Desempenho agronômico de rúcula adubada com vinhaça em diferentes sistemas de cultivo

A rúcula (Eruca sativa Mill.) é uma hortaliça de clima ameno e exigente em nutrientes. Sistemas de cultivo, como o uso de coberturas de solo e consorciamento de culturas, podem ser alternativas para o estabelecimento de um microclima mais adequado, com diminuição da temperatura e maior retenção da umidade do solo. Fontes alternativas de nutrientes, como a vinhaça, mostram-se promissoras na produção de hortaliças. Diante disso, objetivou-se avaliar os efeitos de sistemas de cultivo e adubação com vinhaça no cultivo de rúcula. O experimento foi realizado de fevereiro a março de 2018, em Bom Jesus-PI (09º 04’ 28’’S, 44º 21’ 31’’W e 277 m). O delineamento empregado foi de blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas 6x3 (sistemas de cultivo x doses de adubação com vinhaça), com cinco repetições. Nas parcelas foram alocados os sistemas de cultivo: controle- rúcula em cultivo solteiro e sem cobertura morta (CS); consórcio de rúcula + coentro (RC); consórcio de rúcula + hortelã-pimenta (RH); rúcula + cobertura morta de maravalha (RM); rúcula + cobertura morta de casca de arroz (RA); rúcula + cobertura com tecido-não-tecido-TNT (RT); e nas subparcelas as doses de adubação com vinhaça (0; 30 e 40 m3 ha-1). Foram avaliados os índices de clorofila a e b, número de folhas totais e comerciais, fitomassas fresca e seca e área foliar. Não houve efeito da associação entre sistemas de cultivo e adubação com vinhaça sobre o desempenho das plantas de rúcula. Entre os sistemas de cultivo, o consórcio com coentro apresentou maior média para o número de folhas, e junto com a casca de arroz, maiores médias de folhas comerciais. A casca de arroz promoveu maior massa fresca total e área foliar. Entre as doses de vinhaça, a dose 40 m3 ha-1 promoveu maiores médias para número de folhas totais e comerciais, bem como de fitomassa fresca e seca e área foliar. O consórcio de rúcula com coentro e o uso da casca de arroz como cobertura morta de solo melhoram o desempenho agronômico da cultura, promovendo aumento do número de folhas totais e comerciais, fitomassa fresca e área foliar da rúcula ‘Cultivada’. A adubação com uso de vinhaça é eficiente para a cultura da rúcula, aumentando o número de folhas totais, altura, fitomassa fresca e fitomassa seca e de área foliar da rúcula ‘Cultivada’.

