scholarly journals Poda del duraznero Prunus persica (L.) Batsch, dinámica de las enfermedades y calidad de cosecha

2020 ◽  
Vol 25 (1) ◽  
Author(s):  
Ruth Esther Rico Peña ◽  
Angie Guadalupe Miranda Parada ◽  
Cristian Jair Villamizar ◽  
Leonides Castellanos

La provincia de Pamplona por sus condiciones ambientales ha crecido en cultivos de duraznero, marcando un renglón económico muy importante para muchas familias. El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de diferentes momentos de poda del duraznero Prunus persica (L.) Batsch sobre la dinámica estacional de las principales enfermedades y la calidad de la cosecha en el municipio de Cácota. Para lograrlo, se tomaron parcelas con tres momentos de poda del cultivar Gran Jarillo, evaluándose el porcentaje de incidencia, severidad y el Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad (ABCPE) de las principales enfermedades del follaje y de los frutos. Los lotes se evaluaron por un periodo de 11 meses, teniendo en cuenta las condiciones ambientales de la finca. Al finalizar el ciclo productivo, se valoró la calidad de la cosecha a través de pruebas físicas como evaluación de apariencia, diámetros, peso de pulpa y semilla, firmeza y pruebas químicas como °Brix, pH y Acidez Total Titulable de los frutos. Para cada variable se realizó un análisis estadístico de comparación de medias para muestras no relacionadas según la prueba de Z (p<0,05), además al igual que para la evaluación de las enfermedades se utilizó el paquete estadístico SPSS 23. El resultado de la dinámica estacional de las enfermedades mostró que Taphrina deformans afecta principalmente las hojas y Sphaerotheca pannosa los frutos. Respecto a la calidad de la cosecha, para el momento de poda de enero las variables estudiadas presentaron los valores y características más ideales.

Author(s):  
Guillermo Calderón-Zavala ◽  
Jorge Rodriguez-Alcazar ◽  
María de la Cruz Espíndola-Barquera ◽  
Armando García-Ávila

En México, las variedades de durazno (Prunus pérsica L.) que se tienen de alta productividad, son de alto requerimiento de frío, y los que registran menor requerimiento de frío, tienen bajos niveles de producción y calidad, son poco precoces, y presentan frutos con alto potencial de oxidación, además de bajo contenido de sólidos solubles, baja firmeza y forma inadecuada de fruto (con punta y sutura pronunciadas). Los tipos criollos de durazno que se cultivan, presentan alta susceptibilidad a la cenicilla (Sphaerotheca pannosa Wall y Lev.), y se registran ataque en hojas y ramas tiernas. Las hojas infectadas pueden llegar a cubrirse con un micelio blanco y harinoso, además, de rizarse y atrofiarse, mientras que en el fruto, se presentan manchas circulares y blancas, observándose una necrosis y agrietamiento de la epidermis.


Author(s):  
Ernesto Hernández-Romero ◽  
Reyna Rojano-Hernández ◽  
Ricardo Mendoza-Robles ◽  
José. I. Cortés- Flores ◽  
Antonio N. Turrent-Fernández

En la Sierra Nevada de Puebla, México, los huertos de durazno (Prunus persica L.) presentan problemas de producción relacionados con alta incidencia de plagas (incluye enfermedades), nutrición deficiente e inadecuado manejo de poda, que acentúan el problema de floración precoz en la mayoría de las variedades mejoradas.


Antioxidants ◽  
2021 ◽  
Vol 10 (2) ◽  
pp. 234 ◽  
Author(s):  
Yili Hong ◽  
Zening Wang ◽  
Colin J. Barrow ◽  
Frank R. Dunshea ◽  
Hafiz A. R. Suleria

Stone fruits, including peach (Prunus persica L.), nectarine (Prunus nucipersica L.), plum (Prunus domestica L.) and apricot (Prunus armeniaca L.) are common commercial fruits in the market. However, a huge amount of stone fruits waste is produced throughout the food supply chain during picking, handling, processing, packaging, storage, transportation, retailing and final consumption. These stone fruits waste contain high phenolic content which are the main contributors to the antioxidant potential and associated health benefits. The antioxidant results showed that plum waste contained higher concentrations of total phenolic content (TPC) (0.94 ± 0.07 mg gallic acid equivalents (GAE)/g) and total flavonoid content (TFC) (0.34 ± 0.01 mg quercetin equivalents (QE)/g), while apricot waste contained a higher concentration of total tannin content (TTC) (0.19 ± 0.03 mg catechin equivalents (CE)/g) and DPPH activity (1.47 ± 0.12 mg ascorbic acid equivalents (AAE)/g). However, nectarine waste had higher antioxidant capacity in ferric reducing-antioxidant power (FRAP) (0.98 ± 0.02 mg AAE/g) and total antioxidant capacity (TAC) (0.91 ± 0.09 mg AAE/g) assays, while peach waste showed higher antioxidant capacity in 2,2′-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) assay (0.43 ± 0.09 mg AAE/g) as compared to other stone fruits waste. Qualitative and quantitative phenolic analysis of Australian grown stone fruits waste were conducted by liquid chromatography coupled with electrospray-ionization quadrupole time-of-flight mass spectrometry (LC-ESI-QTOF-MS/MS) and HPLC-photodiode array detection (PDA). The LC-ESI-QTOF-MS/MS result indicates that 59 phenolic compounds were tentatively characterized in peach (33 compounds), nectarine (28), plum (38) and apricot (23). The HPLC-PDA indicated that p-hydroxybenzoic acid (18.64 ± 1.30 mg/g) was detected to be the most dominant phenolic acid and quercetin (19.68 ± 1.38 mg/g) was the most significant flavonoid in stone fruits waste. Hence, it could be concluded that stone fruit waste contains various phenolic compounds and have antioxidant potential. The results could support the applications of these stone fruit wastes in other food, feed, nutraceutical and pharmaceutical industries.


2021 ◽  
Vol 281 ◽  
pp. 110001
Author(s):  
Samia Dabbou ◽  
Samira Maatallah ◽  
Andrea Antonelli ◽  
Giuseppe Montevecchi
Keyword(s):  

Author(s):  
Yiping Cui ◽  
Aitian Peng ◽  
Xiaobing Song ◽  
Baoping Cheng ◽  
Jinfeng Ling ◽  
...  

Weed Science ◽  
1985 ◽  
Vol 33 (1) ◽  
pp. 50-56 ◽  
Author(s):  
Stephen C. Weller ◽  
Walter A. Skroch ◽  
Thomas J. Monaco

Field experiments conducted over a 2-yr period demonstrated that common bermudagrass [Cynodon dactylon (L.) Pers. # CYNDA] inhibited growth of newly planted peach (Prunus persica L. ‘Norman’) trees. Common bermudagrass densities of 100, 75, 50, and 25% ground cover reduced tree fresh weight by 86, 64, 43, and 19%, respectively, the first year (1978) and 87, 62, 44, and 28%, respectively, the second year (1979) after planting. Tree trunk diameter relative growth rate (RGR) was reduced by 75 and 100% common bermudagrass ground cover densities at all measurement dates only in 1978. Tree leaf N and K were reduced in both years by common bermudagrass; however, only at the 100% common bermudagrass density in 1978 was N at a deficient level. Leaf chlorophyll was reduced in trees grown in all densities of common bermudagrass only in 1978. Reduced tree growth cannot be explained entirely by competition for essential nutrients; thus an allelopathic effect of the bermudagrass on young peach roots is suspected.


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