EFECTO DEL TRATAMIENTO CON ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE ALMIDÓN PROCEDENTE DE DIVERSAS FUENTES: UNA REVISIÓN/ EFFECT OF ULTRASONIC TREATMENT ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF STARCH FROM DIFFERENT SOURCES: A RE

Biotecnia ◽  
2016 ◽  
Vol 18 (2) ◽  
pp. 16 ◽  
Author(s):  
Evelyn Alicia Ríos Romero ◽  
Luz Araceli Ochoa Martínez ◽  
Juliana Morales Castro
2001 ◽  
Vol 268 (6) ◽  
pp. 1739-1748
Author(s):  
Aitor Hierro ◽  
Jesus M. Arizmendi ◽  
Javier De Las Rivas ◽  
M. Angeles Urbaneja ◽  
Adelina Prado ◽  
...  

Author(s):  
Chiara Santillo ◽  
Anna Paula Godoy ◽  
Ricardo K. Donato ◽  
Ricardo J. Espanhol Andrade ◽  
Giovanna Giuliana Buonocore ◽  
...  

Chemosphere ◽  
2021 ◽  
Vol 268 ◽  
pp. 129364
Author(s):  
Xianghao Meng ◽  
Duoji Luosang ◽  
Shujuan Meng ◽  
Rui Wang ◽  
Wenhong Fan ◽  
...  

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