scholarly journals Pertumbuhan Fusarium verticillioides, Aspergillus flavus, dan Eurotium chevalieri pada Berbagai Media

2017 ◽  
Vol 2 (03) ◽  
pp. 39-41
Author(s):  
Gergonius Fallo
Keyword(s):  
Aspergillus Flavus ◽  
Yeast Extract ◽  
Fusarium Verticillioides ◽  
Malt Extract Agar ◽  
Malt Extract ◽  
Extract Agar ◽  
X 24 ◽  
Yeast Extract Agar

Fusarium verticillioides, Aspergillus flavus, dan Eurotium chevalieri merupakan cendawan perusak bahan pangan yang ditemukan pada saat bahan pangan belum dipanen atau setelah bahan pangan dipanen. Pertumbuhan ketiga cendawan ini sangat dipengaruhi oleh nutrisi yang terkandung pada media tumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pertumbuhan Fusarium verticillioides, Aspergillus flavus, dan Eurotium chevalieri pada beberapa media untuk isolasi dan identifikasi. Ketiga cendawan tersebut ditumbuhkan pada media yang berbeda yaitu Chloramphenicol Peptone Agar (DCPA), Dichloran 18% Glycerol Agar (DG18), Czapek Yeast Extract Agar (CYA), Czapek Yeast Extract Agar 20% Sucrose (CY20S), Malt Extract Agar (MEA), dan 25% Glycerol Nitrate Agar (G25N) dan diinkubasi pada suhu + 280C. Pengamatan koloni dilakukan setiap 2 x 24 jam, 4 x 24 jam, dan 6 x 24 jam selanjutnya diameter isolat diukur. Hasil isolasi pertumbuhan dan panjang diameter koloni dari A. Flavus (61 mm) dan E. Chevalieri (45mm) diketahui dapat tumbuh baik pada media DG18, sedangkan F. verticillioides (46 mm) tumbuh baik di media DCPA. Sementara pada media identifikasi A. Flavus (80 mm) dapat tumbuh baik pada media CY20S, sedangkan E. Chevalieri (40 mm) dapat tumbuh baik pada media G25N dan CY20S. Koloni F. verticillioides (62 mm) dapat tumbuh baik di media CYA dan CY20S. ©2017 dipublikasikan oleh Savana Cendana.

scholarly journals ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KAPANG PADA PINDANG BANDENG (Chanos chanos) PRESTO

2019 ◽  
Vol 2 (1) ◽  
pp. 15
Author(s):  
Resmi Rumenta Siregar
Keyword(s):  
Yeast Extract ◽  
Rose Bengal ◽  
Fusarium Solani ◽  
Penicillium Citrinum ◽  
Malt Extract Agar ◽  
Malt Extract ◽  
Chanos Chanos ◽  
Extract Agar ◽  
Fusarium Sp ◽  
Yeast Extract Agar

Ikan pindang adalah salah satu olahan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari produksi ikan pindang yang setiap tahunnya mengalami peningkatan. Sebagai contoh di Kabupaten Bogor, produksi ikan pindang pada tahun 2013 sebesar 3.643,56 ton, meningkat menjadi 10.334,44ton pada tahun 2015. Ikan pindang disisi lain, sangat mudah mengalami kemunduran mutu disebabkan masih tingginya kadar air, pengemasan yang tidak memenuhi standar serta proses pengolahan yang pada umumnya kurang menerapkan prinsip sanitasi yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi kapang yang tumbuh pada bandeng presto. Sampel Bandeng presto diambil dari CV. Cindy Group. Kapang diisolasi dengan metode pengenceran bertingkat menggunakan media DRBC (Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Agar), kemudian diidentifikasi secara morfologi menggunakan media Malt Extract Agar dan Czapek’s Yeast Extract Agar. Nilai Aktivitas air (aw) bandeng presto memiliki kisaran rata-rata 0,96 – 0,97. Secara makroskopis terlihat adanya pertubuhan kapang pada permukaan ikan bandeng presto setelah penyimpanan selama 3 hari pada suhu ruang (20-250C). Sebanyak 5 isolat kapang diisolasi dari ikan pindang sampel bandeng presto. Hasil identifikasi secara mikroskopis diketahui bahwa kapang yang tumbuh ada ikan pindang tersebut adalah spesies Penicillium citrinum, Eurotium chevalieri, Fusarium solani, Fusarium sp, dan Cladosporium sp. Kadar aw ikan pindang resto yang masih tinggi (0,96-0,97) menyebabkan ikan pindang mengalami pembusukan yang diakibatkan oleh bakteri.  

