Different chemical forms of dietary selenium influence the fatty acid profile and the malondialdehyde content of selected edible organs in broiler chickens

2021 ◽  
pp. 104799
Author(s):  
Marian Czauderna ◽  
Małgorzata Białek ◽  
Agnieszka Białek ◽  
Katarzyna Krajewska ◽  
Bogdan Śliwiński ◽  
...  
Keyword(s):  
Fatty Acid ◽  
Fatty Acid Profile ◽  
Broiler Chickens ◽  
Chemical Forms ◽  
Dietary Selenium ◽  
Malondialdehyde Content

scholarly journals Effects of dietary vitamin C supplementation on fatty acid profile in breast meat of broiler chickens

Meso ◽  
2020 ◽  
Vol 22 (4) ◽  
pp. 268-273
Author(s):  
Masoomeh Tavakoli ◽  
Mehrdad Bouyeh ◽  
Alireza Seidavi
Keyword(s):  
Fatty Acid ◽  
Vitamin C ◽  
Fatty Acid Profile ◽  
Broiler Chickens ◽  
Dietary Vitamin ◽  
Breast Meat ◽  
Vitamin C Supplementation

Ziel der Studie war es, die Auswirkungen der Aufnahme von drei verschiedenen Vitamin C-Mengen (0, 200 und 400 mg / kg) in die Ernährung auf das Fettsäureprofil im Broilerbrustfleisch zu bewerten. Die Studie wurde in 3 Zyklen und 4 Wiederholungen in Dauer von 42 Tagen durchgeführt, an einer vollständig randomisierten Probe von 10 Hühnern pro Käfig, insgesamt 120 männliche Hühner im Alter von einem Tag des kommerziellen Hybrids Ross 308. Die Datenanalyse wurde unter Verwendung des statistischen SAS-Analyseprogramms vorgenommen, während der Vergleich der Mittelwerte mit dem Duncan multiplen Vergleichstest mit einer Fehlerwahrscheinlichkeit von 5% durchgeführt wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass die Zugabe von Vitamin C in einer Menge von 200 mg / kg den Prozentsatz an gesättigten Fettsäuren wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure verringert, wobei die Menge an ungesättigten Fettsäuren zunahm und die Menge an gesättigten Fettsäuren abnahm

scholarly journals Feeding high-oleic peanuts to meat-type broiler chickens enhances the fatty acid profile of the meat produced

2020 ◽  
Vol 99 (4) ◽  
pp. 2236-2245
Author(s):  
Ondulla T. Toomer ◽  
Matthew Livingston ◽  
Brittany Wall ◽  
Elliott Sanders ◽  
Thien Vu ◽  
...  
Keyword(s):  
Fatty Acid ◽  
Fatty Acid Profile ◽  
Broiler Chickens ◽  
High Oleic ◽  
High Oleic Peanuts ◽  
Meat Type

scholarly journals Color and fatty acid profile of abdominal fat pads from broiler chickens fed lobster meal

2011 ◽  
Vol 90 (6) ◽  
pp. 1329-1333 ◽  
Author(s):  
B.M. Rathgeber ◽  
D.M. Anderson ◽  
K.L. Thompson ◽  
J.L. MacIsaac ◽  
S. Budge
Keyword(s):  
Fatty Acid ◽  
Fatty Acid Profile ◽  
Broiler Chickens ◽  
Abdominal Fat ◽  
Fat Pads
Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document