpulan adalah penambahan 3 % sari jeruk nipis dalam ransum mampu menurunkan trigliserida, LDL dan meningkatkan HDL pada ayam pelung jantan dengan kolesterol darah masih dalam batas normal

Pemanfaatan Limbah Kotoran Puyuh untuk Bahan Dasar Briket sebagai Bahan Bakar Alternatif

Tujuan penelitian ini adalah untuk untuk mengetahui pengaruh bahan penyusun briket dari kotoran puyuh dan limbah pertanian dengan tambahan perekat sebagai bahan bakar alternatif. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2019 di Laboraturium Balai Pelayanan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Boyolali, Laboraturium Universitas Diponegoro, dan di Laboraturium Universitas Boyolali. Materi yang digunakan adalah briket sebanyak 90 buah yang dibuat dengan 3 perlakuan dan 6 kali ulangan. Dalam penelitian ini terdapat 3 perlakuan, dengan bahan kotoran puyuh dan sekam dengan perbandingan 1:1, 2:1, dan 3:1. Parameter yang diteliti yaitu kadar air, kadar abu, lama bakar briket sampai menjadi abu, dan lama untuk mendidihkan 250 ml air. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan enam kali ulangan. Masing-masing ulangan terdiri dari 6 briket. Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap persiapan dan tahap pelaksanaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama nyala briket sampai menjadi abu dan lama untuk mendidihkan air tidak berpengaruh nyata sedangkan kadar abu dan kadar air berpengaruh nyata. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah perbandingan sekam dan kotoran puyuh menghasilkan briket terbaik pada perlakuan perbandingan kotoran puyuh : sekam sebesar 22,5 : 7,5 karena mempunyai kadar abu dan kadar terendah.

Pengaruh Zona Penempatan Berbeda pada Closed House terhadap Mikroklimatik Amonia, Ukuran Relatif Organ Limfoid, Kelenjar Tiroid, dan Usus Halus Ayam Broiler

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh zona penempatan yang berbeda pada closed house terhadap mikroklimatik amonia, ukuran relatif organ limfoid, kelenjar tiroid dan usus halus ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian yaitu ayam broiler sebanyak 360 ekor yang diambil dari populasi 11.000 ekor dengan bobot badan awal 44,8 ± 1,66 gram. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan 4 perlakuan dan 6 kelompok sehingga terdapat 24 unit percobaan dan masing-masing unit terdapat 15 ekor. Perlakuan yang diberikan adalah T1 = zona 1 ; 0 m dari inlet, T2 = zona 2 ; 15 m dari inlet, T3 = zona 3 ; 30 m inlet, T4 = zona 4 ; 45 m dari inlet. Parameter yang diamati yaitu mikroklimatik amonia pada zona berbeda, bobot organ limfoid, kelenjar tiroid, panjang dan bobot usus halus ayam broiler. Hasil analisis ragam yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa perubahan mikroklimatik amonia pada zona penempatan berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap ukuran relatif organ limfoid, panjang dan bobot usus halus ayam broiler. Simpulan dari penelitian ini adalah zona penempatan berbeda dalam kandang closed house yang diikuti dengan perubahan mikroklimatik amonia tidak mempengaruhi ukuran relatif organ limfoid, kelenjar tiroid dan usus halus ayam broiler.