scholarly journals عزل وتعريف واختبار كفاءة بعض الفطريات في تحلل الهيدروكربون من التربة الملوثة بالنفط

2020 ◽  
Vol 3 (1) ◽  
pp. 78-90
Author(s):  
سعاد محمد خليفة أبوالغيث ◽  
أحلام القمودي محمد زعيط
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Aspergillus Fumigatus ◽  
Aspergillus Nidulans ◽  
Aspergillus Flavus ◽  
Malt Extract Agar ◽  
Malt Extract ◽  
Extract Agar

استهدفت هذه الدراسة عزل بعض أنواع الفطريات من التربة الملوثة بالهيدروكربون بمصفاة الزاوية لتكرير النفط، حيث تم عزل وتعريف بعض الفطريات مثل Rhizopus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus nidulans وأوضحت نتائج هذه الدراسة أن تواجد وتنوع فطر Aspergillus قد تفوق معنويا مقارنة بتواجد وتنوع فطرRhizopus. كما تم في هذه الدراسة اختبار قدرة وكفاءة الفطريات المعزولة على النمو واستغلال المركبات الهيدروكربونية المتمثلة في زيت الحمادة وزيت الشرارة بتركيز 1% و3%، حيث أوضحت النتائج بأن جنس Rhizopus سجل أعلى معدل للنمو على الوسط الغذائي Malt Extract Agar، وسجل كلا من فطر A. fumigatus وفطر A. flavus معدّل النمو القطري أعلى معنويا من النمو القطري لفطرA. niger  وفطر A. nidulans. هذه المعدّلات العالية تدل على إمكانية استخدام الفطريات المعزولة في المعالجة البيولوجية للتربة الملوّثة بالنفط.

Nannocystis exedens: A Potential Biocompetitive Agent against Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus

2001 ◽  
Vol 64 (7) ◽  
pp. 1030-1034 ◽  
Author(s):  
WILLIE J. TAYLOR ◽  
FRANCES A. DRAUGHON
Keyword(s):  
Aspergillus Flavus ◽  
Yeast Extract ◽  
Biocontrol Agent ◽  
Aspergillus Parasiticus ◽  
Extract Agar ◽  
Potential Biocontrol Agent ◽  
Aflatoxigenic Fungi ◽  
Close Proximity ◽  
Zones Of Inhibition ◽  
Yeast Extract Agar

This study examined the potential for controlling toxigenic Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus by biological means using a myxobacterium commonly found in soil. The ability of Nannocystis exedens to antagonize A. flavus ATCC 16875, A. flavus ATCC 26946, and A. parasiticus NRRL 3145 was discovered. Cultures of aflatoxigenic fungi were grown on 0.3% Trypticase peptone yeast extract agar for 14 days at 28°C. When N. exedens was grown in close proximity with an aflatoxigenic mold, zones of inhibition (10 to 20 mm) developed between the bacterium and mold colony. A flattening of the mold colony on the sides nearest N. exedens and general stunting of growth of the mold colony were also observed. When N. exedens was added to the center of the cross-streak of a mold colony, lysis of the colony by the bacterium was observed after 24 h. Microscopic observations revealed that N. exedens grew on spores, germinating spores, hyphae, and sclerotia of the molds. These results indicate that N. exedens may be a potential biocontrol agent against A. flavus and A. parasiticus.

