PARÂMETROS CINÉTICOS DE PRODUÇÃO DE GÁS IN VITRO DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum SCHUM.)

Objetivou-se neste trabalho avaliar modelos matemáticos comparando os parâmetros cinéticos na produção de gás in vitro em diferentes genótipos de capim-elefante. O delineamento foi inteiramente casualizados com três repetições com cincos tratamentos que foram os genótipos de capim-elefante (BRS Canará, Napier, Vruckwona, Cameroon e CNPGL 93-41-1) com idade de maturidade de rebrota aos 45 dias. O inóculo ruminal foi obtido através de dois bois Nelores machos inteiros mantidos em piquetes formados por Urochloa brizantha cv. Marandu, no período seco do ano. As incubações foram consecutivas mensurando as leituras de pressão de produção de gás realizadas em 2; 4; 6; 8; 10; 12; 19; 24; 36; 48; 60; 72; 84 e 96 horas. A determinação da cinética de produção de gases foi testada dois modelos não lineares que são: Monomolecular e o Logístico. Onde foram estimados o volume final ( /mL), taxa média de produção de gás ( /h-1), o tempo de latência de produção ( /h) e o tempo médio de digestão (TMD/h-1). Os modelos testados, o Logístico com latência apresentou melhor ajuste para todos os perfis das cultivares. A cultivar BRS Canará e CNPGL 93-41-1 e Wrockwona, apresentam estimativas dos parâmetros cinéticos de produção de gás semelhantes e melhores aos comparados das cultivares Cameroon e Napier.

Silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) aditivadas com resíduo de açaí (Euterpe oleracea)

Durante a estiagem, o déficit hídrico faz com que as gramíneas apresentem baixa qualidade, além de causar redução na oferta desse volumoso, assim, a ensilagem é uma alternativa, pois preserva forragens, para alimentar os animais nesse período. Objetivou-se avaliar silagens de capim-elefante aditivadas com resíduo de açaí sobre as características sensoriais, o padrão fermentativo, estabilidade aeróbia e composição químico-bromatológica. Os tratamentos consistiram na silagem de capim elefante com inclusão de 0 e 15% de resíduo na matéria natural, com 5 repetições. O capim foi oriundo da Fazenda Experimental da Ufopa. O resíduo do açaí foi coletado em 4 pontos de vendas distintos (Natureza, Tapajós, Nativo e Alemão). O valor médio de pH das silagens foi de 3,86. A média de temperatura dos tratamentos foi de 24,35°C. A silagem sem adição de açaí apresentou menor teor de matéria seca (247,82 g/kg). A silagem sem resíduo de açaí apresentou menor teor de FDN (631,24 g/kg). O tratamento com adição de resíduo do açaí Nativo apresentou maior teor de PB (70,42 g/kg) em relação à silagem Natureza (58,62). Quanto ao nitrogênio amoniacal, o tratamento Tapajós obteve o maior teor (3,6%). As silagens sem adição de açaí e Alemão mantiveram-se estáveis durante o período de exposição ao ar. Conclui-se que a adição de 15% de resíduo de açaí ao capim-elefante para ensilagem mantém as características sensoriais de silagens de boa qualidade nutritiva, aumenta os teores de MS e de FDN e reduz a MM. As silagens de capim-elefante e Alemão apresentaram melhor estabilidade aeróbia.

Silagens de capim elefante (pennisetum purpureum schum) com inclusão do resíduo de fécula de mandioca

Objetivou-se avaliar as silagens de capim elefante (P. purpureum schum) com a inclusão de resíduo de fecularia. O delineamento foi o inteiramente casualizado com cinco níveis de inclusão de resíduo na matéria natural (0%, 10%, 20%, 30% e 40%) com quatro repetições. Os silos foram abertos após 49 dias de fermentação. A estabilidade foi prolongada com o aumento dos níveis do resíduo. A adição do resíduo de fecularia reduziu as perdas por gases. As silagens apresentaram valores de pH entre 3,89 a 4,13. Houve aumento linear (P<0,01) no teor de matéria seca (MS), maior teor (50,39%) com inclusão de 40%. Houve decréscimo linear (P<0,01) nos teores para fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE), fibra em detergente ácido (FDA) e nitrogênio amoniacal (N-NH3). Carboidratos totais (CHOT), carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) tiveram comportamento linear crescente (P<0,01) com o aumento dos níveis. Recomenda-se a inclusão de 40% de resíduo de fecularia.

Intestinal Microbiota, Anti-Inflammatory, and Anti-Oxidative Status of Broiler Chickens Fed Diets Containing Mushroom Waste Compost By-Products

This study investigated the effects of using mushroom waste compost as the residue medium for Pleurotus eryngii planting, which was used as a feed replacement; its consequent influence on broiler chickens’ intestinal microbiota, anti-inflammatory responses, and anti-oxidative status was likewise studied. A total of 240 male broilers were used and allocated to four treatment groups: the basal diet—control group (corn–soybean); 5% replacement of a soybean meal via PWMC (Pennisetum purpureum Schum No. 2 waste mushroom compost); 5% replacement of a soybean meal via FPW (Saccharomyces cerevisiae fermented PWMC); 5% replacement of a soybean meal via PP (Pennisetum purpureum Schum No. 2). Each treatment had three replicates and 20 birds per pen. The levels of glutathione peroxidase and superoxide dismutase mRNA as well as protein increased in the liver and serum in chickens, respectively; mRNA levels of inflammation-related genes were also suppressed 2 to 10 times in all treatments as compared to those in the control group. The tight junction and mucin were enhanced 2 to 10 times in all treatment groups as compared to those in the control, especially in the PWMC group. Nevertheless, the appetite-related mRNA levels were increased in the PWMC and FPW groups by at least two times. In ileum and cecum, the Firmicutes/Bacteroidetes ratios in broilers were decreased in the PWMC, FPW, and PP groups. The Lactobacillaceae in the ileum were increased mainly in the PWMC and control groups. Overall, high-fiber feeds (PWMC, FPW, and PP) could enhance the broilers’ health by improving their antioxidant capacities and decreasing their inflammatory response as compared to the control. Based on the results, a 5% replacement of the soybean meal via PWMC is recommended in the broiler chickens’ diet.