RESPOSTA DA ALFACE EM SISTEMA AGROFLORESTAL IRRIGADO POR GOTEJAMENTO

RESPOSTA DA ALFACE EM SISTEMA AGROFLORESTAL IRRIGADO POR GOTEJAMENTO LAÍSA PRADO HURPIA1; JOEL LEANDRO DE QUEIROGA2; RONALDO ANTONIO DOS SANTOS1; ADNAH MIRIAH PEREIRA ROQUE1; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA2 E WALDEMORE MORICONI2 1 Departamento de Desenvolvimento Rural, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, Rodovia Anhanguera, km 174 - SP-330, CEP 13600-970, Araras, SP, Brasil, [email protected], [email protected] e [email protected]. 2 Embrapa Meio Ambiente, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Rodovia SP-340, Km 127,5, Tanquinho Velho, CEP: 13918-110, Jaguariúna, SP, Brasil, [email protected], [email protected] e [email protected]. 1 RESUMO Os sistemas agroflorestais (SAFs) proporcionam comumente uma otimização da área de cultivo, mão-de-obra, insumos e água, com maior estabilidade e diversificação da produção, maior eficiência no controle de plantas espontâneas e proteção do solo contra a erosão. Contudo, atualmente são escassos os estudos sobre SAFs irrigados. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a produção da cultura da alface (Lactuca sativa L.) em cultivo solteiro e consorciado com rúcula (Eruca sativa L.) e rabanete (Raphanus sativus L.), no interior de um SAF e a pleno sol, sob irrigação por gotejamento. O estudo foi conduzido no Sítio Agroecológico da Embrapa Meio Ambiente, em Jaguariúna, SP. Os resultados demonstraram que o sistema de condução não influenciou o diâmetro horizontal da alface, enquanto o cultivo a pleno sol promoveu maior produção de massa seca e número de folhas de alface e rúcula. O rabanete apresentou folhas mais longas no SAF quando comparado ao pleno sol. O policultivo aumentou a produção por unidade de área, em 129,5% em média, em relação ao monocultivo no SAF e pleno sol. Estes resultados demonstraram que a consorciação foi vantajosa em relação ao monocultivo, ao produzir uma maior quantidade de hortaliças por unidade de área e insumos. Palavras-chave: sistema de cultivo, otimização de cultivos, irrigação localizada. HURPIA, L. P.; QUEIROGA, J. L.; SANTOS, R. A.; ROQUE, A. M. P.; MAIA, A. H. N.; MORICONI, W. RESPONSE OF LETTUCE UNDER AGROFORESTRY SYSTEM WITH DRIP IRRIGATION 2 ABSTRACT Agroforestry systems (SAFs) commonly provide optimization of the cultivation area, labor, inputs and water, with yield diversification and stability, greater efficiency in weed control and soil protection against erosion. However, studies on irrigated SAFs are currently scarce. Thus, this work aimed to evaluate the production of lettuce (Lactuca sativa L.) in single cultivation and intercropped with arugula (Eruca sativa L.) and radish (Raphanus sativus L.), grown in an agroforestry system and in full sun. The study was conducted at the Sítio Agroecológico of Embrapa Meio Ambiente (experimental farm), in the city of Jaguariúna, in the state of São Paulo, Brazil. The results showed that the conduction system did not influence the horizontal diameter of lettuce, while cultivation in full sun promoted greater production of dry mass and number of lettuce and arugula leaves. The radish showed longer leaves in SAF compared to full sun. Polyculture increased production per unit area, by 129.5% on average, compared to monoculture in SAF and full sun. These results showed that intercropping was advantageous in relation to monoculture, as it produced a greater number of vegetables per unit area and inputs. Keywords: farming system, crop optimization, localized irrigation system.

Eruca sativa seed napin structural insights and thorough functional characterization

A potent napin protein has been thoroughly characterized from seeds of rocket salad (Eruca sativa). Eruca sativa napin (EsNap) was purified by ammonium sulfate precipitation (70%) and size-exclusion chromatography. Single intact 16 kDa EsNap band was reduced to 11 and 5 kDa bands respectively on SDS-PAGE. Nano LC–MS/MS yielded two fragments comprising of 26 residues which showed 100% sequence identity with napin-3 of Brassica napus. CD spectroscopy indicated a dominant α-helical structure of EsNap. Monodispersity of EsNap was verified by dynamic light scattering, which also confirmed the monomeric status with a corresponding hydrodynamic radius of 2.4 ± 0.2 nm. An elongated ab initio shape of EsNap was calculated based on SAXS data, with an Rg of 1.96 ± 0.1 nm. The ab initio model calculated by DAMMIF with P1 symmetry and a volume of approx. 31,100 nm3, which corresponded to a molecular weight of approximately 15.5 kDa. The comparison of the SAXS and ab initio modeling showed a minimized χ2-value of 1.87, confirming a similar molecular structure. A homology model was predicted using the coordinate information of Brassica napus rproBnIb (PDB ID: 1SM7). EsNap exhibited strong antifungal activity by significantly inhibiting the growth of Fusarium graminearum. EsNap also showed cytotoxicity against the hepatic cell line Huh7 and the obtained IC50 value was 20.49 µM. Further, strong entomotoxic activity was experienced against different life stages of stored grain insect pest T. castaneum. The result of this study shows insights that can be used in developing potential antifungal, anti-cancerous and insect resistance agents in the future using EsNap from E. sativa.

Extrato de Corymbia citriodora sobre a germinação e crescimento de plântulas de rúcula cultivada (Eruca sativa L.)