scholarly journals SKRINING KAPANG Aspergillus spp. PENGHASIL AFLATOKSIN PADA JAGUNG PIPILAN DI DAERAH BEKASI, JAWA BARAT

2018 ◽  
Vol 11 (2) ◽  
pp. 151-162
Author(s):  
Dalia Sukmawati ◽  
Priyo Wahyudi ◽  
Sri Rahayu ◽  
Moersilah Moersilah ◽  
Tri Handayani ◽  
...  
Keyword(s):  
Aspergillus Flavus ◽  
Aspergillus Parasiticus ◽  
Animal Health ◽  
Positive Control ◽  
Selective Medium ◽  
Agricultural Products ◽  
Malt Extract Agar ◽  
Confirmatory Test ◽  
Malt Extract ◽  
Extract Agar

AbstrakAflatoksin merupakan senyawa metabolit sekunder dari kapang Aspergillus flavus dan Aspergillus parasiticus yang dapat mengontaminasi bahan pangan atau pakan sehingga berbahaya bagi kesehatan hewan dan manusia. Kontaminasi kapang penghasil aflatoksin banyak ditemukan pada bahan pangan dan pakan yang berasal dari produk pertanian. Jagung merupakan salah satu produk pertanian yang mudah terkontaminasi oleh kapang penghasil aflatoksin. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat kapang Aspergillus spp. penghasil aflatoksin pada jagung pipilan yang dijual di sekitar Bekasi, Jawa Barat. Isolasi kapang dilakukan menggunakan metode dilution plating pada medium Dichloran-Glycerol. Hasil penelitian memperoleh 12 isolat kapang, dengan warna koloni hijau (J1, J2, J3, J4, J5, J6, J7, J9, J10, J12), hitam (J11), dan jingga (J8). Identifikasi dilakukan dengan cara mengamati morfologi kapang secara makroskopik dan mikroskopik pada medium Malt Extract Agar. Isolat kapang yang diduga memiliki kemiripan dengan A. flavus berjumlah 6 isolat, yaitu J1, J2, J4, J6, J10, dan J12. Selanjutnya dilakukan uji konfirmasi menggunakan medium selektif Aspergillus flavus dan parasiticus Agar. Terdapat 2 isolat kapang, yaitu J1 dan J4, yang menunjukkan pigmentasi sebalik koloni berwarna pada medium selektif AFPA. Isolat kapang yang ditemukan pada jagung pipilan diharapkan dapat memberikan informasi kepada petani dan peternak mengenai jenis kapang yang dapat menyebabkan kontaminasi pada jagung, sehingga mereka dapat menjaga dan meningkatkan kualitas jagung untuk mengurangi kerugian dalam bidang ekonomi dan kesehatan.Abstract Aflatoxin is a secondary metabolite secreted by the mold Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus that may contaminate food or feed so harmful to human and animal health. Contamination of aflatoxin-producing mold is commonly found in food and feed which derived from agricultural products. Corn is one of the agricultural products that are easily contaminated by aflatoxin-producing mold. The study aims to isolate the aflatoxin-producing mold Aspergillus spp. in stripped corn vend around Bekasi, West Java. The isolation was conducted by using the method of dilution plating on Dichloran-Glycerol medium. The study obtained 12 isolates of mold, with green colony color (J1, J2, J3, J4, J5, J6, J7, J9, J10, J12), black (J11), and jingga (J8). Identification was conducted by observing the morphology of mold on Malt Extract Agar macroscopically and microscopically. The isolates that allegedly have similarities to A. flavus are J1, J2, J4, J6, J10, and J12. Furthermore, a confirmatory test was preceed by using a selective medium of Aspergillus flavus and parasiticus agar. There are 2 isolates of molds, J1 and J4, which showed yellowish jingga pigmentation like the positive control of A. flavus. The isolates of mold found in the stripped corn may provide information to farmers and breeders about the type of mold that can cause contamination in corn, so that they can anticipate in advance and improve the quality of the corn to reduce losses in economic and health perspectives.

