Prospecção científica e tecnológica de Caryocar coriaceum Wittm.

Caryocar coriaceum Wittm. é uma espécie frutífera, nativa e endêmica do cerrado brasileiro, amplamente utilizada no ramo alimentício e medicinal. Nessa pesquisa, objetivou-se realizar uma prospecção científica e tecnológica sobre C. coriaceum a partir da análise de patentes e artigos científicos indexados em bases de dados nacionais (INPI) e internacionais (WEB OF SCIENCE, EPO e DII). Foram registrados 29 artigos científicos na Web of Science, sendo 2011, 2015 e 2020 os anos com maior número de publicações (n=4, cada). Na prospecção tecnológica, o número de patentes depositadas com a espécie é considerado baixo (n=7), se comparado à outra espécie do gênero, como Caryocar brasiliense Cambess (n=57). A EPO foi a base de dados com maior registro de patentes (n=4), com destaque para invenções com finalidades médicas e cosmetológicas e o Brasil, o principal depositário. Os resultados dessa pesquisa sugerem que, apesar das potencialidades da espécie e do relativo interesse brasileiro, o desenvolvimento científico e tecnológico da espécie encontra-se em lenta ascensão, evidenciando a necessidade de maior incentivo às produções e inovações tecnológicas com ela.

Avaliação da inflamabilidade de espécies nativas do cerrado

Na ocorrência de incêndios florestais, a propagação se deve principalmente às características das folhas. De certa forma, as folhas funcionam como potencializador ou retardador da propagação de incêndios, já que as que possuem baixa inflamabilidade podem servir como barreiras de proteção contra incêndios. O presente trabalho teve por finalidade, analisar a inflamabilidade de 6 espécies do cerrado. Para a realização do experimento, foi utilizado o epirradiador com uma faixa de temperatura controlada entre 630 a 650 ºC. Das espécies avaliadas foram coletadas 50 amostras de 1g (± 0,1 g) de cada espécie. Foram realizadas 50 repetições de queima, na qual se pôde analisar o Tempo para Ignição (TI), Frequência de ignição (FI), Duração de Combustão (DC), Índice de Combustão (IC) e Valor de Inflamabilidade (VI). Os valores de inflamabilidade das espécies foram: Protium Heptaphyllum igual a 1 (fracamente inflamável); Caryocar brasiliense Cambess., Byrsonima verbascifolia (L.) DC., Acacia polyphylla e Terminalia argentea Mart. iguais a 3 (inflamáveis); e a espécie Lafoensia pacari igual a 4 (altamente inflamável). Percebeu-se que o teor de umidade das espécies não teve correlação com os valores de inflamabilidade e que outros fatores, como presença de óleos, resinas e gomas vegetais podem influenciar no processo de combustão.

CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO MORFOLÓGICO FOLIAR DE Caryocar brasiliense Cambess

<em>Caryocar brasiliense</em> Camb., popularmente conhecida por pequi é uma espécie da família Caryocaraceae encontrada em algumas variantes do Domínio Cerrado brasileiro, sendo uma espécie pouco estudada quanto ao sua morfologia de venação foliar. Contribuição ao estudo morfológico da espécie <em>Caryocar brasiliense</em> (Camb.) analisando o padrão de venação foliar em dois tipos de corantes (safranina e azul de toluidina). Cerca de 20 folíolos, não apresentando sinais de ataque por herbívoros e insetos, foram coletados em área de proteção destinada a plantas nativas do Cerrado no IF Goiano campus Rio Verde, onde foram preparadas para diafanização utilizando corantes safranina e azul de toluidina. O padrão morfológico foliar foi realizado em scanner de impressora e por fotomicrografias em microscópio óptico. O tratamento das imagens foi realizado no software ImageJ. A morfologia de venação apresentou resultados importantes utilizando os corantes avaliados, sendo, azul de toluidina um bom corante para análise das células da epiderme e dos tricomas tectores e glandulares. O limbo foliar possui margem do tipo crenada, nervação padrão do tipo broquidódromo ou semicraspedódroma, maior densidade de tricomas tectores na face abaxial próxima as nervações apresentando nervuras salientes, e na face adaxial digitada. Aréolas bem desenvolvidas apresentando padrão pentagonal, as vênulas são simples, bifurcadas e dicotômicas, a nervação é até a quarta ordem de grandeza, os arcos e nervação de quarta ordem em maior quantidade na margem foliar. As células da epiderme apresentam entre 4-7 lados com parede celular espessa. Conclui-se que a análise morfológica do padrão de venação foliar para <em>C. brasiliense</em>, foi possível verificar várias características para esta espécie proporcionando dados importantes na identificação morfológica a partir da análise da venação foliar.

Caryocar brasiliense Cambess. Pulp Oil Supplementation Reduces Total Cholesterol, LDL-c, and Non-HDL-c in Animals

The fruit of Caryocar brasiliense Cambess. is a source of oil with active compounds that are protective to the organism. In our work, we analyzed the physicochemical characteristics and evaluated the effects of supplementation with C. brasiliense oil in an animal model. We characterized the oil by indices of quality and identity, optical techniques of absorption spectroscopy in the UV–Vis region and fluorescence, and thermogravimetry/derived thermogravimetry (TG/DTG). For the animal experiment, we utilized mice (Mus musculus) supplemented with lipidic source in different dosages. The results demonstrated that C. brasiliense oil is an alternative source for human consumption and presents excellent oxidative stability. Primarily, it exhibited oleic MFA (53.56%) and palmitic SFA (37.78%). The oil level of tocopherols and tocotrienols was superior to the carotenoids. The supplementation with C. brasiliense oil reduced the levels of total cholesterol, LDL-c, and non-HDL-c. Regarding visceral fats and adiposity index, the treatment synergically supplemented with olive oil and C. brasiliense oil (OO + CO) obtained the best result. Therefore, C. brasiliense oil is a high quality product for consumption. Its supplementation promotes beneficial effects mainly on the lipidic profile.