Schaffung gesunder Ernährungsumfelder: Ergebnisse des Food-EPI
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Zusammenfassung Der Zunahme ernährungsbedingter Erkrankungen, wie dem Typ-2-Diabetes mellitus, kann durch politische Regulierungen entgegengewirkt werden. Die Schaffung eines gesunden Ernährungsumfeldes kann eine positive Entwicklung langfristig unterstützen. Eine Analyse ernährungsrelevanter Politikfelder mit dem Food-EPI ergab, dass Deutschland in vielen Bereichen hinter internationalen Best Practice Beispielen zurückbleibt und wichtige Chancen zur Verbesserung des Ernährungsumfeldes ungenutzt lässt.
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2018 ◽
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2019 ◽
Vol 13
(03)
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pp. 145-148
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