scholarly journals Ocena in vitro aktywności przeciwgrzybowej niektórych suszonych przypraw ziołowych

2018 ◽  
Vol 114 (1) ◽  
pp. 112-125
Author(s):  
Barbara Wójcik-Stopczyńska ◽  
Barbara Jakubowska
Keyword(s):  
Fusarium Oxysporum ◽  
Aspergillus Flavus ◽  
Alternaria Alternata ◽  
Malt Extract Agar ◽  
Malt Extract ◽  
Cladosporium Herbarum ◽  
Extract Agar ◽  
Penicillium Cyclopium

W pracy oceniono skład chemiczny oraz aktywność przeciwgrzybową suszonych ziół przyprawowych – bazylii, oregano, rozmarynu i tymianku. Susze zakupiono w sieci handlowej w opakowaniach jednostkowych. W wymieszanym i rozdrobnionym materiale oznaczono zawartość: suchej masy, białka ogółem, cukrów ogółem, polifenoli ogółem i olejków eterycznych. Do oceny aktywności przeciwgrzybowej użyto 12 szczepów grzybów: Alternaria alternata., Aspergillus flavus, A. fumigatus, A. niger, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum, Penicillium cyclopium oraz Eurotium amstelodami, E. chevalieri, E. herbariorum, E. repens, E. rubrum. W przypadku grzybów z rodzaju Eurotium stosowano podłoże Agar DG18, a w pozostałych – Malt Extract Agar. Na podłożach zawierających dodatek suszu (1 %) prowadzono doświadczalne hodowle grzybów, a na podłożach bez suszu – hodowle kontrolne. Próbę kontrolną pozytywną stanowił benzoesan sodu (0,05 %). W 3. 6. i 9. dobie inkubacji mierzono średnice kolonii doświadczalnych oraz kontrolnych i obliczano procentową inhibicję wzrostu grzybów powodowaną przez susze. Stwierdzono, że aktywność przeciwgrzybowa była zróżnicowana w zależności od rodzaju suszu, gatunku grzyba i czasu inkubacji. W 9. dniu doświadczenia susz z oregano odznaczający się największą zawartością olejku (2,40 % s.m.) i dużą zawartością polifenoli (4,06 % s.m.) powodował istotnie największe średnie zahamowanie wzrostu zarówno grzybów Eurotium ssp. (95,5 %), jak i pozostałych grzybów (90,2 %). Susz bazyliowy o najmniejszej zawartości olejku i polifenoli, a największej – białka ogółem stymulował wzrost części grzybów. Badane susze powodowały największe zahamowanie wzrostu kolonii A. fumigatus, A. alternata i E. amstelodami, a najmniejsze – A. niger i E. rubrum. Hamowanie wzrostu grzybów malało wraz z czasem inkubacji, ale różnice między średnim zahamowaniem wzrostu grzybów w 6. i 9. dniu hodowli były nieistotne. Susze z oregano, tymianku i rozmarynu efektywniej hamowały wzrost kolonii grzybów niż benzoesan sodu.

Comparison of agar-based methods for the isolation and enumeration of heterotrophic bacteria with the new Multidose IDEXX(tm) SimPlate method

2004 ◽  
Vol 50 (1) ◽  
pp. 277-280
Author(s):  
M. Vulindlu ◽  
A. Charlett ◽  
S. Surman ◽  
J.V. Lee
Keyword(s):  
Yeast Extract ◽  
Heterotrophic Bacteria ◽  
Treatment Plant ◽  
Plant Performance ◽  
Extract Agar ◽  
Quality Of Water ◽  
Heterotrophic Microorganisms ◽  
External Sources ◽  
Conventional Methods ◽  
Yeast Extract Agar