Este trabalho tem como objetivo avaliar os possíveis efeitos alelopáticos do extrato aquoso de eucalipto (Corymbia citriodora) em diferentes concentrações (0, 25, 50, 75 e 100%) na germinação das sementes, crescimento inicial e no desenvolvimento de mudas de rúcula (Eruca sativa L.). Utilizou-se Delineamento Inteiramente Casualizado, com três repetições e cinco tratamentos compostos por doses crescentes (0, 25, 50, 75 e 100%) de extrato de eucalipto testados tanto em mudas, por aplicação foliar, quanto em sementes, por embebição. O extrato foi produzido pelo método frio de turbólise, com folhas de eucalipto trituradas com água em um liquidificador. Para as sementes de rúcula, foi avaliado o Índice de Velocidade de Germinação (IVG) e porcentagem de germinação até os 10 dias após semeadura (DAS) e altura de planta (AP) e número de folhas (NF), comprimento de raiz (CR), relação alométrica (RA). Para as mudas de rúcula, foram avaliadas as variáveis AP, NF, CR, RA, massa fresca da parte aérea (MFPA), massa fresca da raiz (MFRZ), massa seca da parte aérea (MSPA) e massa seca da raiz (MSRZ). A análise estatística dos dados foi realizada com o auxílio do aplicativo computacional SISVAR. Os resultados das variáveis estudadas foram submetidos à análise de variância e Teste de Tukey a 5% de probabilidade e à análise de regressão, para as variáveis quantitativas, quando o resultado da ANAVA foi significativo. Diante dos resultados obtidos, concluiu-se que extrato aquoso de eucalipto não apresentou efeito negativo sobre a germinação e desenvolvimento de plantas de rúcula.

Qualidade de rúcula minimamente processada acondicionada em embalagens de polietileno de alta densidade e nylon poli

O presente trabalho teve como objetivo avaliar as alterações físico-químicas e bioquímicas de rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada. O processamento mínimo constituiu-se das etapas de seleção, padronização, lavagem, fatiamento, sanitização, enxágue e centrifugação. Após o processamento as folhas de rúcula minimamente processadas foram acondicionadas em embalagens plásticas de Nylon Poli (NP) e Polietileno de Alta Densidade (PEAD) e armazenadas a 5±1°C por um período de 12 (doze) dias. Durante o armazenamento, a cada três dias foram avaliados os teores de compostos fenólicos, índice de escurecimento (IE), teores de clorofila e carotenoides, teor de sólidos solúveis, acidez total titulável, pH, vitamina C e atividade da enzima polifenol oxidase. Verificou-se diminuição significativa nos teores de Vitamina C, acidez e ºBrix, e aumento no pH em todos os tratamentos, a partir do 9º dia de armazenamento. As folhas de rúculas acondicionadas em NP e PEAD também apresentaram aumento nos teores de compostos fenólicos e na atividade da enzima PPO a partir do 9° dia de armazenamento, o que contribuiu para o aumento no índice de escurecimento. Dessa forma sugere-se que para o processamento mínimo de rúcula pode-se utilizar embalagens de PEAD e NP por um período de armazenamento de até nove dias.

Photosynthetic performance of rocket (Eruca sativa. Mill.) grown under different regimes of light intensity, quality, and photoperiod

In recent years, much effort has been devoted to understanding the response of plants to various light sources, largely due to advances in industry light-emitting diodes (LEDs). In this study, the effect of different light modes on rocket (Eruca sativa. Mill.) photosynthetic performance and other physiological traits was evaluated using an orthogonal design based on a combination between light intensity, quality, and photoperiod factors. Some morphological and biochemical parameters and photosynthetic efficiency of the plants were analyzed. Plants grew in a closed chamber where three light intensities (160, 190, and 220 μmol m-2 s-1) provided by LEDs with a combination of different ratios of red, green, and blue (R:G:B- 7:0:3, 3:0:7, and 5:2:3) and three different photoperiods (light/dark -10/14 h, 12/12 h, and 14/10 h) were used and compared with white fluorescent light (control). This experimental setup allowed us to study the effect of 9 light modes (LM) compared to white light. The analyzes performed showed that the highest levels of chlorophyll a, chlorophyll b, and carotenoids occurred under LM4, LM3, and LM1, respectively. Chlorophyll a fluorescence measurement showed that the best effective quantum yield of PSII photochemistry Y(II), non-photochemical quenching (NPQ), photochemical quenching coefficient (qP), and electron transport ratio (ETR) were obtained under LM2. The data showed that the application of R7:G0:B3 light mode with a shorter photoperiod than 14/10 h (light/dark), regardless of the light intensity used, resulted in a significant increase in growth as well as higher photosynthetic capacity of rocket plants. Since, a clear correlation between the studied traits under the applied light modes was not found, more features should be studied in future experiments.