Pour and spread plates are the conventional methods of choice for the isolation and enumeration of heterotrophic microorganisms in treated water supplies. The tests are performed at 22°C and 37°C for 72 h and 48 h respectively. Counts at 22°C are associated with pollution of water systems from external sources, while counts at 37°C are used as an indication of treatment plant performance and the deterioration of the general quality of water. Conventional methods using Yeast Extract Agar for a pour plate and R2A agar for a spread plate were compared with the multidose IDEXXTM SimPlate method for the isolation and enumeration of heterotrophic bacteria in water. SimPlate gave a significantly higher count on average than the conventional methods. The R2A method showed the next highest count, being significantly higher than Yeast Extract Agar. In addition, unlike the pour and spread plate methods, SimPlate was easier to use, reduced labour, and the test results were far easier to read.

scholarly journals Several Metarhizium Species Produce Ergot Alkaloids in a Condition-Specific Manner

2020 ◽  
Vol 86 (14) ◽  
Author(s):  
Caroline E. Leadmon ◽  
Jessi K. Sampson ◽  
Matthew D. Maust ◽  
Angie M. Macias ◽  
Stephen A. Rehner ◽  
...  
Keyword(s):  
Yeast Extract ◽  
Ergot Alkaloid ◽  
Genomic Sequence ◽  
Close Association ◽  
Acid Amide ◽  
Ergot Alkaloids ◽  
Lysergic Acid ◽  
Content Type ◽  
Extract Agar ◽  
Yeast Extract Agar

ABSTRACT Genomic sequence data indicate that certain fungi in the genus Metarhizium have the capacity to produce lysergic acid-derived ergot alkaloids, but accumulation of ergot alkaloids in these fungi has not been demonstrated previously. We assayed several Metarhizium species grown under different conditions for accumulation of ergot alkaloids. Isolates of M. brunneum and M. anisopliae accumulated the lysergic acid amides lysergic acid α-hydroxyethyl amide, ergine, and ergonovine on sucrose-yeast extract agar but not on two other tested media. Isolates of six other Metarhizium species did not accumulate ergot alkaloids on sucrose-yeast extract agar. Conidia of M. brunneum lacked detectable ergot alkaloids, and mycelia of this fungus secreted over 80% of their ergot alkaloid yield into the culture medium. Isolates of M. brunneum, M. flavoviride, M. robertsii, M. acridum, and M. anisopliae produced high concentrations of ergot alkaloids in infected larvae of the model insect Galleria mellonella, but larvae infected with M. pingshaense, M. album, M. majus, and M. guizhouense lacked detectable ergot alkaloids. Alkaloid concentrations were significantly higher when insects were alive (as opposed to killed by freezing or gas) at the time of inoculation with M. brunneum. Roots of corn and beans were inoculated with M. brunneum or M. flavoviride and global metabolomic analyses indicated that the inoculated roots were colonized, though no ergot alkaloids were detected. The data demonstrate that several Metarhizium species produce ergot alkaloids of the lysergic acid amide class and that production of ergot alkaloids is tightly regulated and associated with insect colonization. IMPORTANCE Our discovery of ergot alkaloids in fungi of the genus Metarhizium has agricultural and pharmaceutical implications. Ergot alkaloids produced by other fungi in the family Clavicipitaceae accumulate in forage grasses or grain crops; in this context they are considered toxins, though their presence also may deter or kill insect pests. Our data report ergot alkaloids in Metarhizium species and indicate a close association of ergot alkaloid accumulation with insect colonization. The lack of accumulation of alkaloids in spores of the fungi and in plants colonized by the fungi affirms the safety of using Metarhizium species as biocontrol agents. Ergot alkaloids produced by other fungi have been exploited to produce powerful pharmaceuticals. The class of ergot alkaloids discovered in Metarhizium species (lysergic acid amides) and their secretion into the growth medium make Metarhizium species a potential platform for future studies on ergot alkaloid synthesis and modification.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document